La klasika recepto shortbread

Shortbread kuketoj - ŝatata manĝaĵo de multaj personoj kiuj dankos neforta, degelanta gusto kaj crispness. La baza recepto por shortbread sugestas ke ĝi enhavas ovojn, sukero, butero aŭ margarino kaj faruno. Estas pro ĝia komponado, la deserto estas konsiderata unu el la plej altaj kalorioj manĝoj. Ĝi ne rekomendas partopreni en ĝi por tiuj personoj kiuj, pro iu ajn kialo aliĝas al la dieto. La bazo de ĉi tiu alta-kalorioj goodies estis kukan paston, kiu estas tre ofte uzata de sukeraĵistoj en la preparado de kukaĵoj kaj kukoj. Crispness donas buteron kiu principe estas ĝia fundamento.

La klasika recepto kukan inkludas 3 tasoj faruno, 250 g da butero, kiu povas ankaŭ esti anstataŭita de kukejo aŭ margarino graso, 2 yema, bakpulvoro aŭ sodo, slaked vinagro. Unue vi devas moligi la buteron kun forko, do uzu likvigilo aŭ mezclador whisk la ovoflavon kaj aldoni ilin al la petrolo iras al la saman sukeron kaj ĉio estas plene miksitaj. Fine necesas verŝi la disjxetas faruno kaj bakado pulvoro aŭ bakado sodon, vinagro, slaked. Ricevi tabelo de pluralidad de aknoj. Ĝi bezonas esti bone obmyat, formi homogena pasto peco. Unu el la sekretoj de kiu ĝi rezultas bongustega shortbread, estas malvarmigi ĝin baki dum horo en la fridujo. La forno devus esti varmigita al 200 C. La rezulta maso estas ruliĝis kun ruliĝantaj pinglo sur tabulo tavolo ne pli dikaj ol 0,5 cm estas tranĉitaj de ĝi havas biskvitoj de diversaj formoj. Tio povas esti rondoj faritaj uzante ordinara vitro, aŭ, ekzemple, lozenges, tranĉita per tranĉilo. Poste la mastrino fantazio povas ŝpruci en plena. Kuketoj bakita ĉirkaŭ 20 - 30 minutoj ĝis ĝi oran nuancon. Ne faru la paston pli dikaj ol 0,5 cm, dum la finitaj produktoj akiras tro severa.

Kelkaj receptoj sugestas uzanta tutaj ovoj, sed se vi prenas nur la ovoflavon, tiam ĝi estos pli mola. Ankaŭ, iuj dommastrinoj ŝanĝi oleon por margarino ke ne ŝanĝas radikale la gusto de kuketoj kaj liaj proprietoj. La klasika recepto shortbread eblas diversiĝis aldonante al ĝi tio sekvinberojn, ĉokolado, abrikotoj, papavo kaj aliaj. Ĝi ankaŭ eblas prepari du-tavolo dolĉaĵo. Por fari tion, en la tempo de preparado de la pasto antaŭ la faruno estas aldonitaj, la maso estas dividita en du egalaj partoj. Unu aldonas faruno kaj bakado pulvoro, kaj en alia por ĉiuj aliaj - kaj eĉ kakao. Tiam sendu ambaŭ partoj en la fridujo, kaj tiam ruliĝi ilin kaj meti la tavoloj sur unu la alian. Akiri unu granda duobla-tavolo formado. Ĝi devas esti rulita en rulo kaj tranĉi en pluraj maldikaj pecoj. La rezultanta du koloroj rondaj kuketon alvokos kelkaj minutoj en la forno.

Se, tamen, la klasika recepto shortbread aldoni iom acida kremo, tiam la testo estos modlebla kaj muldebla, kaj deserto volo kun lumo cremoso gusto. Interne eblas baku iu plenigaĵo. Tio povas esti beroj, nuksoj aŭ fromaĝo miksita kun sukero, ovo kaj kremo. Multaj dommastrinoj diri ke kuiranta shortbread sub la forto de eĉ novulo en ĉi tiu kazo, cetere, ĝi ne prenas multan tempon kaj penon. Stoki la produkto resultante estas pli bona en stano, kaj kuketoj povas esti volo nur tastier. Bake ebla ordinara teo, kaj por specialaj okazoj kiel ekzemple Naskiĝtago, nova jaro, Marto 8, kaj aliaj. Kuketoj estas tre versátiles kaj estos taŭga sur ajna ferioj tablo. Lia baza recepto estas simpla fari kaj ĝi estas ĉiam ebla diversificar, atingante ĉiufoje nova grandioza deserto. Shortbread kuketoj povas esti granda donaco, por ornami abiaj ferioj temoj respektive.