Supo kun dumplings - unu el la plej malnovaj teleroj

Kvankam ni havas la plej fama ukraina supo kun dumplings, plado ĉeestas en la plimulto de la mondaj kuirartoj. Verŝajne aperi komence de la Neolítico Revolucio, kiam tro maldika de meatless supo malriĉeco komencis aldoni tranĉaĵoj de boligita pasto. Tiel, la plado faras ĝin pli nutra kaj alimentarios. Dumplings - ukraina vorto, sed en Pollando oni nomis dumpling. Kaj poste estas dumplings, chipetke kaj aliaj nomoj. supo mem estas farita rapide kaj facile. Ĝi povas esti kokido aŭ legomo, vegetarano.

Multe pli dommastrinoj interesis en la demando de kiel fari dumplings por supo. Sekve, ĉi tie ni enfokusigi ĝuste en lia preparado, donos al diversaj receptoj. Nu, vi devas ĵeti ilin jam preskaŭ finis yushku. Iuj dumplings el bateador. Poste ili estis inmerso en bolanta akvo kulero antaŭ-trempita en malvarma akvo. Aliaj estas bastonojn de pasto, kiel maldiligentan dumplings. Ili estas zorge verŝis en la supo kaj kuiri dum du minutoj de la tempo de sia pasto krevas supre. Ankaŭ, iuj dommastrinoj antaŭ malsupreniri la pecojn en la bolado buljono paneer ilin en faruno.

Poltava supo kun dumplings

Stir per forko je unu ovon bovlo kun malgranda kvanto (2-3 kulerojn) akvo aŭ lakto kaj pinĉaĵo de salo. Iom post iom aldonas faruno kaj knedas ĝis nefleksebla pasto. Lia ruliĝis en dikaj (2 cm) tavolo kaj tranĉo kvadratoj. La pli kruta la pasto, la pli longa ĝi estas kuirita. Tiu speco de dumplings devus resti en bolanta supo, ĉirkaŭ unu kvarono de horo. Post ili en la paton aldonu fritita Greaves, cepoj, ajlo kaj karotoj, sezono kun salo kaj spicoj yushku.

Kokido supo kun dumplings ajlo

Por freŝa buljono de kokido granda elekto bongustan dumplings. Whisk en bovlo du ovojn, aldonu cucharadita de salo, aron da fajne hakita verduloj kaj du najlo de ajlo trapasis la gazetaro. Aldonu la kribrita faruno kaj knedas la paston, kiel la dumplings. Kovru ĝin per tuko, kaj flankenmetis por momento. Kiam la terpomoj en via supo estas preskaŭ preta, formi pasto longaj, maldikaj kolbasoj. Tranĉu ilin en malgrandaj pecoj - dumplings, priplyuschivaya ĉiu fingro. Ili bolas dum proksimume 10 minutoj, por ke zazharku ĵeti post kiam la testo.

Viando supo kun poligona dumplings

Du ovojn kaj kelkajn tablespoons de akvo estas skuita per forko. Salo por gustumi. Iom post iom aldonas tri kvarono taso poligona faruno. Ne forgesu aktive batante mason, ĝis ĝi kapablas modelado. Versxu en subtaso faruno. Fortordu pecon de sia pasto formas palmojn la pilko aŭ rulo. Paniruem dumplings en faruno kaj faligi en la supo estas preskaŭ preta. Ili devus esti kuirita nur du minutoj sur malalta varmego.

Dumplings kun kokido supo

Tre oportuna, se kuiri tuto pisto. Post li bolas, oni forprenu ĝin de la pato kaj plene apartiĝis la viandon de la ostoj. Fileo mince. Post duona glaso da lakto antaŭ-trempita du pecon da blanka pano. Metante ambaŭ komponantoj (denove povas rulumi tra la vringilo). Salo, pipro, aldoni la kondimentas "al la kokino." Du ovo blankuloj malpeze whisk. Iom post iom verŝu ilin en la plenigaĵo, batante sian espátula de la malsupro supren. Meti en la fridujo. 10 minutoj antaŭ la fino de la kuirado buljono fingroj malsekigis per akvo formante dumplings kaj preterlasi ilin en supo.