Fabo supo: recepton. Fabo supo de ruĝaj fazeoloj kun viando

Homoj kiuj ne forĵetante la katenojn supoj kaj estimante la bono de guŝoj, devas malkovri la recepton por "fabo supo." De ruĝa fabojn, freŝa, sekigita aŭ enlatados, rezultas, ne nur nutra kaj bongusta, sed ankaŭ tre allogaspekta. Aldonis bonus povas servi grandega vario de fabo supo. Ili povas esti kun viando - kaj bonvolu veni hejmen laca viro. Kaj vi povas kuiri vegetara opcio, kiu subtenos la fortoj en la fastado tagoj. Estas tre simpla receptoj estas - bongusta kaj bongustan. Do ajna gastigantino trovos sian personan manĝo.

lardo supo

Provu por komenci la plej simplan recepton. Fabo supo el ruĝa fabojn sur ĝi estas preparita surbaze de buljono - kokido aŭ bovaĵo. Ĝi bezonos proksimume du litrojn. Kvarcent gramoj de sekaj faboj movita per malvarma akvo almenaŭ tri horojn (kaj estas pli bone trempi ilin la tutan nokton). Tiam elkribras la faboj, verŝi la buljonon kaj kuiri milde. Kvar karoto kaj cepo tranĉita en cubitos kaj pripuskayut ghee. Post zazharki ŝanĝiĝis en la kaldronon, kaj en la sama kaserolo frititaj tranĉaĵoj de lardo 200 gramojn. Se li vin zhirnovat - Anstataŭigi lardo. Pro tio, ĝi ne estas necesa por verŝi la supo varmigita per oleo. Crispy pecoj estas metitaj en unu komunan poto ie en unu horo post la komenco de kuiri fabojn. Forigi la pladon el la forno venos kiam la faboj moligi (sed ne komencas fali dise!), Kaj ĝi mem estos dikigi iomete.

Itala fabo supo

En Italio ankaŭ kiel fabo supo el ruĝaj fazeoloj. La recepto donita al kuiristoj de ĉi tiu lando, kompreneble, ne povas malhavi pasta - kaj ĝi alportas sur plado pli pika. Denove, antaŭ prepari vitro trempita faboj, antaŭ-kuirita buljono - prefere bovaĵo (duona litro). En la olivoleo dum kvin minutoj pripuskayut ringojn celerio spiktrunko, ĵetkuboj karotoj kaj cepoj kvadratoj. Tiam verŝi la legomoj hakis du najlo de ajlo kaj tranĉaĵoj de ŝinko cent gramojn (permesebla anstataŭigo de fumis kolbaso). Minuto en la vazo metita ĵetkuboj tomatoj en propra suko, 800-gramo poto. Suko ankaŭ verŝis al la poto. En la sama scenejo Elversxigxis trempita faboj, aldoni kulero de timiano, laŭro folio kaj iom pipro. Verŝis la buljono, sxvelajxon post la kovrilo estas fermita - kaj la supo duonhoro malviglas ĉe minimuma fajro. Forigita de la kaserolon laŭro kvarono pyuriruetsya supo miksilo kaj revenos. Kun li verŝas duono tason de ajna pasto, supo restas varmigi ĝis ili estas kuiritaj.

Supo kun viando

Enlatados kontribuos por helpi kiam la kuiristo estas iom limigita en tempo. Se vi ne volas trempi la fabojn, vi povas meti al uzi enlatados - estas preter mirinda fabo supo el ruĝaj fazeoloj. Recepto provizitaj ene difinitaj kune konsilas ne uzi viandon kaj mince ili. Al funton da bovaĵo muelita fritita kun hakita cepo kaj ŝanĝo en la lavujon. Ekzistas ankaŭ verŝis Banko de ruĝaj faboj kaj maizo Banko. Ĉu kunfandi ilin kun la likva - vi decidi. Kiel bazo de tomato suko verŝas en litro de diluita akvo vitro. Kiel rekomendita zira spicoj, ruĝa kaj nigra pipro, origano kaj ajlo seka. Supo hejti, sed ne kuiru - ĉiuj ingrediencoj estas jam preta.

franca supo

Rekonita gourmets kaj kulinara reĝoj proponi ilian originalan recepton. Fabo supo el ruĝa fabojn, laŭ la franca, ĝi rezultas la plej bongusta, se vi aldonas la brunaj. fabojn glason tradicie trempita tranokte, matene la akvo estas anstataŭita per freŝa (Litro kaj tason), fabojn estas senditaj al la telero kuiraĵo. La averaĝa karoto tranĉita sufiĉe grandaj tranĉaĵoj kaj malpeze frititaj en oleo vegetalo. Kiam la faboj atingi duono preta, radiko aldonas al ili. Post mallonga kuirado metis tranĉaĵoj de freŝa tomato kun spicoj - laŭro, miksaĵo de ĉiuj haveblaj tipoj de pipro kaj salo. Atinginte la deziratan moleco fabojn verŝis duono taso da pezaj kremo, la supo estas aspergita kun freŝe tero muskato kaj asafoetida (tiu lasta ne povas trovi - forigita el la listo.) Post bolado, metis malgrandan aron da brunaj kaj preskaŭ tuj forigis la kaserolon el la forno. Servu franca fabo supo el ruĝa fabojn metis kun croutons. Estas rekomendinde fritas ilin aspergitaj kun parmesano fromaĝo.

Fungo supo kun faboj

Guŝoj estas perfekte kombinitaj kun la "silenta ĉasado" predo. Kaj preparanta fabo supo farita el ruĝa fabojn kun fungoj estas tre simpla. Ĝi prenas ĉirkaŭ kilogramo de frijoles lavitaj kaj kuirita post trempado supren razvalivanie - longa ol preskribita de la antaŭa recepto. Ĉe la buljono faboj estas konvertita en puré, estas enkondukitaj en ĝin du tablespoons de butero kaj duono taso da kremo. Noto: se kuiri plejparto de la akvo bolas for, kaj puré ĝi rezultas tro dika, ĝi estas necesa por dilui ĝin duone likva stato - de akvo, legomo buljono aŭ lumo buljono. Cent gramoj da agarikoj Pli malgranda tranĉo, bolita aŭ fritita, kaj poste aldonitaj al la supo. Plia kolorigo povas esti pizoj. La duono tason da freŝa devas kuiri; se enlatados - simple malplenigi la likva el. Iom verda sur la teleron - kaj akiri al la vespermanĝo!

Araba recepton: Bean supo de ruĝaj faboj

Orientaj pladoj estas alloga ne nur akreco spicu, sed ankaŭ ne-norma kuirado. Eĉ se nur kuiri supon kun ruĝaj faboj recepton kun karno, kiu devas esti antaŭ-fry, vi ne trovos en neniu alia kuirejo. Tria kilogramo ŝafido aŭ bovaĵo lavis, obsushivayut, krude tranĉo kaj frititaj en seka pato. La viando tiam estas verŝita en pato kun malvarma akvo kaj kuirita ĝis mola. La buljono estas filtrita; ĝi verŝis duono glason da ruĝa fabojn. Averto! Por tiu supo fabojn trempas! El bulboj zazharki farita kun ghee. Aparte, saute tri tablespoons de tomato pasto. Por molaj faboj estas aldonitaj al tiuj du komponantojn plus ŭfrangiĝata kun salo, ajlo kaj fenditaj verduloj - kaj multe malsamaj. Jam al la apliki, antaŭ verŝante la supo en telerojn malkomponita viando.

Prenu la tempo por prepari por la testoj eĉ la plej simpla supo de ruĝaj faboj! Recepto kun foto ne nur helpos kompreni la procezo de preparado, sed ankaŭ montras kiel ĝi povas esti bongusta plado.