Seafood supo. Simpla, originala, utilaj

Kiel kuiri supon de mariskoj, do ĝi montriĝis bongusta kaj, plej grave, alimentarios? Ĝi estas tre simpla - la plej vi aldonas la ingrediencojn al via supo, do rezultos pli riĉa kaj pli nutraj. La klasika supon de mariskoj, inter freŝaj legomoj kaj havas, sed ĉiu kuirejo igas propraj ŝanĝoj kaj aldonoj. Depende de al kiu la kuirejo traktos vian supon kaj vi devus elekti ingrediencoj: salikoko aŭ kalmarojn, mituloj aŭ ostroj. Vi povas ankaŭ fantasear, fari supon de mariskoj kun kremo aŭ lakto, tomato aŭ kremo supo. Jen kelkaj receptoj el diversaj kuirartoj:

1. Seafood supo en la hispana.

Vi devas:

• Fiŝoj buljono - 1 Litro
• Senŝeligis salikoko - 150 gramojn traktita - 10 pecoj
• Squid ringoj - 100 gramoj
• Ŝeloj de mituloj - 10-15 PC.
• Fiŝoj fileoj - 2-3 pecoj
• Terpomoj - 3 pecoj
• Dolĉa pipro - 1 pc.
• Tomatoj - 2 PC.
• Cepoj - 1 pc.
• Ajlo, nigra pipro, golfeto folio, safrano
• Freŝaj herboj kaj salo

Estas necese tranĉi en cubitos paprikoj, terpomoj kaj tomatoj. Cepo kun ajlo ŝelo kaj friti en pato. Aldono por tranĉi legomojn kaj simmer ĝis kiam ne ekzistas preta pipro. Poste, ni ŝanĝi ĉiuj en likvigilo kaj grind. Ni ŝanĝi la tutan mason reen en la kaserolon kaj verŝu buljono. Nun ni iru al mariskoj. Salikoko senŝeligita kaj tranĉita en fileoj. Ni etendis kun lavita unpeeled salikoko en buljono kun legomoj. Ĉiuj kune, vi devas simmer super malalta varmego ĝis kuiris fiŝon. En aparta pato kuiri la terpomojn ĝis duono kuirita stato. Tiam kombini ĉiujn ingrediencojn en pato, aldoni la safranon, golfeto folio. Hispana mariskoj supo estas preta! Antaŭ utili, aspergu per freŝa herboj por dekoracio.

2. Seafood supo kun kremo itale.

Vi devas:

• Akvo - 400 ml
• Kremo 15% graso - ne malpli ol 200 ml
• Dolĉa blanka vino - 200 ml
• Seafood - 300 gramojn
• Terpomoj - 3 pecoj
• Poreojn - 1 peco
• Dill kaj salikoko por dekoracio, salo, pipro

Solvanta kuiristo mariskoj supo kun kremo, vi devas aĉeti kaj uzi nur la plej freŝaj kremo graso enhavo de ne malpli ol 15% sed ne pli ol 20%. Vi devas senŝeligi kaj tranĉi la terpomoj. Ankaŭ, tranĉita en ringojn, la blanka parto de poreoj. Ĉiuj kune kuŝis en profunda pato kaj frititaj sen la aldono de akvo kaj oleo ĝis ora bruna. Tiam aldoni akvon kaj simmer dum proksimume 15 minutoj, ĝis bolanta. Salo, pipro kaj la tuta maso estis premplatigita en likvigilo. La rezultanta puré necese movi en la kaldronon, kaj poste aldoni la vino kaj kremo kaj alporti al sxvelajxon. En aparta pato fritas la mariskoj kaj ni ŝanĝi ilin en la kaldronon kun la supo. Kiam servado supo ornamita per freŝa verduloj kaj salikoko.

3. Supo Fromaĝo Seafood

Kiel prepari mariskoj supo kun la aldono de ruĝa fiŝo kaj fromaĝo? Tre simple, ĝi postulas:

• Akvo - 1 Litro
• Fileo de ajna ruĝa fiŝo - 1 peco
• Salikoko - 20 pecoj
• Kremo fromaĝo - 2 pecoj
• Terpomoj, karotoj kaj cepoj - 1 peco
• Oleo de olivo, herboj, salo, pipro

Ni purigas la terpomojn kaj tranĉi en neta kuboj. Metu ĝin en bolanta akvo. Fajne haku la cepo kaj karoto rub sur kruda de muskato. Fritas ilin en oleo de olivo. Procesis fromaĝo krado kaj aldoni la terpomojn. Ĉiuj singarde Stir ĝis la fromaĝo estas tute solvita. Aldoni al sauteed legomoj en kaserolo. Fileo de ruĝa fiŝo tranĉita en cubitos kaj kuiri kune kun pandaloj 5 minutoj. Tiam kombini la legomoj kun fromaĝo kaj fiŝo. Ni ne donu malpli ol 5 minutoj, kaj aldoni la herboj esti prezentata. Gamo da ebloj kiel supoj neniam ĉesas mirigi, kaj speciala talento en ili faras via persona sinteno, kio certe influas la guston de la produkto resultante. Spicy delikatan kaj fascina gusto de la supo dependas de la mastro.