Tilapia, kalorio

Inter la mariskoj diverseco hodiaŭ ni reliefigas la fiŝo tilapia. Ĉi nesalakvaj fiŝoj apartenantaj al la familio de cichlids. Tiu familio de centoj de specioj. Kutime, lia natura vivmedio - tropika. De la tota familio estas pluraj subfamilioj, kiu ruse nomiĝas "tilapia" kun la akcento sur la dua vokalo.

Kial do nomis? Ili diras ke en kelkaj malproksimaj Afrika lacustre tribo donis Rybin estas nomanta, laŭ ilia lingvo. Ankaŭ ekzistas amuza versio de la origino de la nomo de la tilapia. Preskaŭ anecdótico. Ĝi estas konektita kun Aristotelo. La sciencisto provis gustumi la fiŝo viando, ĝeno frapis siajn manojn kaj diris: "estas domaĝo ke tiu fiŝo - tilapia," tio estas, "Malproksima" en la traduko.

Estas ankaŭ kelkaj aliaj nomoj. Ni ne volas logxi sur ili sian atenton. Sufiĉas diri, ke kelkaj superbazaroj afiŝi mariskoj en la fenestro titolita "rivero kokidon" aŭ "kokino de la maro".

Tilapia de la vidpunkto de la biologio

La plej verŝajna areo de origino de la fiŝo - Malajzio Aziya. Sed kiel rezulto de homa interveno ĝi disvastiĝis al la tuta vasto de Azio, kaj afekciis la afrika kontinento. Estas multaj malsamaj subtipos de tilapias kaj modifoj.

Fiŝoj familio de cichlids estas imuna kaj kapabla rapide adaptiĝi al ŝanĝoj en klimato, kiu estas tipa por la tilapias. La interna komunikado okazas per signaloj. Ene specio estas tiel nomata "mariajita e" portanta idaro de ovoj tra la naskiĝo de infanoj. Ĉiu paro - aktiva posedanto de ĝia teritorio.

Al titolo de nutraĵo aŭ ĉiomanĝantaj tilapia aŭ funkciigita vegetaĵaro akvo (depende de specioj). Kelkaj specioj de la familio eĉ sukcesas manĝi subakva grundo. Ĉi tiuj estas la specoj kiuj nutras ne estas plene prilaboritaj Organics.

Akcelita maturiĝo de fiŝoj kontribuas al la asimilación de aminoácidos detrital. Homuli evoluigi kaj akiri la kapablon seksa reproduktado pli frue ol inoj. Frajo periodo okazas kiam la akvo hejtas al 25 kaj pli alta gradoj Celsius. Tilapia donas idoj kutime unufoje monate, sub konvenaj kondiĉoj.

Por protekti lian juna, preskaŭ ĉiuj de la fiŝoj kaŝas ovojn en la buŝo. La procezo de formado de la fry okazas ĉirkaŭ unu monato. Tiam estas laŭgrada "liberigo de la" juna fiŝo. Ili instruis al vivi sendepende.

Tenante la tiel trejnita ovojn, tilapia elfaras plurajn funkciojn: protektanta (semo ne elmontritaj malutilaj efektoj de la medio), sanitareco (skrutinio ovojn, geedzeco aŭ malsanaj individuoj senkompate forigita). Ankaŭ, iuj tipoj sekrecias tilapias estigi normon, kiel plej multaj aliaj fiŝoj. Ili ĵeti ĝin sur la eksteran surfacon, kiel ŝtona tero kaj fervore protekti idojn de fremduloj interveno.

Tilapia. calorífica valoron

Tilapia viando sukaj kaj preskaŭ graso-libera kun multe da proteino. Ĝi estas uzata en fritita, bakis aŭ vaporo buljono. La pli malgrandaj fiŝoj en la ruĝaj vejnoj, la tastier ĝi ligajxoj. Fiŝoj senpretenda en preparado, kiu donas multajn ŝancojn por krea kulinaraj aktivecoj.

Nutricionistas kalkulis la tago mangxajxojn de fiŝoj tilapia produkto. Kalorio normala dieto estas malpli ol 2 kcal tage. Por tia dietaj porcio estas ĉirkaŭ unu duona porcio ĉe inkludas 99.22, la kunmetaĵo de tilapia: Kalorioj - 98 Proteino - 18,5 g grasaj - 2.4 g (4%), natrio - 0.052 g

industriaj enhavo

En kuirado, delikata viando proteino tilapia iĝis speco de gastronomiaj plezuroj. Tilapia, la calórico enhavo de fiŝoj, alta procento de proteino en karno kaj modera graso enhavo ebligas paroli pri ĝi kiel dieta pladon. Estas same grave mencii la raso kaj bredado cichlids. Tiu fiŝo estas harditaj kaj ĉiomanĝanta universale gets alkutimiĝis al ajna tipo de akvo, ĉu ĝi estas freŝa aŭ salo.

konkludo

Tiu tipo de fiŝoj estas harditaj kaj undemanding. Seafood estas populara, ĉar ĝi havas delikatan guston. Ĝi povas esti submetataj al iu varmo traktadon: fry, kaleŝego aŭ forno. Tilapia - malalta kalorioj, malalta graso, proteino en grandaj kvantoj. Laŭ ĉi tiuj indikiloj, estas ekvilibra por ĉiuj dietoj. Ni povas senhezite diri ke ambaŭ kalorioj fiŝo, kaj ĝia gusto, versatilidad permesis mariskoj preni decajn niĉon en konsumo kaj la industrio pesquera.