La profitoj kaj kalorioj enhavo de fiŝoj

Ekde antikvaj tempoj, markita de la uzo de fiŝoj kaj mariskoj. Ne nur valoras la malaltan kalorian enhavon de fiŝo, sed ankaŭ riĉa komponaĵo, kiu riĉigas la korpon kun la necesaj elementoj por funkciado.

La plej gravaj kaj esencaj komponantoj de fiŝaj produktoj estas omega-3 grasaj acidoj, kiuj estas grupo de polinunsaturaj acidoj necesaj por homoj. Estas tre grave rimarki, ke la korpo mem ne kapablas produkti ĉi tiujn substancojn, kaj estas tre malmultaj produktoj, en kiuj ili estas disponeblaj. La plej famaj manĝaĵoj estas nuksoj, sunfloroj. La ĉefa profito de omega-3-acidoj estas malpliigo en la nivelo de kolesterolo en la sango, kiu estas utila por la laboro de la cardiovaskula sistemo kaj la cerbo. La fontoj de ĉi tiuj grasaj acidoj konsideras iujn specojn de fiŝoj: ŝarĝojn, ŝranĉojn, amuzojn, trutojn, salmonojn, halibutojn kaj aliajn.

Ankaŭ, la malalta kalorieca enhavo de la fiŝo provizas rapidan digeston kaj plibonigitan digestadon de la korpo, anstataŭ malsamaj specoj de viando aŭ kokido. Ekzemple, se kokido estas digestita en la homa korpo dum ĉirkaŭ 4 horoj, ĝi bezonas nur 2-3 horojn por digesti la fiŝon. Ĉi tio kompreneble influas la ĝeneralan kondiĉon de la korpo.

La fiŝo estas riĉa en mikrolektoj, la plej gravaj estas jodo, magnezio, fero, fosforo. Kompreneble, la plej bona profito estas enhavita en senbrila fiŝo. Pro la fakto, ke la kaloria enhavo de fiŝo estas malalta, ĝi estas inkluzivita en diversaj dietoj por pezo. Ĉi tiu produkto permesas ne nur perdi troan pezon, sed ankaŭ riĉigi la korpon kun utilaj substancoj kaj vitaminoj. Kompreneble, la kaloria enhavo de fiŝo dependas de ĝia vario, ĉar ekzistas multaj specioj kaj subspecioj. Ekzemple, maldika fiŝoj (moruo, eglefino, sola) havas mezumon de proksimume 80 kcal kalorioj, mezumo graso enhavo (ripozejo, truto, pilĉardoj) - iomete pli ol 100 kcal, acidaj (skombro, tinuso, angilo, skombro) - 150-200 Kcal.

Por la unua fojo, la malalta kalika valoro de ruĝa fiŝo estis notita en Japanujo, kie ĉi tiu manĝaĵo konstituas grandan parton de la kutima dieto de persono. Poste, la fiŝoj komencis aperi sur la tabloj de aliaj popoloj kaj nacioj, ĉar ĝia uzo influas favore la internajn organojn kaj sistemojn, la aspekto (haroj, najloj, dentoj, haŭto) reduktas la riskon de onkologiaj malsanoj.

Multaj homoj demandas sin: kiom da kalorioj estas en fritita fiŝo? Tiu mezuro devas konsideri la diversajn fiŝojn kaj oleo uzata por friti. Kiel regulo, fiŝo estas fritita en vegeta oleo. Duona kalorio enhavo de ĉi tiu plado estas de 150 ĝis 200 Kcal. Ekzemple, fritita perko havas 140 Kcal, pollock - 184 Kcal, kruciano - 195 kcal per 100 g de produkto. La optimuma flanka plado estas konsiderata kiel terpomoj (boligitaj, frititaj, frititaj), rizo, freŝaj legomoj, verduloj. Por aldoni guston kaj aromon al la plado, estas konvene aldoni salo, spicojn, citronan sukon kaj aliajn kondimentojn.

Kompreneble, vi devas memori, ke iu produkto havas la kontraŭan flankon. La plej ofta negativa konsekvenco de fiŝa konsumo estas parazita infekto. Ĝi minacas ke se homoj preferas krudaj fiŝoj (ekzotika pladojn kaj populara suŝion) aŭ ne bone elmontris al varmo traktadon. Oni rekomendas plene kuiri aŭ kuŝi fiŝojn por tute detrui la parazitojn.

Ĝi devus ankaŭ notu, ke la fumado de fiŝoj estas la plej danĝera kaj malutila procesmetodo, kiel la produkto formis carcinogens, kiuj estas la kaŭzo de kancero. La plej granda kvanto da malutilaj substancoj amasigas dum varma fumado. Sed la fiŝoj kaj fumis ne manĝu tre ofte, nur unu fojojn en 1-2 semajnoj.