Varma salazón lardo: paŝo post paŝo recepto

Varma salazón lardo - estas granda aperitivo, sen kiuj estas neeble imagi tradicia rusa manĝo. Kaj hodiaŭ ni volas proponi al vi kelkajn simplajn agordoj por la preparo de caseros lukso.

Varma salazón lardo. recepton

Bongusta bonodora graso povas esti uzata por la preparado de bongusta sandviĉoj, supoj kaj ĉefaj pladoj. Uzu nian recepton kaj trakti amatojn ŝatata aperitivo.

ingrediencoj:

• graso - unu kilogramon;
• salo - kvin tablespoons;
• ajlo - tri najlo;
• kondimento por Peklado - unu pakaĵo.

Kiel kuiri

Se vi ne havas mane preparis aromajxojn, uzu nigra kaj ruĝa pipro, koriandro, golfeto folio. Do kuiri lardo varma Peklado. Aperitivo recepto ni volas detale sube.

Tranĉu la graso meza pretaj pecoj kaj sendi ĝin al la poto. Plenigu la produkto kun malvarma akvo kaj alporti la likva al bolanta. Post kelkaj minutoj, forigi la bovlo de la varmego kaj aldoni la salon. Poste, metu la kaserolon kun la lardo en malvarma loko por 12 horoj.

Kiam la specifita tempo pasis, Vi povas iri al la sekva paŝo. Senŝeligi la ajlojn, dispremi ĝin per speciala gazetaro kaj miksi kun spicoj. Forigi la graso de la peklakvo, seka aŭ forviŝi ĝin kun papero mantukoj. Froti ĉiun tranĉaĵon aromaj miksaĵo, kaj tiam envolvi ĝin en folio.

Sendu malplenan en la fridujo dum kelkaj horoj. Preta manĝo povas esti nutrita al la tablo kun nigra pano kaj legomoj.

Peklas varma peklitaj en cepo haŭtoj

Vi volas kuiri aperitivo por la ferioj? Tiam vi bezonas por uzi ĉi tiun recepton. preta-grasa gusto similas al la gusto de bona ŝinko, kaj la aromo estas preter laŭdo.

La rajto produktoj:

• lardo kun malgrandaj tavoloj de viando - unu kilogramon;
• sxelo per unu kilogramo de cepo;
• Salo - tri tablespoons;
• laŭro - dek pecojn;
• Ajlo - unu kapon;
• Nigra kaj ruĝa pipro - por gustumi.

Varma salazón graso ne kaŭzas malfacilaĵojn ambaŭ por spertaj kaj komencantoj kuirado. Nur legi atente nian recepton, tiam ripeti ĉiu paŝo.

Unua prepari la sxelo. Por fari tion, forigi ĝin per bulbojn lavi bone, meti en pato kaj versxu 1.5 litroj de akvo. Aldoni al ĝi du tablespoons de salo kaj kuiri dum proksimume kvin minutoj en bolanta akvo.

Peklas trakti kaj tranĉi en pecoj (200 aŭ 300 gramoj). Poste, sendu malplenan sur pato la sxelo. Certiĝu la akvo kovras ilin. Se la fluido estas tro malaltaj, tiam verŝi denove. Alportu la peklakvo boli denove, kaj tiam redukti la hejtado. Cook lardo dum almenaŭ duona horo. Forigi la kaserolon el la varmego kaj atendos ĝis la enhavo malvarmiĝi.

Tra la gazetaro frauxlino golfeto folio kun senŝeligis ajlo, tiam miksi la polvo produktoj kun pipro. La rezultanta kondimento rub kun seka pecojn de lardo, enpaki en rapiron spacoj kaj sendi ilin en la fridujo.

Post 12 horoj trakti ektranĉi maldikaj tranĉaĵoj kaj servi ĝin al la tablo.

Salo kun likva fumo kaj cepo haŭtoj

Tiu recepto estas bona ĉar en la preparado de manĝoj prenas nur kelkajn horojn. Se vi volas rapide prepari por la ferioj, faru gasto graso varma Peklado. Homemade bongustaĵoj estos bonodora, frandaj rigardi kaj tre bongusta.

Aĉeti krudan graso nur de fidindaj fabrikistoj. Ni ŝatus rememorigi al vi, ke la plej bona produkto estas konsiderata graso, tranĉita de la dorso aŭ flankoj. Kaj la lasta afero vi devas pagi atenton al la dika, tranĉita de la Peritoneo de la besto.

produktoj:

• Unu kilogramo de freŝa dika;
• duona litro de akvo;
• glaso kruda salo;
• cucharadita seka adzhika (prefere akra);
• kapo de ajlo;
• 15 peppercorns;
• kvin golfeto folioj;
• Ses gramoj de likva fumo;
• 100 gramoj de cepo haŭtoj;
• cucharadita dolĉa papriko.

recepton

Kiel apliki varma salita lardo? Fotoj de la finita produkto kaj detalan priskribon por helpi vin elteni tiun taskon.

Unue, pritrakti la graso - zorge skrapis per tranĉilo kaj Rinse sub fluanta akvo. Poste, tranĉis la pecon en pluraj pecoj kaj ili tre libere metitaj en poton kaj estas tute kovrita de akvo.

Pour akvon en taŭgan bovlon kaj meti ĝin sur meza varmo. Kiam la likvaĵo bolas, ĝi sendas salo adjika, golfeto folio, pipro kaj alpremis antaŭ-lavita barĝoj. Fine, aldonu likva fumo.

Metu la lardo en kaserolo kaj kuiri ĝin por kvin minutoj. Memoru ke la pli longa la produkto estas fermentita, la pli mola ĝi estos. Do vi povas kalkuli la tempon sur ilia propra, fidanta sur ilia gusto preferojn.

Elŝalti la varmego kaj lasi la grason en la peklakvo dum 12 horoj. Froti la tranĉaĵoj de ajlo kaj papriko miksaĵo, enpaki ilin en rapiron kaj sendi ĝin en malvarma loko. Ene horoj, ŝatata regalo pretas.

Kiel Pickle lardo uzante Multivarki

Surprize, moderna kuirejaj aparatoj povas helpi inter multe eĉ pri tio. Ni montros al vi kiel kuiri lardo en varma piklita cepo haŭtoj en multivarka.

ingrediencoj:

• Unu kilogramo da graso kaj viando (brusto);
• 200 gramojn da salo;
• kvar aŭ kvin golfeto folioj;
• plenajn plenmanojn da karoboj;
• litro de akvo;
• du tablespoons de sukero;
• nigra pipro;
• ajlo gustumi.

Varma salazón lardo uzante Multivarki Facilas kaj ne kaŭzi al vi ion malagrablan.

Unue, trempi la karoboj en akvo dum kelkaj minutoj, kaj tiam Rinse ĝin sub kuranta akvo. Peklas zorge skrapis kaj ankaŭ bonan lavon. Ne forgesu tranĉi ĝin en pecoj de taŭga grandeco.

Metu sur la fundo de la bovlo parto de la ŝelo, ĝi kuŝis la lardo kaj golfeto folio. Super la produkto Metu la ceteraj karoboj. Aparte, kuiri litro de akvo, kaj poste solvi ĝin en salon kaj sukeron. Pour graso peklakvo kaj ebligi "quenching" modon por unu horo.

La malvarmiĝis graso permeson adobo tranokte aŭ ok horoj. Post tio, la pecoj devas sekigi kaj froti per pipro, miksitan kun dispremita ajlo. Snack wrap en plasto wrap kaj sendi ĝin en la frostujo dum kelkaj horoj. Kiam la produkto estas plene hardas, tranĉi ne maldika travidebla tranĉaĵoj kaj servi.

Rapida salazón graso banko

Se vi subite malsupreniris sur la gastoj, ĝi ne estas kaŭzo por maltrankvilo! Ekzistas diversaj manĝoj kaj manĝetoj kiuj kuiris en la plej mallonga ebla tempo. Kaj ni volas diri al vi detale pri la varma salita lardo en la kaldrono.

ingrediencoj:

• lardo - 200 gramoj;
• Salo - tri kuleroj;
• nigra pipro - unu cucharadita;
• ajlo - kvar najlo;
• laŭro - du pecojn;
• spicoj (kurkumo, kapsiketo, koriandro, papriko) - por gustumi.

Do, se estas peco de porka graso kun tavoloj de viando, vi ĉiam povos rapide aranĝi bongustan aperitivo por fortaj trinkaĵoj kaj ĉapelaĵoj por sandviĉojn en via fridujo. Tial, prenu la graso kaj tranĉi ilin en fajnaj tranĉaĵoj. Samtempe surmetis fajro Kettle kaj lavi la vitro poto interne kaj ekstere.

En aparta bovlo konekti dispremita nigra pipro, grundo ajlo, salo, spicoj kaj rompita golfeto folio. Metu sur la fundo de la preta kruĉoj kaj verŝi sian tranĉaĵoj de spica miksaĵo. Alterni ingrediencojn ĝis ili elĉerpas. Pour bolantan akvon en la poto por ke la akvo nivelo estis pli alta graso de proksimume unu centimetro.

Fermu la telerojn puraj plasta kovrilo kaj iri pri ilia komerco. Kiam la peklakvo estas malvarmeta, forigi la grason kaj sekigi ĝin sur papero mantukoj. Snack povas manĝigi la tablo tuj, sed prefere meti ŝin en la frostujo dum almenaŭ duona horo.

Rapida metodo de salazón lardo

Preparu festenon por la ferioj tablo povas esti alia originala maniero. Ĉi-foje ni uzas regulajn plasta sako kaj aro de aromajxoj.

Tranĉu pecon de lardo kuboj, kaj tiam froti unu kun tero nigra pipro kaj pecetigita golfeto folio. En litro de bolanta akvo solvas taso kruda salo. Loki la lardo en kriza sakon kaj plenigu ĝin per varma peklakvo. Sekura pakumo kaŭĉuko bando. Kiam la likvaĵo estas malvarmetigita, sendi la lardo en la fridujo.

La sekvan tagon, oni povas gustumi la dolĉan bonodora pecoj kiu laŭvorte fandas en via buŝo. Nepre sendi ilin al la tablo kun varma supo, pano, ajlo kaj pipro.

Kiel lardo salo antaŭ fumado

Antaŭe, ni jam al iuj interesaj receptoj kun kiu vi povas facile kuiri lardo varma Peklado. Hejmo metodo de traktado de la produkto ne estas limigita al salazón. Tial ni volas rakonti al vi kiel fumi la sala lardo.

ingrediencoj:

• lardo - duona kilogramo;
• cepo senŝeligi - unu manplenon;
• salo - 100 gramojn;
• laŭro;
• nigra pipro - dek pecojn;
• ajlo - kvin lobojn;
• akvo - litro.

Salita lardo antaŭ varma fumis - estas grava paŝo kiu helpos prepari la produkto kaj alportu al la deziratan gusto. Metu kaserolon kun akvo sur la telero, mergi la aromajxojn cepo senŝeligi, salo kaj golfeto folio.

Salo, pura, lavi kaj tranĉi en pecoj. Kiam la peklakvo bolas, singarde enmetu malplenan kaj kuiri ilin kvarono da horo (la fajro devus esti reduktita). Tiam malvarmigi al temperaturo medio lardo, forviŝos la troo humideco kaj reŝargi pecoj en la fridujo. Post 24 horoj, vi povos iri al la sekva paŝo.

Bloating dika hejme en pluraj manieroj

• Kun aerogrill - nur kuŝis sur la krado pecoj, oleis, kaj starigis la temperaturo al 230 gradoj. Dek minutojn poste, malaltigi la hejtado al 150 gradoj. Preparu trakti alian 20 minutoj kaj poste malvarmigi ĝin, enpaki ĝin en rapiron kaj sendi en la fridujo. Provu la delikateco povas esti ene de kelkaj horoj, sed atendu alian 24 horoj por plej bonaj rezultoj.
• Se la mano estas ne aerogrill, eblas fari konvencia forno. Metu graso en la kaserolon, la metita rapiron kaj meti ĝin en la forno ĉe 90 gradoj. Bloating produkto ne malpli ol 40 minutoj, sed povas pliigi la tempon kaj ĝis du horoj.
• Uzante hejmon Smokehouse, vi ricevas tre bonodora kaj bongusta lardo. Meti la instrumenton sur la forno kaj metis en segpolvo. Agordu la krado kun lardo, fermi la kovrilon kaj ekbruligu fajron. Produkti fumi ĉiujn dek minutojn, por ke la pecoj ne akiris amaran guston. Kutime graso preparita tiamaniere de 30 minutoj al pluraj horoj. Sekve, en ĉi tiu temo pli bone fidi via gusto.

La finita produkton povas esti proponita en la regula vespermanĝo aŭ festa tablo. Fumis porko iras bone boligitaj terpomoj, freŝa aŭ peklitaj legomoj kaj nigra pano. Tiu bongusta produkto estas nemalhavebla dum partio kaj ni forte rekomendas ke vi uzas ĝin kiel aperitivo por alkoholaj trinkaĵoj.

konkludo

Kiel vi povas vidi, la varmega salita lardo facile apliki hejme. Por fari tion, vi ne bezonas kompleksajn teamoj aŭ specialaj ingrediencoj. Do simple bonvolu legi nian receptoj kaj uzi ilin por siaj propraj plezuro. Ni certas, ke via amatojn ŝatos la klopodoj faritaj kaj ofte vi estos demandata ripeti la eksperimenton iom kuirado por ili.