Vino de la Viburnum - neforgesebla gusto kaj aromo de somero

Oni scias ke ĉiu dommastrino provas prepari por la estonteco fruktojn kaj berojn kolektita en la lando. Unu el la multaj manieroj por uzi ĉi tiuj rezervoj Necesas fabriki memfarita vino. Se vi observas la teknologio en ĉi tiu alkohola trinkaĵo, vi povas savi ĉiujn gustojn de somero.

Cetere, memfarita vino estas ofte multe pli bone en kvalito en industria produktado. Dividi kun la legantoj recepton kiu longe estis provita kaj uzita sukcese por la fabrikado de mirinda trinkaĵon. Vino de la Viburnum havas pika gusto kaj bongustega gusto. La procezo de fari tiu trinkaĵo simpla, dum la kruda materialo estas bona.

la maduración periodo de Viburnum - septembro. Sed kolekti ĝin kiam pli malvarma ankaŭ. Post la unua frosto amara beroj gustumi iĝas pli mola. Ŝia larmo, kravato traboj kaj pendigis en subtegmentoj aŭ portikojn al Kalina bona "lavitaj" de frosto. Beroj estas ne nur utila sed ankaŭ tre bongusta. El ili prepari diversajn pladojn: kondimentoj, saŭco, marmelado, marmelado, karamelo, suko, vino, Bitters, brando ... Sed nun la promesita recepton.

Domo vino el Viburnum

Freŝe plukis berojn devas iri tra, forigi la rubon, gvatas kaj metante la preta bovlo, dispartigi. Beroj ne devus esti lavitaj, por ne lavi for la necesajn bakteriojn. Vino de Viburnum farita de ŝtono: 1 kg de krudaj materialoj - 200 ml de akvo (purigitaj), 100 g da sukero kaj sekvinberoj iom.

Fermu la ujo fini kun ĉiuj komponantoj de peco de gazo kaj lasi por 3-4 tagoj en varma loko por fermentado. Poste de tempo, apartigitaj per dikaj, filtri la suko kaj supro kun akvo. Sekva, sur la 4-a, 7-a, 10-a tago en malgrandaj porcioj aldonu sukeron. Starigu la kolon de speciala kovrado kun akvo stampon.

Post proksimume 4 semajnoj (kiam estos la fermentado procezo), vino el Viburnum verŝis en alian ujon, por defendi ĝin kaj tajpi vian guston. Plene preta vino estas konsiderata unu monato. Tia rimarkinda trinkaĵon povas esti entenita por pli ol jaro en boteloj stakigita horizontale en ĉambro kun temperaturo sub 5 ^{° C} de varmego, kiu kontribuas al la konservado de vino gusto sensacia.

Infuzaĵo de Viburnum

Festenoj estas ofte akompanita per diversaj spiritoj caseros. Popularaj inter ili ankaŭ konsiderata likvoro - dolĉan trinkaĵon farita el fruktoj kaj beroj en alkoholo (aŭ vodko) kun la aldono de sukero. Lia forto estas iomete pli alta ol tiu de vino (18-20%). Vi ankaŭ povas kuiri kaj mola hejmo nalivochku. Por fari tion, plenigu la botelo preparita libera de skombroj kaj lasas beroj 4/5 tuta volumo. Plenigu kun sukero al la rando, kovri kun gazo kaj lasos por 5 tagoj por maturiĝante en sunplena loko. Periode skui la ujo. Kiam fermentado komencas, la botelo devas esti forigita en malhela loko dum proksimume du monatoj. Infuzaĵo de Viburnum sen vodko preta! Plue, la trinkaĵon drenilo, versxu en taŭga ujo kaj forte resealed.

Nun, utiligante niaj receptoj, vi povas ankaŭ kuiri en la domo krom likvoro aŭ vino el Viburnum.