Zucchini - ĝi transoceana taverno kun nekredebla avantaĝo

Tre ofte sur vendejo bretoj, vi povas vidi la legomo kun la interesa nomo "zucchini". Kion li volas? Kiel utila kaj kiu povas prepari de ĝi? Ni komprenu detale.

Zucchini - ia malgranda kalabaseto, kiu apartenas al la familio Cucurbitaceae, sed havas iujn diferencojn de la alia:

- Zucchini povas esti flava koloro, malluma verda kaj eĉ kun penetritaj ŝablonoj.

- maturigas tiu legomo estas multe pli rapide kaj la taverno konservis multe pli longe.

- maldika haŭto kaj tenera karno de la kalabaseto - ĝi estas ideala ingredienco por salatoj. Zucchini estas pli bona por friti, kuirpoto, baku - tempo por ĝia preparo postulas multe pli.

- Kolektas kalabaseto de junio ĝis septembro - estas pli termófilo ol kalabaseto, kaj postulas pli humido.

Do, kun diferencoj kiel komprenata. Nun oni devas konsideri kiel utilas kalabaseto - certe interesas iu ajn, kiu decidas kuiri mirinda legomo.

Zucchini enhavas multon de kalio, natrio, fosforo, magnezio, fero, estas riĉaj je caroteno, vitaminoj B, C, D, E, kaj A. Krome, ĉiuj ĉi tiuj vitaminoj, micro- kaj macroelements tre bone sorbita de la korpo. Sur la kukurbo devas atenti tiuj personoj kiuj ofte sidas sur kurac dietoj aŭ rigardante ilian pezon ĉar tiu legomo petrolo enhavas minimuman kvanton - nur 0,2 gramoj de graso po 100 gramoj de produkto (16 Kcal).

Alia de la avantaĝoj de kalabaseto - estas diurético kaj galo ago. Estas ankaŭ efekton beneficioso sur la hepato okazas, la renojn kaj la cardiovasculares sistemo.

Pladoj de kalabaseto estas tre diversaj. Rekomendita minimuma varmo traktadon de legomo, ĉar delikata karno rapide iĝas malrigide kaj disfalus. La ideala maniero de kuirado estas konsiderata esti vaporanta. Danke al ĉi tiu kalabaseto subteni ilia aspekto kaj ĉiuj ties utilaj ecoj. Tre bongusta kaj facile salatoj.

Salato de kalabaseto kaj pomoj. Ĝi postulas 1 kalabaseto mezumo grandeco 2-3 acida pomo, nuksoj (ajna), sekvinberoj, 1 kulero sezamosemoj, citrona suko kaj iom da mielo. Zucchini kaj pomoj tranĉitaj en malgrandaj kuboj, haku la nuksoj, sed ne malgranda. Pomoj aspergi kun suko de citrono por eviti malheliĝanta. Ĉiuj miksaĵo, aldonu iom da mielo, sed se la pomoj estas dolĉa, ĝi povas esti farita sen ĝi. Salato estas preta - ĝi estas facila por fari kaj nekredeble bongusta.

Alia tre populara plado estas patkukojn zucchini. Necesaj ingrediencoj: kalabaseto - 2, ajlo - 2, faruno - 500 gramoj ovo - 2, fenkolo, salo, sukero, pipro pulvoro, oleo de olivo por friti. Zucchini kradon, dispremi la ajlo en chesnokodavke, ĉiuj ingrediencoj estas plene miksitaj en bovlo. Friti dum proksimume 3 minutoj ambaŭflanke ĝis ora bruna. Kiam tablo vi povas verŝi la acida kremo.

La plej rapida kaj plej facila maniero de kuirado: legomoj tranĉitaj en rondoj, surmetis ŝmiritaj bakado tukon, aspergu per rallado parmesano fromaĝo, ajlo kaj viaj preferataj spicoj, baku en la forno dum proksimume 20 minutoj.

Pladoj de kalabaseto havas delikatan guston kaj certe venos al la tablo kaj matenmanĝo en salato, por tagmanĝi iun labortagon, kaj por la ferioj vespermanĝo.