Adobo por Pork - Receptoj

Dependas de la gusto de la adobo rostokrado. Sekve, en ĉi tiu artikolo mi ŝatus atentigi kelkajn receptojn por marinating porkaĵo, kiu helpos vin fari bongustan, bonodora karno. Do, adobo por kradrostado porkaĵo.

Ni notu ke por la kradrostado estas plej bone uzi kolo nek viando sen ostoj.

Adobo por kradrostado porko sur ruĝa vino

Estas danke kulpas viando havas acidan-torto gusto, frandaj apero kaj riĉa koloro. Do, por la preparado de ingrediencoj:

Seka ruĝa vino - 300 ml;

porkaĵo viando - 1.2 kg;

salo, pipro;

cepojn - 4-7 pecojn.

Por ekigi la viando al oni lavu, eltrinkis kaj iomete sekigitaj uzante paperan mantukon. Nun, tranĉi la porko strioj, post kiuj ĉiu de la bandoj dividita en partoj. Viando devus esti plene kun salo, aspergu per pipro kaj metis en profunda bovlo. En ĉi tiu formo, lasi por 15 minutoj ĉe ĉambra temperaturo. Duona cepo devas esti hakita, tiam aldoni la porkaĵo kaj miksi dum verŝanta vinon. Viando devus esti bone trempitaj en vino, sed ne plauxdos en ĝi. La dua duono de la arko devus esti tranĉita en ringojn kaj aranĝi sur supro.

Poste brochetas devas kovri la kovrilo kaj lasu stari ĉe ĉambra temperaturo dum unu horo kaj poste meti en la fridujo dum 4 horoj. Nun vi povas sekure komenci stringing porko sur brochetas, alternante la karno kun ringoj malpeze marinado en vino cepojn. Dum kuirado, vi povas ankaŭ ŝprucigi la viandon per vino aŭ biero. Ĉi adobo por kradrostado porkaĵo helpos vin kuiri tre bongusta manĝo, speciale se vi faras ĝin sur la fajron. Bonan apetiton!

Citrono adobo por kradrostado porkaĵo

Por la preparado de tiaj produktoj bezonos:

porkaĵo kolo - 2-3 kg;

citrono - 2 pecoj;

pipro, salo.

Unue oni devas preni porko (preferinde apogi) kaj meti ĝin en vazo. Nun verŝi la citrona suko elpremita el citronoj paro. Top metis tranĉaĵoj cepo ringoj kaj kovrilo. Tiam skui plurfoje. Kiel tia, la kradrostado devus esti lasita al marinate por 7-8 horoj. Post tiu tempo, necesas aldoni salo al la gusto. Dum kuirado, la viando devas esti akvumis citrono adobo. Kiam servado ornami kun verduloj kaj legomoj.

Adobo por shish kebabo de porko kun spicoj

ingrediencoj:

Pork - 0,6 kg;

Paprika - 2 teo kulerojn;

Koriandro - unu teon kulero;

timiano grundo - duono teo kulerojn;

bazilio pulvoro - 1 teo kulero;

tero zingibro - kvarono de cucharadita;

Cayenne ruĝa pipro ;

tero cinamo;

muskato;

laŭro folio pulvoro;

olivoleo - 2 kulero;

pipro, salo;

kelkaj tranĉaĵoj de citrono.

Unue vi devas tranĉi la porkaĵo parton. Tiam miksi en bovlo ĉiuj antaŭaj spicoj kaj citrona tranĉaĵoj. Nun plene miksi la adobo kun la viando, kovrilo kaj loko en la fridujo por 11-12 horoj. Post tiu tempo, Vi povas komenci stringing marinado porko sur brocheta. Akiris bongusta kaj sabroso viando, kiu devus esti servita varma. Ĉi adobo kradrostado porkaĵo estas perfekta por hejmo kuirado kaj friti viandon sur la fajron. Bonan apetiton!

Adobo por shish kebabo de porko kun tomatoj

Por fari tion vi bezonos:

Viando - 0,7 kg;

cepojn - 5-6 pecoj;

tomatoj - 7-8 pecoj;

pipro, salo;

verduloj;

Ajlo - 4-5 najlo.

Unue oni devas preni porkaĵo kaj Rinse ĝin en malvarma akvo. Tiam tranĉi en tranĉaĵoj kaj aldoni al ili la pipro, salo, hakita cepo ringoj kaj tranĉaĵoj de freŝa tomato. Tiam faldi la viandon en la kaldronon kaj lasi en malvarma loko por 7-8 horoj. Post ĉi porko povas laĉis sur brocheta, aspergitaj kun malgranda kvanto de miksaĵo de vinagro, ajlo kaj pipro. Ĉi adobo por kradrostado porkaĵo helpos vin prepari bongusta, sabrosa kaj mola viando!