Apple marmeladon kun oranĝoj: recepton por Kristnasko

Pomoj - tio estas verŝajne la plej ofta frukto en nia lando. Kiom da varioj kaj gustoj tie - simple ne kalkuli: dolĉamaraj-dolĉa, mola kaj crujiente, sukaj kaj ne tre bonaj, grandaj kaj malgrandaj, verdaj, flavaj, ruĝaj, bunta! Malgraŭ tio, ke oni povas aĉeti ilin ĉie en la loko, kaj la prezo estas havebla, ili ne ĉesos esti preferita inter ĉiuj aliaj fruktoj de multaj el niaj samlandanoj. Kompreneble, manĝi ilin ne nur dolĉa, sed ankaŭ rikoltas la vintro en diversaj manieroj. Ni proponas prepari delikatecon kiu klopodis ne ĉiuj. Sed tio estas tre bonodora, utilaj kaj bongusta regalo por teo. Ni faras pomo marmelado kun oranĝoj. Recepto el la fruktoj rikoltanta majstri la potenco de iu ajn, kiu havas almenaŭ iuj bazaj kapabloj en la kulinara negoco. La ingrediencoj estas ĉiuj tre atingebla kaj malkara, estas venditaj tutjare.

Do, kiel fari pomo marmelado kun oranĝoj? Por la preparado ni bezonas:

• Pomoj - 1 kg, iom rigida (ne forte kuiru), dolĉa aŭ acida-dolĉa;
• Oranĝoj - 2 pecoj, sukoplena, maldika haŭto;
• sukero - 500 gramoj;
• 100-125 gramojn da akvo;
• bonodora spicoj (cinamo, fasketoj) - por gustumi.

Kiel komenci kuiri pomo marmelado kun oranĝoj? La recepto estas dividita en du stadioj: la preparo de oranĝa siropo, aldonu la pomojn kaj la fina kuirado.

Unue, ni bezonas la oranĝoj. Ili devas esti tranĉitaj en tranĉaĵoj, forigu la semojn kaj forigi la ŝelo. Fold en la poto, versxu bolanta akvo kaj kuiru, alportante al sxvelajxon por unu minuto. Tiam aldoni la sukero kaj kuiri, efikantaj, ĝis ĝi estas tute solvita kaj la siropo komencas por dikigi. Plue en la kazo estas la pomoj. Ili devus esti lavitaj, sekigitaj, cored kaj tranĉi en tranĉaĵoj (se dezirata, povas esti purigita kaj sensxeligis, sed ne nepre).

La siropo devas esti forigita de la varmego kaj aldoni la pomo tranĉaĵoj. Ili devas Brew 3-4 horoj. Tiam metu la kaserolon sur malalta varmego kaj kuiri ĝis mola, efikantaj milde al la pomoj ne perdas lian formon. Kelkajn minutojn antaŭ la fino de kuirado por aldoni cinamo kaj aliaj elektitaj spicoj. Pretan pomo marmelado kun oranĝa ankoraŭ varma verŝis en la bankoj (anticipe devas esti steriligitaj) kaj proksima.

Tiu frukto rikoltanta donas tre bela mielo-ora koloro. Al odoron ŝi estas! Tra kombinaĵo de pomo kaj cinamo odoro kreas tre festa Kristnasko humoro, tiel esti certa por malfermi la vazon antaŭ Kristnasko.

Kiel ajn, krom la spicoj, oni povas varii la pomon marmelado kun oranĝoj? La recepto povas esti suplementata per komponantojn kiel ekzemple citrono (se vi volas pli prononcita dolĉamaraj gusto), Cranberries aŭ cranberry (tiuj beroj estas tre bone kombinita kun pomon). Eble ĉi tiu estas la plej interesa kaj sukcesa aldonoj.

Ĉi marmeladon estas ne nur ekstreme bongusta, sed ankaŭ tre utila, precipe en la malvarma sezono: vitamino-riĉaj fruktoj, spicoj, levante imuneco kaj donante energio - ĉio ĉi kune helpos vin eviti malvarmumoj.

Parenteze, por plenkreskuloj, vi povas aldoni iom Zest al la pomo marmelado kun oranĝoj. La recepto estas la sama, sed en la fino de kuirado, aldonu al ĝi kelkajn gutojn de bona konjako. Gusto ekbrilon kun novaj koloroj!