Bongusta kaj kontentiga salato kun kokido brusto kun fungoj

Se vi havas iomete da blanka viando kun vespermanĝo, aŭ vi simple volas fari bongustan pladon kun alta enhavo de utilaj proteino, fari salaton kun kokido brusto kun fungoj. La recepto estas tre simpla, sed la gusto ŝatos la gastoj kaj familianoj. Elektu unu el la ebloj, kaj post 15-20 minutoj la plado povas esti servita al la tablo.

Salato de kokido brusto kun fungoj

Por pluraj manĝaĵoj vi bezonos:

• 1 granda kokido brusto 2 aŭ malpli;
• 2-3 cepojn cepojn;
• 4 karotoj;
• 1 poto (200 g) de enlatados fungoj;
• iom da butero por friti, oleo, vinagro, spicoj kaj salo.

Lavu kaj kuiri la brusto - 25 minutoj sufiĉus por la viando por esti preta. Lasu ĝin malvarmigi en la buljono, do la gusto estos riĉa. Cepoj tranĉitaj en duono ringoj aŭ malgranda - kiel vi preferas, kaj poste friti en butero. Fine, aldonu iom vinagro aŭ suko de citrono. Metu kuiris legomojn en bovlo. Karotoj estas pura, kaj tiam krado, fry, metita en la cepojn. Ekde fungoj malplenigi la akvo, kaj post fajne renversiĝi en malgrandaj pecoj. Ili ankaŭ devas friti - unue sur puran kaserolon, lasu la troo akvo forvaporiĝis, kaj poste oni povas aldoni malgrandan pecon de butero. Nu, se fine vi aldonas la seka fungo buljono - laktuko de ĝi estos tastier. Kokido mamoj tranĉitaj en cubitos, miksi kun legomoj, sezono kun vegetala oleo kaj spicoj, kaj tiam miksi bone. Salato kun fungoj, kokido brusto kaj legomoj estas preta, sed la gusto estas multe pli bone, se vi donas la pladon iom bierfarejo. Kaj por la festa tablo ĉi salato povas prepari la antaŭan nokton.

Salato de kokido brusto kun fungoj kaj ovoj

Li prave nomas "Tenereco" - Preparu la pladon kaj mem vidi. prenu;

• 400 g de kuirita kokido brusto sen haŭto;
• 3 meza marinita aŭ peklitaj kukumoj;
• 3 boligitaj ovoj;
• 1 tedaĵo de enlatados fungoj fungoj ;
• bulbo cepo;
• 100 g de majonezo kaj kremo por kompletigo, aneto.

Preparu la ingrediencojn en salato: kokido brusto, fungoj, kukumoj kaj cepoj estu fajne hakita kaj kuirita malmole kuiritajn ovojn frotis sur fajna de muskato. Forigi la severa gusto de cepojn, vi povas leĝere friti ĝis blanka, sed ne ora bruna, aŭ nur brogita kun bolanta akvo. Kombinu ĉiuj ingrediencoj en salato bovlo, sezono kun miksaĵo de majonezo, acida kremo kaj aneto, kaj poste servi. Parenteze, vi povas fari dressing aŭ graso: vi povas uzi natura jogurto - la gusto estas ne malbona, sed multfoje malpli kalorioj.

Salato de kokido brusto kun fungoj

Por ĉi pladon, ni ne uzas konservitajn kaj frititaj fungoj. Do la gusto estos pli saturita, brila, kaj la manĝo mem - tre elkore. Preparu:

• 1 bolas kokido brusto;
• 300 g (1 pako) agarikoj;
• 4 boligitaj kokidon ovojn;
• 100 gramoj de fromaĝo kaj majonezo por reabastecimiento;
• iom vegetala oleo, salo kaj viaj preferataj spicoj.

Lavu la fungoj, tranĉita en tranĉaĵoj kaj friti en butero - 5 minutoj devus sufiĉi por alporti ilin al preteco. Apartigi la blankuloj el la yemas, la lasta (yemas) kradon, tiam miksi en bovlo kun la hakita kokido, sezono kun majonezo, aspergu per salo kaj spicoj, kaj rub - vi devus akiri homogena maso. Proteinoj devus ankaŭ hakas iun muskato kaj konekti kun fungoj. Nun, de tiuj du spacoj tavoloj Metu salato: unue agarikoj kun proteinojn, kaj poste la kokino maso sur agarikoj denove. Aspergi la pladon bonan parton de rallado fromaĝo. Ĉi salato estas speciale bona en la ferio tablo. Nun vi scias kiel vi povas rapide kuiri bongustegan teleroj de kokido kaj champiñones.