Bongusta kaj tre sana pladoj bovaĵo hepato

Certe, ĉiuj scias ke la bovaĵo hepato estas ne nur tre bongusta, sed ankaŭ tre utila. Ja ĝi enhavas sufiĉan kvanton de proteino devita de la homa korpo. Krome, bovaĵo hepato estas tre riĉa en vitaminoj kaj aminoácidos. Ĝi estas plena de oligoelementos necesaj por la konvena kurso de procezoj metabólicos, kaj ankaŭ por la normala funkciado de la internaj organoj kaj la cerbo. Ekzistas sufiĉa kvanto de kalio, magnezio, fero, kaj fosforo.

Ni kuiras iuj teleroj de la hepato de bovaĵo. Ni komencu per hepato pate. Ni bezonos funton da bovaĵo hepato. Lavu ĝin, forigu la rapiron kaj tranĉi en ne tre grandaj pecoj. Aldoni iom da salo hepato kaj friti en sunfloro oleo, listo en faruno. Estas preskaŭ fine aldoni al ĝi du cepoj, tranĉitaj en grandajn ringojn, kaj daŭre friti ĝis kuirita. Hepato devas friti, por ke ĝi ne alvenas seka. Ĝi devus esti sukaj.

En alia pato tiutempe vi devas friti unu kilogramon da rallado sur kruda muskato karotoj lavitaj kaj elpurigita. Podsolite lia gusto.

Kiam ĉio estas preta, tordi la hepato, cepoj kaj karotoj tra viando muelilo. Aldoni iom de butero kaj moviĝis por igi ĝin solvebla en varma pate. Provu algluu al gusto, se li ne estas salo la, tiam aldoni salon al ĝi. Pate rezultas tre sukaj kaj bongustaj.

Kio alia bovaĵo hepato pladojn vi povas kuiri? Ekzemple, bongustan aperitivo kuko. Por la kompletigo vi bezonas 500 g de hepato. Ni tordi ĝin en viando muelilo, apud duono granda cepo. Nun froti la rallado karotoj kaj miksi kun tordita hepato kun cepojn. La restanta duono de cepo fajne haki kaj friti en pato kune kun nia pikita hepato por dek kvin minutoj. Salo kaj pipro al gusto. En la preparado de tiu plado de bovaĵo hepato plenigaĵo dum kuirado devas periode efikantaj.

Por prepari la paston por nia aperitivo kuko, miksi unu tason da acida kremo, kvin tablespoons de majonezo kaj du batita ovojn. Podsolite ajn. Versxu en bovlo kaj duono tasojn da faruno kaj cucharadita de vinagro estingi sodakvo. Do vi Streĉu pasto. Stir en kuirita faruno miksaĵo. Via pasto estu kiel dika kremo. Meti la duono de la paston en la muldilon kaj metis ĝin sur la kompletigo. La restaĵoj de sia pasto kovri la kompletigo. Meti nian kuko en la forno por baki dum kvardek minutoj. Kiam vi vidas la ruĝa ŝelo, la kuko estas preta.

Al la tablo hepato torto devas esti servita malvarmigita malsupren. Belega kaj bonodora, li definitive devas gustumi ĉiujn gastojn. Kvankam ĉi pladon de bovaĵo hepato prenas longan tempon, indas ĝin. Post kuko estas nur fabela. Surprizi via familio la kapablon kuiri, batis ilin per sia kulinara ĉefverko.

Nun ni preparos gulaŝo hepato bovaĵo. Oni preparis rapide kaj facile. Fry en vegetala oleo kun hakita cepo, aldonu al tricent gramoj de bovaĵo hepato, tranĉi en strioj. Fry la hepato kun cepo. Tiam aldoni unu tason da akvo.

Trempas preparata aparte. En glaso da varma akvo aldoni kulero de faruno kaj moviĝis kun la saŭco. Tiam salo, pipro, kaj aldoni spicojn laŭplaĉe. La miksaĵo ni versxu en la kaserolon kun la hepato kaj cepoj. Sekva, proksimume tridek minutojn, kuiri la hepato en saŭco. Tia gulaŝo povas esti provizita kun terpomoj, puré terpomoj aŭ pasto, kaj ankaŭ tre bongusta lia kombino kun poligono.

Tre bongusta akiris saŭco hepato bovaĵo. Por lia preparado devas lavita kaj bolita pecon da bovaĵo hepato pesas 400 gramoj. Akvo por kuirado, salo la bezono. Kiam la hepato estas preta, necesas tordi tra viando muelilo. Du bulboj kaj tranĉi en maldikaj strioj friti en vegetala oleo. Cepoj devus esti mola, tiam aldoni al la pato kvar tomatoj, senŝeligita kaj tranĉita en cubitos. Ĉiuj salo kaj pipro, tiam simmer dum dek minutoj, kovri la kaserolon kovrilo. Fine, aldoni la miksaĵo de cepoj kaj tomatoj, tordita hepato, ĉiuj ekscitigxo kaj elŝalti post du minutoj la fajro. Lasu la saŭco iom infuzaĵo. Poste, ĝi povas esti nutrita al la tablo kun poligona aŭ rizo.