Kalina-bero, okazigita en popolkantoj, kiuj ricevis vastan popularecon post la fama romano de Shukshin kaj filmo kun lia partopreno ne vane gajnis la respekton. Ĝi enhavas la plej riĉa vitamino kompleksa, organikaj acidoj, taninos, kaj multe pli utila. Ĉar Viburnum sukcese uzita en trakti diversajn malsanojn, ĉar malvarma broĉon kaj cardiovasculares. Bedaŭrinde, freŝa beroj, vi povas utiligi mallonga periodo. Sed en enlatados formo ĝi estas uzata preskaŭ tutjare.
Kalina en siropo kun sukero
Kiel konservita Viburnum? La recepto de preparado, la plej ofta, estas kiel sekvas. Bruce kun beroj, rinse sub la krano, surmetis kribrilo kaj permesas malplenigi bone. Tiam forŝiri per branĉetoj. Lavu kaj steriligi bokaloj, plenigu la preta produktoj. Ĝi estas plena de saturita siropo tia Viburnum. Recepto por ĝi estas la jena: 550 g. akvo eliras 450 gr. sukero. Konsumado de krudmaterialoj kaj verŝante :. Beroj - 600 c, siropo - 400. La plenaj kruĉoj kuiri: duono litroj - 15 minutoj litro - 20. Tiam ruliĝi supren. En malvarma seka loko povas esti stokita ĝis ses monatoj rikoltitaj de ĉi tiu teknologio bero Viburnum. Recepto preparado permesas ŝanĝi la nombron de komponantoj konforme al la specifita proporcioj.
Viburnum suko
Alia tre valora por la manĝaĵo kaj medicina vidpunkto, la produkto - la suko de Viburnum. Estas notinde, ke la beroj prononcita amara gusto. Ĝi helpos mildigi tiu malgranda lertaĵo: pura, sendu frukto kaj duono horoj en forno precalentado al 120 gradoj. Tiam, kiam preta cranberry, recepto rekomendas forviŝi sen malvarmigo la, tra densa kribrilo. Semoj kaj pulpo restaĵoj kolekti en cheesecloth kaj streĉo per pluraj tavoloj (vi povas permane). Nun faru siropo (650 g da akvo - .. 350 g sukero) kaj verŝi la kuirita maso. Nombro de puré kaj ĝissate postulata 1: 1. Pano precalentar la enhavon sen alportante bolado. Verŝu la suko en kruĉoj kaj pasteurize ilin por 20-25 minutoj, poste proksime.
Kalina en sukero
Rapide kaj facile konservita en sukero Viburnum ruĝa. Receptoj por ĝi estas proksima al la antaŭa. Beroj ankaŭ bezonas protomai en forno paro de horoj. Se vi estas frustrita kun la ligno jam podmorzshie frukto - nenion, ankaŭ ili estas taŭga. Froti per kribrilo, verŝi sukero (beroj por kilogramo de pasigis sablo sama), varma kaj varma malkomponi en bankoj, pli kapablo de 0,5 litroj. Steriligi 20 minutoj kaj ruliĝi supren.
Kalinovoye marmeladon
Se vi havas grandan kvanton de Viburnum, receptoj, Kuirado proponis fari ŝin marmeladon. Lavu fruktoj, lasu sekiĝi, kaj poste la Oberoi kun branĉetoj. Fold en la kaserolon por kuirado. Lia suko el beroj ne estas tre multe, do ili devas esti tuj verŝi la siropo. Tiucele ĉiu taso da akvo konsumis 800 c. sukero. A 1 kg. Ĝi postulas 1,5 kg. sukero. Banis en varma siropo beroj kuiri proksimume duonhoron sur malalta varmego. Tiam permesi malvarmigi, la nuna, kaj post almenaŭ 5-6 horoj, ripeto procedo. Preskaŭ preta marmeladon versxu en sterila kruĉoj kaj ŝraŭbo. Sukcesa konservado!