Brownies de amerika ĉokolado: recepto por kuiri

La amerika Brownie estas kiel ĉokolado. Ĉi tiu mirinda recepto estis inventita fare de la chef House Hilton en la 19-a jarcento. Komence la deserto estis destinita por altranguloj. Tartinoj estis kuiritaj en malgrandaj grandecoj, por ke ili povus esti manĝataj de aristokrata sinjorino. La esencaj ingrediencoj de Brownie estis nuksoj kaj aprikotoj.

Hodiaŭ la fama ĉokolado estas bakita per aldonado de diversaj produktoj. Ni provu kuiri nekutime mola kaj fandanta ĉokoladon brownies en la buŝo. La recepto estas tre simpla, ĝi ne prenas multan tempon.

Ingrediencoj: 1/2 taso da faruno, butero, malhela ĉokolado (du kaheloj), sukero (1/2 taso), bakanta pulvoro (5 gramoj), 3 ovoj, iom konan aŭ ron. Sekvu la instrukciojn kaj vi certe ricevos bongustan ĉokolado brownie. La recepto de preparado estas jene. Buteron kun ĉokolado fandas la kahelojn en bano de akvo por malvarmigi iomete kaj donu verŝi brandon (rumon). En aparta vazo ĝis blankaj, batis ovojn kun sukero kaj miksi kun multe da ĉokolado butero kremo. La trinkita faruno estas kombinita kun la bakanta pulvoro, kaj tiam miksas kun la ovo-ĉokola miksaĵo al homogena konsekvenco. La pasto devas esti densa, kiel pancakes. Formo por bakado ŝmiri peco da butero, aspergu malpeze kun faruno kaj verŝi la bateador. Ni enmetas la hejtitan fornon dum 20 minutoj da ĉokolaj brunetoj.

La recepto, kiel vi povas vidi, estas tute simpla. Bakita kaj malvarmigita kukaĵo zorge tranĉis en malgrandajn kvadratojn por fari mini-kukojn. Top ornami ilin ajna beroj, vipis kremo, pulvora sukero aŭ karamelo glaseado - ĉiu dependas de via imago.

Ni provu kuiri malsamajn ĉokolado brownie recepton kun foto prezentitaj sube. Produktoj: du ovoj, butero (200 gramoj), sukero (vitro), vanilino, faruno (100 gramoj), ĉokolado, nuksoj (1.5 tasoj), bakanta pulvoro kaj salo. Por glacio bezonos grasan kremon (100 ml.), Butero (50 g.), Ĉokolado (50 g.). Kalkulita enscenigita:

• Batu ovoj kun sukero kaj butero ĝis akiri mondan kaj elastan mason.
• En mikroondoj aŭ en akva banujo, fandu la ĉokoladon.
• Miksi la likvan ĉokoladon kun ovo miksaĵo kaj vanillino, bati kun miksaĵo.
• Ni trinkas la farunon, metas bakan polvon, salo kaj nuksoj. Se vi ne havas juglandarbon, vi povas uzi kaskedojn aŭ pikitajn migdalojn.
• Kombini la farunan miksaĵon kun la oleo-maso, miksi bone kaj translokigi la finitan paston en akcelitan formon. Ĝi estas dezirinda, ke ĝi estu kvadrata.
• Baku je 180 gradoj dum 40 minutoj. Ni kontrolas la pretaĵon de la kuko kun matĉo. Lin ĉefa estas, ke la fundo de la kuko ne estas bruligita.

Dum nia biskvito estas bakanta, preparu la pikilon. Ni bezonas 33% de la kremo, ili devas esti alportitaj al boŭlo kaj, tuj kiam la bobeloj aperas, tuj foriĝos de la fajro. Tuj poste aldonu la fanditan ĉokoladon kun butero, ĉiuj batas kun miksaĵo kaj metu iom da tempo en la fridujo.

La finita kuko estas tute kovrita per glaciaĵo kaj tranĉita en kvadratojn. Servita kun vanila glaciaĵo aŭ forta kafo. Jen tiaj bonodoraj, delikataj kaj mirindaj bongustaj ĉokoladoj. La recepto povas esti modifita laŭ via opinio.

La teksturo de ĉi tiuj kukaĵoj estas simila al biskvita kuko. Ofte, ili aldonas kokajn virilojn kaj marzipan-mason. En ajna variado, akirinda mirinda traktado. Nun vi ankaŭ scias kiel fari ĉokoladon brownie al gaja tablo. Nekutima amerika tartinko fariĝos preferata plado de familiaj membroj!