Curacao - likvoro, nemalhavebla en kokteloj

Blua Curacao - likvoro, kiu estas vaste uzata kiel ingredienco de multaj popularaj kokteloj. Kio speco de trinkaĵo estas ĉi tio?

La apero de trinkaĵo

Curacao estas likvaĵo kun agrabla, klara odoro. Ĝi estas produktita de vino alkoholo. Odoro trinkaĵon akiras la kosto de aldoni alkoholo en ŝelo de oranĝo kaj spicoj, kiel ekzemple cinamo, najlo kaj muskato. Ĉiu pro iu kialo kredas, ke la likvoro estas blua. Efektive, ĉi tiu estas la plej ofta opcio, sed vi devas scii, ke ĝia ombro ankoraŭ povas esti verda aŭ oranĝa. Eĉ estas travidebla Curacao.

Likvoro aperis sur la samnoma insulo situas en la Kariba Maro, post kiu estis nomita. Ĝi apartenas al la kategorio de fortaj alkoholaj trinkaĵoj, ĉar la alkoholo enhavo estas ĉirkaŭ 30 procentoj.

Ĝi valoras rimarki pli interesan nuancon. En la tradicia Blua Curacao, nur krucoj de maldolĉaj oranĝoj estas uzataj. Ĉar nur tia kreskas en Karibio. Kaj tia interesa koloro antaŭe sukcesiĝis ne per aldonado de tinkturoj, sed danke al indigo. Ĉi tio estas speciala mineralo kiu solvis en vitriol. Tiam ĉi tiu miksaĵo kaj tintita likvoro.

La recepto por kuiri

Liqueur Curacao ĉe hejmo estas sufiĉe ebla por kuiri. Sed ĉi tio postulas multajn specialajn ingrediencojn, same kiel plenumi la sekvencon de agoj. Prepari la postulata 30 g de muskato, 50 g de oranĝo ŝeloj (sekigita), unu litro da vodko, 400 ml de siropo, pinĉaĵo de cinamo, najlo kaj tri pecoj de manĝaĵo tinkturo, pro kiu transdonu deziratan koloron trinkaĵon.

Lin plej grava estas aĉeti ĉion, kion vi bezonas. Tiam ĉio estas simpla. En vitra kruĉo vi devas verŝi spicojn kaj oranĝajn pelarojn. Tuj verŝu la vodkonon kaj fermu la kovrilon forte. La miksaĵo devas esti forlasita dum tri horoj (ĝi devus esti malklara), kaj poste aldonu sukeron siropo kaj tinkturi. Gravas ne trovi ĝin per la lasta. Miksu plene, fermu kaj foriru en varma malhela loko. Por iu, Curacao estas likvaĵo kiu ne daŭras longe. Nur semajnon. Post sep tagoj, la likvaĵo devas esti filtrita kaj enboteligita. Kiel vi povas vidi, estas vere facile prepari ĉi tiun trinkaĵon.

Preparado de kokteloj

Curacao estas likvaĵo, kiu malofte konsumas en ĝia pura formo. Kvankam estas tiaj amantoj. Sed li ne povos trinki multe pro la specifa gusto. Sed koktelo kun likvoro Curacao estas tre populara. Ili estas bongustaj, kaj alkoholo preskaŭ ne sentas ilin.

Prenu, ekzemple, koktelon nomita "Verda Krokodilo". Ĝi konsistas el suko de pasia frukto kaj oranĝo, multe da glacio (kutime 8 kuboj) kaj Blua Curacao. Ĉi tiu cóctel kutimas ornami kun tranĉaĵo de cítricos. Liko bezonas iom - nur 20 ml, plej suko bezonos - 80 ml ĉiu. Sed la ingrediencoj bezonas ne nur miksi kune. La pinta parto de la raketo devas esti plenigita de glacio, kaj poste aldonu al ĝi la sukoj kun la likvoro. Poste fermu la kovrilon kaj tre zorgu la tutan mason - dum proksimume 10 sekundoj. La miksaĵo estas verŝita en altan glason, antaŭe plenigitan per disbatita glacio (ne ĉiuj - unu triono). La enhavo de la kruĉisto devas esti filtrita antaŭ verŝado. Por tio, ĉu trinkejo aŭ kutima galo estas uzata. La fina tuŝo estas ripari la oranĝan tranĉaĵon.

Koktelo-legendo

Estas trinkaĵo, kiu estas bone konata por ĉiuj, se ne por gustumi, tiam laŭ nomo certe. Tiu koktelo "Blue Lagoon", kiu estas en ajna menuo trinkejoj, restoracioj kaj precipe diskoteko. Ĝi fariĝis tiel populara pro sia mirinda blua koloro kaj agrabla bela gusto. Kaj ni malkaŝos la sekreton de ĉi tiu koktala preparado.

Ĝi postulos 100 ml de "Sprite", iom de citrono (unu kaj duono kuleroj), 50 gramojn da vodko kaj 30 ml de likvoro. Kaj, kompreneble, glacio estas integra ingredienco de preskaŭ ajna koktelo. Shaker estu duone plena de glacio kaj aldoni la suko de citrono. Post tio - vodko kaj likvoro. Tiam la tuta miksaĵo devas esti tute miksita. Jen ĉio, la koktelo estas preta - ĝi restas por verŝi ĝin en altan belan glason.

Estas interese, ke ne nur la gusto faris ĉi tiun likvoron tiel faman. Se vi volas aldoni la koktelon de la ingredienco, per kiu ĝi akiros citrospezan guston, tiam Curaçao povas sekure anstataŭigi Trioblan Secom aŭ ĉiujn famajn Cointreau. Sed nur koste de Curakoo rezultas krei interesajn eksterejn koktelojn.

Kiel trinki Curacao en sia pura formo?

Blue Curacao estas likvoro, recenzoj, pri kiuj multaj amuzoj de alkoholo eliras kun plezuro. Kaj ĉi tio ne estas mirinda, konsiderante tion, kio antaŭe diris pri li. Multaj homoj diras, ke ĝi estas vere unika. Kompreneble, ankaŭ ekzistas analogoj, sed ili ne povas fariĝi kompleta anstataŭaĵo en kokteloj. Blue Curacao estas likvoro, kies recenzoj elvokas la deziron provi ĝin. Sed ne en pura formo. Kvankam vi povas provi se vi aldonas glacio. Same, amantoj de pura alkoholo interfluas kun la suko - ĉu ananaso aŭ oranĝo. Por iu, ĝi konsilas trinki ĝin post manĝi, ĉar Curacao estas digestivo.

Kosto

Kion alian merito mencii estas la kosto de Curacao. Likvaĵo, kies prezo ne estas ŝoka (kaj ĉi tio estas alia el ĝiaj plusoj) kostas ĉirkaŭ 1200 rublojn por 700 ml. Kiam aĉetado estas pli utila por preni la maksimuman kvanton. Ekde 500 ml, ekzemple, kostos 1000 rubloj. Ĝi ne multe pli malmultekostas, kaj la diferenco de la alkoholo estas deca. Hodiaŭ multaj landoj produktas tian likvoron. Tamen, se eble, valoras aĉeti la originalan. Ĉar iuj fabrikantoj estas ruzaj kaj aldonas krucojn de ne maldolĉaj oranĝoj, sed kutimaj. De ĉi tio, la gusto fariĝas tute malsama al kio ĝi devus esti. Ĝi valoras memori ĉi tion.