"Pervak" - Vodko por veraj viroj

"Pervak" estas populara alkohola trinkaĵo hodiaŭ. Ĝi povas esti aĉetata en preskaŭ ajna butiko, sed plej ofte ĝi estas preparita sendepende.

Kio estas "Pervak"?

"Pervak" - vodko, kies prezo en rusaj vendejoj proksimume cent kvindek rubloj, diferencas, ke ĝi ricevas ĉe la unua etapo de destilado. Kiel regulo, ĝi povas enhavi de sesdek ĝis sepdek procentoj da alkoholo. Pro tio ke vodko ankaŭ enhavas neserferajn koncentriĝojn de metanolo, heteroj kaj aldehidoj, ĝi estas traktita kun aktivigita karbono. Alkoholo tiam ricevas mildan guston kaj pura aromo. Konsideru kiel kuiri ĝin hejme.

"Pervak" (vodko) hejme

Ingrediencoj: kuko de vinberoj, ses kilogramoj da sukero, unu kilogramon da freŝa feĉo, akvo.

Preparado

La kukaĵo estas plenigita per kuko, sukero kaj feĉo estas metitaj kaj versxitaj per akvo, la ujoj estas bone kovritaj kaj lasitaj dum ok tagoj por fermentado. Post iom da tempo, la breĉo estas verŝita en la bizan aparaton kaj surmetas fajron, alvokitan. Tuj kiam via "pervak" (vodko) eksaltas, la unuaj kvarcent gramoj estas verŝitaj, ĉar ili ne povas esti konsumitaj, ĉar ĝi enhavas metila alkoholo, kiu estas danĝera por la homa korpo. La resto de la vodko estas forprenita, certigante ke la akvo, en kiu la malvarmeta situo estas malvarma, la kvalito de la trinkaĵo dependas de tio. Persekve kontrolu la moonshine por grado kun alkohometro.

Purigante lunlumo aktivigita karbonon

Sur tri-litra botelo prenas cent kvindek gramojn da pulvoro (disbatantaj piloloj). La kapablo estas metita dum sep tagoj en malhela loko, periode skuante. Post iom da tempo, moonshine estas filtrita tra kotona lano. Ĉi tiu procezo nomas la unua pureco. Poste iru al la dua purigado.

La dua purigado de moonshine

La botelo de vodko de tricent litroj estas prenita kvincent gramojn da lakto, ĉio estas miksita, kovrita per kovrilo kaj metita en malluman lokon dum sep tagoj, periode skuante. Post tio, moonshine estas verŝita en la aparaton kaj distilis, dum forĵetante la unuan cent kvindek gramojn da alkoholo. La dua distilado donas ŝancon akiri bonegan "pervakon". Vodko ricevas forton de sepdek ĝis okdek gradoj. Taro kun alkoholo metita en la frostujo, tiam ĝi estas drenita, kaj tio, kiu penetris al la muroj de la pladoj, estas forĵetita. Se oni deziras, bredado estas bredita al kvardek gradoj kun distila akvo. Vodka pretas!

"Pervak" (vodko) el tritiko

Ingrediencoj: ses kaj duonaj kilogramoj da sukero, kvin kilogramoj da tritiko, akvo.

Preparado

Tritiko estas bone lavita kaj verŝita en taŭgan grandecon, plenplena de akvo, aldonu unu kaj duon kilogramojn da sukero, kovru kaj metu malhelan malvarman lokon dum sep tagoj. Dum ĉi tiu tempo la tritiko ĝermos. Poste aldonu la reston de la sukero kaj dek kvin litrojn da akvo, kovri kaj forviŝi dum kvar tagoj en ĉambro kun temperaturo de dudek gradoj Celsius. Ĉe la fino de la fermenta procezo, moonshine estas distilita ĝis kvar fojoj (kiel fari ĝin, ni jam scias). Moonshine de la dua kaj tria distilaĵo konsideras precipe valora.

"Pervak" de moko

Ingrediencoj: tridek litroj da akvo, tri kilogramoj da sukero, ŝtono, tricent gramoj da feĉo.

Preparado

Akvo estas varmigita, fermentita fiŝaĵo, feĉo kaj sukero aldoniĝas, miksitaj kaj maldekstre dum sep tagoj en varma loko por fermentado. Post paso de tempo, la moonshine estas distilita laŭ maniero norma. Vi povas uzi ĉi tiun "pervakon" kiel sendependan trinkaĵon, sed vi povas uzi ĝin por hejmenpino.

Tiel, hodiaŭ estas multaj receptoj por la preparado de ĉi tiu hejmo "pervak". La ĉefa afero ĉi tie estas ĝuste observi la proporciojn kaj sekvi ĉiujn instrukciojn.

Vodka "Pervak" recenzoj havas nur pozitivan. Konsumantoj rimarkas pri sia forto, milda kaj malpezaĵo. Krome, post konsumado de tia alkoholo, ne estas kalibro, kiu ofte okazas post trinki multajn alkoholajn trinkaĵojn.