Detaloj pri kiel friti la kalmaro en pato

Kiel friti la kalmaro en pato, malmultaj konas la gastigantino. Ja plimulto el ili akiri pretan mariskoj en oleo aŭ aliaj adobo. Tamen, estas kuiristoj kiuj preferas kuiri por vi mem aŭ friti kalmarojn, kaj tiam vere bongusta kaj nutra manĝoj kun ili.

Kiel friti la kalmaro en pato kun ajlo?

Koncipita kuiri originala plado por via familio membroj? Ni rekomendas uzi la recepton. Vi povos fari ne nur bongusta, sed ankaŭ nutra lunĉo kiu ĝuita de ĉiuj membroj de la domanaro.

Hodiaŭ, por la plimulto de dommastrinoj Seafood restas bongustaĵoj. Tial ili estas faritaj ekskluzive en ferioj.

Tipe kalmaro bolas, kaj poste uzitaj por plenigi aŭ aldonaĵoj en salatoj. Tamen, ĉi tiu ne estas la sola metodo de termika traktado de ĉi tiu delikateco.

En ĉi tiu artikolo, ni decidis rakonti al vi pri kiel kuiri kalmaro en la kaserolon. Ni notu, ke la dekstra-frititaj mariskoj ĉiam akiris tre mola kaj sukoplena.

Do, por la preparado de tiu plado ni bezonas:

• Glaciiĝinta kalmaro - 1,5 kg;
• Grandaj bulboj - 2 PC.;
• ajlo najlo - 3 PC.;
• salo - cucharadita;
• sunfloro oleo - 4 grandaj kuleroj.

Preparanta la ingrediencojn

Antaŭ friti la kalmaro en la kaserolon, ili tute degeligis kaj poste funde lavis kaj purigis de ĉiuj filmoj. Tiam mariskoj fileon tranĉita ringoj larĝa ne pli ol kvin milimetroj. En precize la sama maniero kaj hakis cepojn, antaŭe liberigita de la sxelo.

termika traktado

Fakte, kalmarojn en pato fritita tre rapide kaj facile. Al ĉi tiu profunda hejtita pato sunfloro oleo, kaj poste disvastigi ĝin cepo ringoj. Saute legomoj ĝis ruĝeco (ĉirkaŭ dek minutoj), ili aldonos la ajlo najlo, ektranĉi maldikaj tranĉaĵoj. Post la apero de la karakteriza gusto en la kuirejo (ĉirkaŭ tri al kvin minutoj) por la kaserolon disvastiĝis kalmaro ringoj. Salita mariskoj, veku ilin zorge kaj friti super alta varmo dum proksimume tri minutoj.

Per plenumado varmego traktado, kuirpoto estas forigita de la telero, strikte kovrita per kovrilo kaj lasu en tiu stato de ¼ horo.

Kiel kaj kion oni servis al la tablo?

Nun vi scias kiel friti la kalmaro en pato. Post mariskoj estas malfortaj kaj malpeze ora, ili metis sur telerojn kaj servi kun ajna ornamas kaj tranĉaĵo da pano.

Parenteze, se vi volas grandan aperitivo, la mariskoj povas esti preparita por aldoni sauteed agarikoj kaj miksi ĝisfunde. Tiu miksaĵo devas ĉeesti en la tablon kune kun la malvarma aŭ toaston tranĉaĵon de sandviĉo pano.

Kiel friti en pato Calamari en bateador?

Sciante kiel konvene kuiri marisko en pato en la oleo, vi povas fari vin mem tute malsama pladoj. Per kalmaro permesis aldoni ne nur fungoj, sed ankaŭ diversaj legomoj, laktaĵoj kaj eĉ birdoj.

Se vi ne volas kuiri varma plado, ni rekomendas ke vi faras facila kaj bongustega snacks. Pro tio ni bezonas:

• Glaciiĝinta kalmaro - 600 g;
• Ovoj - 2 PC.;
• faruno - 2-3 deserto kuleroj;
• salo - cucharadita;
• sunfloro oleo - 60 ml (por friti).

preparanta marisko

Antaŭ friti la kalmaro en la kaserolon, ili tute degeligis kaj plene lavita, purigi kadavrojn el diversaj filmoj. Tiam mariskoj, trempita en bolantan salita akvo kaj tenu ĝin por 1.5 minutoj. Poste kalmaro malvarmiĝis kaj tranĉi en ringoj de pli dikaj (7-8 mm dikaj).

Preparado de la bateador

Bateador por ĉi plado estas tre facila. Kokido ovojn multe lanugo per forko, tiam aldoni al ĝi iom salo kaj faruno. Ĉiuj ingrediencoj estas plene miksitaj doni viskoza kaj viskoza pasto. Se dezirata, vi povas aldoni iom hakita verda cepo aŭ rallado cepo. Ĉi donos la aperitivo estas ne nur bela aspekto, sed ankaŭ speciala aromo kaj gusto.

Procezo friti sur la forno

Kiel friti la kalmaro en la kaserolon? Respondu la demandon klare sufiĉe malfacila. Ja dependas kiom rapide kuiri kaj porumyanitsya ovo bateador. Tamen, ni notu, ke por pli mola kaj delikata mariskoj friti ilin en provo, estas dezirinda ne por longe. Alie, la kalmaro estos "kaŭĉuko", ili estos sufiĉe malfacila de maĉi.

Do, post la bateador estas preta, ĝi alterne trempis ringoj mariskoj kaj tuj sternis ilin en oleo. Obzharivaya manĝeti ĉiuj flankoj, vi devas akiri mola, densa rugxvanga produktoj. Post preparas ilin nete forigita de la bolanta oleo kaj metis sur papero mantukoj aŭ colador. Tiam la kaserolon disvastigi novan amason de ringoj en bateador kaj friti en la sama maniero.

La finita manĝeti disvastiĝis en la ĝenerala telero kaj tuj prezentitaj al vespermanĝo.

Kiel fari fritita Calamari al la tablo?

Preparanta fritita Calamari, ili estis tuj servis la domanaro aŭ invititaj gastoj. Krom tia aperitivo donacita akra aŭ pika saŭco.

La plej multaj el tiuj produktoj uzas kun biero aŭ aliaj alkoholaj trinkaĵoj. Kvankam ofte estas servita, kaj gastoj kun ajna ornamas.