Kio estas saŭco de sojfabo? Calórico enhavo de la komponado kaj la uzo de

Azia kuirarto iĝis populara pro ĉi saŭco. Sojsaŭco - la perfekta komplemento por ajna manĝo. Sharp karakteriza odoro permesas koni ĝin en mil. Kio estas kaj kiuj estas la karakterizaĵoj de saŭco de sojfabo?

1. Kalorio enhavo de ĉi tiu produkto estas nur 55 kalorioj po 100 gramoj! Tial ĝi gajnis popularecon inter nutricionistas kaj tiuj kiuj estas devigataj turni ilin por formi belan svelta korpo.
2. Ne mirinde la saŭco de sojfabo estis premiita la titolo de Reĝo de japana kuirarto. Japana aldoni ĝin al ajna plado, por ke la manĝaĵo iĝas piquancy. Parenteze, en la sama Japanio, por ĉiuj en la lando longe estis tradicio manĝi ĉiutage 25 gramojn de ĉi tiu mirinda produkto.
3. Saŭco de sojfabo, kiu estas negligibly malgranda kalorio, estas la bazo de tiaj saŭcoj kiel fiŝoj, salikoko, mustardo kaj fungo. Pro tio li estis precipe ŝatis kuiristoj en la tuta mondo.
4. Alia nedubebla avantaĝo de ĉi tiu produkto estas ke ĝi estas perfekta por marinating karno, fiŝo kaj diversaj mariskoj.
5. Povis anstataŭi ne nur salo sed ankaŭ spicoj, oleo kaj majonezo.
6. Ĝi ne enhavas kolesterolon.
7. Neniu conservantes, ĉar sen ili eblas stokitaj ĝis 2 jaroj, konservante la vitaminoj.

Ĉi tiu estas nur parto de liaj avantaĝoj, kiujn distingi sen escepto.

La historio de saŭco de sojfabo

Plej sojsaŭco aperis en antikva Ĉinio kiel rezulto de tio, ke la monaĥoj devis forlasi viando kaj laktaĵoj de religiaj motivoj. Rezulte, oni anstataŭigis ĉiujn tiujn sojo produktoj. Tiel ekzistis produktoj kiel sojkazeo kaj sojfabo saŭco, kiu estas malalta enhavo calórico kaj alta nutra valoro. Poste saŭco kuirado teknologio batis la japana. Sed en antikvaj tempoj estis malsama al la aktuala, kaj rigardu, kiel hodiaŭ, ĝi ricevis nur en la epoko de Tokugawa Ieyasu en la jarcento jarcento. Estis dum ĉi tiu periodo estis la disvolviĝo de kuiri en Japanio.

Nutra valoro, kemia komponaĵo

Utilaj propraĵoj:

• Sojsaŭco estas riĉa en vitaminoj, aminoacidoj kaj mineraloj;
• Ĝi servas kiel profilácticos malhelpi la formado de kanceroj;
• ne estas malsupera al viando proteino enhavo;
• glutamina enhavas sojsaŭco, helpu al tute forlasi salo;
• Paŭzo maljuniĝo kaj povas plibonigi sango trafiko.

Kiel elekti

Kio estas saŭco de sojfabo estas bona? Kiel elekti kvalito? Ĝi estas tre facila se vi scias iun el la nuancoj.

1. Ne aĉeti sojsaŭco sur krano, precipe en la merkatoj. Preferi konata fabrikantoj.
2. Saŭco en vitra ujo pli bone konservas liajn proprietojn.
3. Natura sojsaŭco enhavas diversajn conservantes (Kaj220, E200).
4. Ne aĉeti la saŭco super la suspekteme malalta prezo, ĝi ne devus esti pli malalta ol la kosto de la produkto.
5. Kvalita sojsaŭco (kiuj ne superas 55 kalorioj Kcal) enhavas parte nur sojfabo, salo kaj tritiko.
6. La proteino enhavo ne devus esti malpli ol 7%.

Otnesshiysya al la elekto de saŭco de sojfabo en respondeca maniero, vi ne nur gajni utilan produkton, sed ankaŭ povos ĝui ĉiutage sian malgrandan kulinara ĉefverko.