Drum tomatojn en sitelo: recepton

Se en la somero, ni preferas manĝi verdajn legomojn, kiu estas tre utila vitaminoj kaj mineraloj en la vintro ŝaltilon al diversaj salinidad. Des pli ĉar estas tiom da en nia lando, kaj ke ĉiuj ne estas listigitaj. Inkluzive de tamburo tomatoj. Tio estas unu el la plej malnovaj teleroj en nia lando, unu el la plej bonaj aperitivoj. Kompreneble, la barelo en niaj hejmoj kaj apartamentoj estas preskaŭ neeble trovi, ni preparos la tamburo tomatoj en sitelo aŭ emajlo poto.

Ni komencu per la plej simpla recepto

Ni bezonos multajn ingrediencojn, do vi devas zorgi pri ilia ĉeesto anticipe. Do, por Peklado, ni bezonas: sitelo da tomatoj, kapo de ajlo, laŭro, peppercorns, ben radiko kaj folioj, ĉerizo kaj ribo folioj, aneto, petroselo kaj bazilio. Brine prepari 10 litroj de akvo du taso salo, sukero vitro, glaso polvo de mustardo kaj 12 tabeloj "Aspirino". Nun ni diros al vi kiel kuiri la tomatojn en sitelo tamburo. La unua afero por fari peklakvo. Metu en bolantan akvon lasas riboj kaj ĉerizoj, en 10 minutoj por akiri ilin, aldonante sukero kaj salo, kaj post malvarmigo - mustardo pulvoro. Plene lavas for la ajlo, herboj, kaj, kompreneble, tomatoj. Ni purigas la radikoj de ben kaj tranĉitaj en cubitos. Emfazita la fundo de la sitelo ajlo najlo, pipro kaj herboj. Sekva - la tomatojn en la mezo por iom pli gusto, Vi povas kuŝis herbo. Por ricevi bongustan guston, aspergi kun pecoj de ajlo kaj ben. Finu la restaĵoj de herbo. Plenigu malvarma peklakvo, fermi la kovrilon kaj ŝipo en malvarma loko. Por ekaperis tomatoj, surmetis ĉapon jugo. Unu kaj duono aŭ du semajnoj, vi povas forigi la specimeno. Kiam la sitelo sen salazón povas esti farita en pluraj bankoj. Drum tomatojn en sitelo preta. En kalorioj - 32 kalorioj po 100 gramoj.

Salazón verdaj tomatoj

Preparu tiu plado povas esti preskaŭ tiel priskribita supre, krom ke ĝi estas rekomendita por elekti la plej forta tomatoj kaj dezirinda por aldoni celerio, fajne tranĉinte ĝin. Antaŭe, ĉiu havis sian propran recepton por la gastigantino, kiu gardis de amikoj kaj najbaroj al granda sekreto kaj pludiris. Bareloj kaj tiuj estis speciala. Nun estas tute alia afero - trovi recepton ĉar ĝi estas multe pli facile unuflanke, kaj aliflanke, estas universala, uzante kiun ni ricevi salita tomatoj verda tamburo - la sama kiel la recepton de via avino. Necesaj ingrediencoj: kvin kilogramoj de tomatoj, du ajlo najlo, kvin al sep folioj de nigra ribo kaj ĉerizo, por gustumi - infero, 250 gramojn da salo, 50 gramojn da sukero, 10 folioj de ben. La plej grava afero en la kuirado procezo - trovi la ĝustan apartenajxojn. Pro manko de bareloj povas uzi, aŭ vitra tegitan neoksidebla sitelo.

Priskribo de la preparo

Ni purigas la ajlo kaj ben, hakita. Unue - ĵetkuboj, kaj la dua - la telerojn. Disvastiĝis ĉe la fundo de la ujo kaj lasas ben tavolo tomatoj, lavitaj kaj la sekigita. Pour sur ajlo kaj ben, poste - Ribo folioj, ben, ĉerizo. Denove tomatoj. Kaj do, ĝis vi elspezas ĉiuj tomatoj. Solvu la sukeron kaj salon en bolas varma akvo, malvarmeta kaj verŝi tomatoj, kovras forte, kaj ben lasas post kvin al sep tagoj salazón barelo tomatoj estas kompletigita. Vi povas provi.

Solim tamburo verdaj tomatoj kun mustardo

Kun ĉi tiu recepto, la tomatoj, revenigos acida kaj sala, tre viglan, kiel la tamburo. En la tri litroj bokalo, ni bezonas: verda tomatoj - du kilogramoj, mustardo pulvoro - 20 gramoj de salo - 60 gramoj, sukero - unu cucharadita de nigra pipro - 7-10 pizoj, dolĉa pipro - 5-7 pizoj, golfeto folio - 3 -6 pecoj, ajlo - 3-4 najlo, freŝa aneto - unu granda branĉo, aŭ 7-9 gramoj de seka, ben - ununura folio aux parton de radiko, varma pipro - kvarono de malgranda balgo.

Priskribo de la preparo

Pre funde lavis la banko aplikante hidrokarbonato kaj enjuague kun bolanta akvo. Nun kuiri verdaj tomatoj. Saleta tamburo, ili ricevos tre bongusta. Metu sur la fundo de la bankoj golfeto folio, pipro, ben kaj anizo pipro pod parton. Bonan tomatoj lavigxis ekstere, purigu kaj Julienne tranĉaĵoj ajlo. La tomatoj anstataux fikse folion, fari tranĉilo pikoj en kiun la pecoj de ajlo. Neniam en la plenigita tomatoj kun ajlo, vi povas simple ĵeti ĝin en la bokalo.

Dense metis tomatoj en bokalo. Sukero kaj salo estas solvita en malgranda kvanto de akvo kaj versxu en ujo. Komponaĵo al la randoj de la malvarma akvo. Vystiryvaem malgrandan pecon de dika ŝtofo, Brogas-Engordany per bolanta akvo, tordi eksteren kaj metis en bokalo de tomatoj, kliniĝis ĉe la randoj. Top pour iomete platigi kaj mustardo pulvoro, neebligante tiamaniere tomato velkado. Metu la vazon sur la pleton sur la kazo estos fermenti kaj fariĝi likva fluo. Post kelkaj tagoj malklara likvaĵo, kaj ŝaŭmo estas formita. Ĉe ĉambra temperaturo, tio lasos malplenan dum du semajnoj. Poste, fermi la kovrilon nesigelitan poto kaj - en la fridujo dum almenaŭ du semajnoj por maturiĝante. Bongusta tamburo tomatoj preta.

La sama avino recepton

De la momento, kiam li estis la misteron malantaŭ la sep buklojn, estis longa tempo nun la sinjorino, male, provas surprizi ĉiuj nekutiman pladon. Sekve, multe sekreta iĝas klara. Vi vidas la saman recepton barelo tomatojn por la vintro. Ni bezonas: tomatoj bruna (unu el la sekretoj), petroselo, ajlo kaj mustardo pulvoro. Brine necesas prepari: Akvo - du kaj duono litroj da salo - cent gramojn, golfeto folio. La procezo mem de kuirado. Mia bruna tomatoj eltranĉis la kernon, interne metita duono clove de ajlo kaj, se dezirata - branĉon de petroselo. Metis en la banko. Kuiranta peklakvo - kuiri la akvo, salo kaj golfeto folio. Lasu malvarmeta kaj verŝi la tomatoj. La peklakvo devus tute kovri la tomatoj. Ni metis peco da tuko sur supro kaj verŝi la mustardo. Ni alvokos 5-7 tagoj en varma loko. Periode, vi devas klopodi, kiam la tomatoj fariĝos acida, metita en la fridujo, forigi la ŝtofo, kaj mustardo. Montriĝas, neniu pli malbone ol tomatoj verda saletaj tamburo.

alia recepto

Laŭ ĉi tiu recepto, la tomatoj estas akiritaj, kiel ekzemple la merkato, de profesiaj en lia kampo. Sed tastier, kiel multaj dommastrinoj plibonigita ĝi aldonante diversaj spicoj. Ekzistas unu deziron akiri la plej bongusta - kuirado, estas dezirinda en la sitelo. Sed se vi havas tian kapablon ne estas, tiam descendas kaj bankoj. Vi provu - neniam bedaŭri ofte revenos al tiu metodo de preparado. Bezonos la sekvajn ingrediencojn: verda tomatoj, kelkaj el ili pli blankaj, kaj iuj - iom brunaj, aneto pluvombrelo, duonigita ajlo najlo, pipro amara ringoj, nigra pipro, golfeto folio, ĉerizo folioj, ben kaj juglandarbo. Tre grava postulo: la peklakvo estas farita el malvarma krudan akvon al kiu aldoniĝas iom malpli ol duono de duono litroj poto de kruda salo. Estis en unu centimetron malpli. Kuiri tomatojn en sitelo tamburo. La recepto estas kiel sekvas. Ni metis tomatoj sur la fundo. Tiuj, kiuj estas pli grandaj - pli malalta, ili maturiĝis pli longe. Sekva, mantelo de folioj kaj spicoj, tomato denove, denove kondimentoj kaj folioj, kaj tiel la supro. Plenigu peklakvo kaj enhavis la salo tute solvita, kovri telero por tomatoj ekaperis, kovrilo kovrilo, lasante spacon al aero. Metu en malvarma loko, ni povas esti sur la strato, atendante unu kaj duono al du monatoj kaj preparu piklita tomatoj - piklita verda tamburo - tiuj viglan, awesome aperitivo. En neniu kazo ne povas esti tiel kuiri tomatojn en plasto kaj plasto apartenajxojn.

Profitoj Cask tomatoj

Iu povus ŝajni stranga, sed la tamburo tomatoj en sitelo aŭ aliaj ujo, estas tre sana pladon. Ilia utilo estas innegable kiam forigante la postebrio. Sed helpi, kaj en la lukto kontraŭ multaj malsanoj. Licopeno, enhavis en ili, ĝi reduktas la riskon de utera kancero, pankreato kaj prostato. Piklita tomatoj estas formitaj de multaj nutrientes: kalio, fosforo, jodo, natrio, boro, magnezio, kupro, kalcio, mangano, fero kaj zinko. Post salazón ĉiujn utilajn elementojn restas, kiel la freŝa tomatoj. Kvartsetin - natura antibiotiko, enhavas tomatoj. Tamburi tomatoj ne perdis sian utilecon en la vintro, ne uzas ajnan pikloj en Peklado. Nur naturaj produktoj: spicoj, herboj, mustardo, maro salo, varmaj piproj.