Bongusta kuiraĵo. recepto

Stew povas atribui al la klasika receptoj. Ĝi iras bone kun ajna flanko pladon kaj estas tradicia ĉefa kursoj. Komplemento eblas ajna baza recepto ingrediencoj. Stew povas prepari kun fungoj kaj diversaj legomoj.

Simpleco estas la ĉefa avantaĝo de la preparo, kiu havas kuiraĵo. La recepto de lia preparado prenas iom personan tempon, estingigxis sed estas iom pli longa. Kvankam en tiu tempo vi povas prepari flanko plado aŭ salato. Do, preparu klasika kuiraĵo kun karotoj. Komence, ni preparos ĉiujn ingrediencojn. Estas necese purigi unu cepo kaj karotoj. Sekva prenas proksimume 800 gramoj de karno de porko kaj ĝia mezumo tranĉita en cubitos. Poste aldonu al ĝi salon kaj pipron ajn. Viando miksi bone. Nun ni iru al la rosti. Por ĉi hejti pato kaj aldoni la vegetala oleo en ĝi. Ni sternis ĝin sur la viando. Fry ĉiuflanke ĝis belan brunan ŝelon. Tiam verŝis en pato proksimume 150 ml de tomato suko, kiu povas esti anstataŭita de diluita tomato pasto, se necesas. Bates fajro kaj lasi la viando stufaĵo sub la kovrilon dum proksimume horo.

En la rapida malvarmigo procezo devas esti forvaporiĝis likva. Se tio ne okazas, tiam ĝi estas ebla por levi aŭ forigi la kovrilo. Je tiu tempo, tranĉi la cepo en malgrandaj pecoj. Simile, hakas karotoj. Aldoni al la pato iom majonezo kaj etendis la ĵetkuboj legomoj. Simmer alia 15 minutoj, ĝis la legomoj estas mola. Jen preta kuiraĵo. La recepto ne postulas multajn ingrediencojn. Legomoj, kiuj estas inkluzivita en la formulaĵo, ĉiam havas ĉiu familio.

Oni ofte aldonis al vino en kuiraĵoj. Recepto por ĉi plado iĝas nova originala gusto notoj. Ni proponas kuiri ŝafido braseado en vino. Prenu la postulata kvanto de ŝafido. Pli bona se ĝi estos juna ŝafido. Kunmetado la fajne hakita timiano, kaj hakis freŝan romero, salo kaj iom pipro. Tiu miksaĵo frotu ĉiu peco de viando. Tiam friti ilin en pato ĉiuflanke, por ke la viando retenas ĉiujn sukoj dum kuirado. Plue prokrasti la viandon al unu flanko, prizorgi por konservi ĝin varma.

Pura kaj tranĉi en malgrandaj pecoj de cepo kaj karoto. Ankaŭ estis raportita kun tri meza najlo de ajlo. Tiam friti ĉiujn legomojn en oleo ĝis mola. Metu la rostitajn legomoj al la karno kaj aldonu bonan ruĝa, seka vino bona. Donu likva en kaserolo al boli kaj malpliigi la fajron. Kovru la viando kaj legomoj per kovrilo kaj lasu al kuiraĵo por unu horo. Viando kuirita en vino turnas nekredeble sukajn kaj mola. Servu tiu plado devas esti varma. Por eblas prepari puré terpomoj kaj pour ĉiuj kune formis dum kuirado suko.

La kombinaĵo de viando kaj faboj permesas prepari tre elkore kaj nutra manĝo. Vi povas uzi specialan potoj. Antaŭ-bezono remojar la fabojn ĉirkaŭ 6 horoj. Plue ĝi bolas dum horo kaj verŝi la likva en aparta ujo, puŝante la fabojn en colador. Pork tranĉita en malgrandaj strioj kaj friti ŝin por akiri ora bruna. Aldoni al la viandon fajne hakita cepo kaj turmentis lin ĝis ĝi iĝas travidebla. Verŝante iom de tomato pasto diluita kun akvo aŭ tomato. Aspergi kun salo kaj pipro al gusto. Poste prenu potoj kaj disvastigi ilin en alternaj tavoloj de viando kaj faboj. Ĉiu tavolo aspergu ajillo kaj herboj. Plenigu la potoj kun buljono sobrante de kuiri la fabojn. Metu la stufaĵo en la forno ĝis kuirita. Fabo stew kun viando estas preta.

Estas multaj manieroj kiel fari kuiraĵo. Recepto dependas de la ingrediencoj uzitaj.