Fritita porko: bongusta kaj kalorioj

Kiel kuiri fritita porkaĵo, scias preskaŭ ĉiu virino. En hodiaŭa kuirado havas grandan nombron da receptoj: kun kaj sen saŭco, spica, pluraj specoj de viando, butero kaj tiel plu.

Fritita porko buĉrubo perfekta por poligona kaĉo. Duono kilogramon acidaj viando kaj bovaĵo hepato sama mezumo tranĉo tranĉaĵoj, karoto kruda kameno kaj cepo - ringojn. Metu ĉion en pato kun fandita graso. Kvin minutoj por sendi la porkaĵo, metu iomete, kaj poste karotoj. Kuiri ĉirkaŭ kvarono de horo. Fine metis la hepaton, bone frotmiksitan plado, paprikoj, kovrita per kovrilo kaj estingita duonhoro sur malalta varmego.

Fritita porko "La vespermanĝo" pretaj rapide, sed perfekte kun boligitaj terpomoj. Tranĉaĵoj de lardo en pato fry al tia stato, ke la tuta hejtita kun oleo, tiam aldoni la krude hakis cepojn kaj malgrandaj bastonoj de porkaĵo. Zorge estingis, kovrilo kaj lasu al sopiros pri duonhoro.

Fritita porko "cremosas". Vi bezonos cent gramojn de lardo tranĉita en malgrandaj kuboj, friti ĝin por proksimume du minutoj, aldoni la hakita fajne cepojn. Sekva, redukti la varmego, metis la bastonojn de porkaĵo (600 gr) kaj permesi al hejti bone kvaronhoro sub la kapuĉo. Estos necesaj por atingi tian staton, por evaporar preskaŭ ĉiuj el la likvaĵo. Nun eblas aldoni duono taso da acida kremo, venigu al bolado kaj kuiru dum ĉirkaŭ dek minutoj. Finita friti aspergu per fajne hakita aneto, kovrilo kaj lasu dum dek kvin minutoj.

Fritita "Kun pomo" estas iranta el hakita viando. Tranĉu trans la 300 gr. grandaj pecoj de viando, estas bone por repeler, kaj nur tiam tranĉitaj en strioj. Fandi la sebon, aldonu cepo rondoj, friti ĝis ora bruna kaj metis porkaĵo. Meti sub la kovrilon dum proksimume dek kvin minutoj, aldonu granda kulero de profunda fritita faruno, miksi bone. Metu la senŝeligis najlo de freŝaj pomoj, verŝi duono taso da sala buljono, kovrilo, simmer dum proksimume duona horo. Servu kun boligitaj terpomoj, rizo kaj pasto.

"Burning" fritita porko taŭga por ajna ornamas. Ĝi devus esti 200 gramojn da viando tranĉita en grandaj stangoj, friti ĝin en la kaserolon, aspergu per krude muelita pipro kaj mara salo. Simmer super meza varmo ĝis la preta ŝtato por evaporar la tuta de la likva. Aldoni hakis cepon, granda kulero de tomato pasto, varma saŭco (sumo estas difinita per si mem), duono taso plena de varma buljono. Cook fritita dudek minutoj.

Ni proponas recepto por kiel kuiri fritita "sukaj". Marinate funton da viando miksaĵo suko de unu citrono, pipro, salo kaj cepo rondoj. Lasu on por duonhoro. Je tiu tempo, hakas la legomoj: poreojn (blanka parto de ĝi) ringoj, tomato tranĉaĵoj, pipro strioj kaj tri najlo de ajlo dispartigi nur tranĉilon. Ni sendas ĉion al la viando, lasi en la fridujo dumnokte al marinate. Matene hejti profundan saute kaserolon kaj simmer la plado por pri horo sur malalta varmego. Vi povas meti en bakado plado kaj simmer en la forno.

Fritita porko "Sudo" estas produktitaj nur en naturo. Ĝi estas necesa por kilogramo de tomatoj, paprikoj, melongenoj friti krado ĝis kuirita. Sekva, purigi la bruligitajn haŭton, tranĉi tra ĉiuj komponantoj de tranĉilo ĝis glata. En ĉi tiu epoko, en pato fry kilogramon stangoj de acidaj porko kun 2 hakis cepojn. Metu la legomojn al la viandon, aldonu 10 najlo dispremita ajlo, hakis freŝan anizo kaj duono bando da butero. Fritita venis bakita terpomojn per karboj.

Ĝuu tutan manĝon!