Dumplings kun ajlo - granda Krom la nacia ukraina Borscht

Borscht kaj dumplings kun ajlo estas tradicia nacia ukraina pladojn. Beto supo kompletigitaj de malgrandaj nesdobnoe ruloj havi bonodoran gusto. Kiel fari realan supo, scias preskaŭ ĉiu virino, do enfokusigi nur en la ĝusta recepton por baki ĝin.

Dumplings kun ajlo preparita tute simple. Sed tamen bezonas sufiĉan kvanton de tempo al la procezo, ĉar la pasto devas leviĝi konvene kaj finitaj produktoj - bone pasi la proofed. Tiu okazas sen la partopreno de la gastigantino. Sekve, ni rekomendas simple paciencon al lia familio por fari dumplings kun ajlo.

Recepto por ilia venonta. 50 gramojn butero forigi de la fridujo anticipe, tiel ke ĝi iĝas tre molaj. Aldoni al ĝi malgranda kulero de salo, tri grandaj - sukero. Plene miksi ĉiuj ingrediencoj, aldonu 40 gramoj de oleo de olivo. Aparte, fari miksaĵo de malgrandaj, odinnadtsatigrammovogo sachet de seka feĉo kaj tri tasojn da faruno. Stir ĉio kune, grade verŝante glason da varma lakto. La procezo de miksante devus okazi en unu direkto kaj cirklo.

En tiu kazo, se la dumplings kun ajlo preparita uzante mezclador, vi devus komenci miksi al malalta rapido, pliigante laŭgrade ilin al la maksimumo.

Preteco testo povas determini tiel: ĝi transiru el la muroj de la ŝipo en kiu knedis. Tipe, ĉi tiu procezo prenas proksimume kvin minutoj quire.

La sekva stadio implikas la fakto ke la pasto devas leviĝi. Por fari tion, metis la bovlon en varma kaj seka loko kie ne estas malneto, kvardek kvin minutoj. Dum tiu tempo, vi povas sekure dogotovit Ukraina Borscht.

Post tiu tempo, kuŝis el la enhavon de la bovlo al floured surfaco. Mesim mordis lin kaj fari neta kolbaso. Ĝi devas esti tranĉitaj en tranĉaĵoj havi grandecon de kokina ovo. Nun, unu de peco por formi bulkon.

Konvene farita dumplings kun ajlo devas esti tute cirkla. Por fari tion, vi devas bona rulo ili.

Kiel fari ĝin malĝuste? Se deziris formi pilko, ruliĝante ŝin inter la palmoj estos rumpled "rezulto" havanta neregulan surfacon kun fendetoj.

Por taŭga preparado rekomendas de ĉiu peco fari plata Patty sur bruligan estraro. Tiam zorge kolekti ĉiuj randoj en unu punkto, formante saketo. Sekva, eltondante iomete rando, turni super la ronda flanko supren, etendis bulkoj sur cocción pleto.

ili bezonas rasstoyatsya dudek minutoj nun. Je tiu tempo, metita en la forno dum ĉirkaŭ ducent grado temperaturoj kaj post duonhoro metis la kaserolon kun pano ruloj bakita en ĝi. Pampushek surfaco rekomendas por ŝmiri la ovoflavo, tial ĝi fariĝas ora kaj frandaj. Tempo prenos almenaŭ kvardek minutojn por ĉi tiu procezo.

Je ĉi tiu tempo, Vi povas prepari la ĝustan ajlo saŭco. Tri grandaj ajlo najlo trapasi specialan gazetaro, verŝi kelkajn tablespoons de olivoleo kaj iom de salo. La rezulta maso estas funde whisk miksilo, aŭ alia kun la helpo de forko. Se dezirata, la saŭco povas esti aldonita hakis verdajn cepojn kaj aneto.

Iam la muffins estas kuirita, oni devas tuj forigi de la forno kaj atente lubriki la surfaco de la saŭco farita. Lasu dumplings kun ajlo Borscht ĝis tridek minutoj, kaj ili malvarmiĝis malsupren iom, kaj la saŭco estus bone trempitaj, moligitaj krusto sur pinto.

Kutime, antaŭ tiu tempo ekzistas jam preta kaj la unua plado, do vi povas inviti ĉiujn al la tablo.

Ĝuu vian manĝon!