Preparado de fungoj en malsamaj manieroj

Fungoj estas pli kaj pli uzata por krei diversajn pladojn kiel memstara produkto. Kompreni ilian diversecon ne estas tiel facila, do, uzi tradiciajn kuirado kaj estas konataj fungoj, chanterelles, fungoj, blanka fungo kaj kelkaj aliaj. Preparado gribov- scienco estas simpla, sed ekzistas iuj sekretoj, eĉ tie.

Multaj fungoj ne ŝatas longan trempi, ĉar ili estas tre bone sorbas la akvon. Ili devus purigi sub kuranta akvo uzante colador. Sekigitaj fungoj povas esti muelitaj je faruno, kaj ili tre bone sorbita de la korpo. Ĝi estas uzata por alimentarios supoj kaj saŭcoj. Uzu kondimentoj kaj varma spicoj kiam kuiranta agarikoj singarde por ne interrompi la naturan guston. Se vi sekvas ĉi tiujn gvidliniojn, preparado de agarikoj estos simpla kaj rapida.

Fungoj, depende de la specio, sekigitaj, fritita, piklaĵo, bolas, kaj salo estas uzataj en aliaj pladoj kiel kroma ingredienco. Multaj sensperta dommastrino pensante kion kuiri agarikoj? Multaj receptoj, kaj ĉiu en lia propra bona kaj originala.

La plej facile prepari pladon estas sandviĉojn kun fungoj. Por prepari ilin postulos 300 gramoj de la produkto. Ni prenu cxiujn taŭgaj por friti. Nun grandan vastan agarikoj kreskis en forcejoj. Ili estas venditaj en ajna vendejo. Ni tranĉis ilin tre fajne kaj friti en pato kun la hakita cepo. Aldoni iom de salo kaj pipro. Tiam versxu en la kaserolon per speciala extruded ajlo gazetaro (ĉirkaŭ 1-2 najlo). Ni fritas iom kaj aldoni 200 gramoj de rallado fromaĝo, fajne hakita verduloj kaj majonezo. Ĉiuj tre bona miksaĵo. Poste, la miksaĵo resultante estis disvastigita sur tranĉaĵoj de la pano, kaj sendu ilin en kupro ĉambron por 10 minutoj. Kaj Bongusta varmega sandviĉoj povas servi. Kutime agarikoj kuirado ne bezonas multe da tempo, precipe se ili estas kreskigitaj en forcejoj.

Por matenmanĝo vi povas fari omleton tiuj donacoj de la naturo. Por fari tion, preni 250 gramoj de fungoj. Fungoj kaj cepoj fajne haki kaj friti en pato, uzante legomo petrolo. En ĉi tiu epoko, en aparta bovlo, batis 5 ovojn. Tiam aldoni al ĝi du tablespoons de ĉiu de acida kremo kaj kulero de faruno. Salo kaj pipro al gusto neniun. Pour tiu miksaĵo en aparta pato. Fry unua flanken kaj poste la alian. Ni faras ĝin atente por ne damaĝi la omleton. Post ĝi estas preskaŭ preta aspergu supro de ajna rallado fromaĝo. Tiam, la fandita fromaĝo disvastiĝis sur agarikoj, rostitaj cepoj. Fold en duono la omleton kaj utili ĝin al la tablo.

La plej ofta plado estas fritita fungoj. Ilia preparo povas malsami de la ĉeesto de la individuaj ingrediencoj. Prenu la fungoj kaj tranĉi ilin en pecoj, se ili estas grandaj. Tiam ni ŝanĝi ilin en la pato kaj friti. En la procezo staros ekstere humido, ĝi devas evaporar. Poste aldonu al la produkto tranĉita en duonon ringoj cepo. Fry lin kune kun fungoj. Aspergi kun salo kaj pipro al gusto kaj deziro. Se vi volas kuiri la fungoj en acida kremo, post la cepojn devas aldoni acida kremo aŭ kremo. La kvanto dependas de kion la consistencia de la pladon vi deziras ricevi. Fungoj en kremo saŭco servita kun puré terpomoj. Doni la pladon cremoso gusto vi devas friti tiuj donacoj de la arbaro kun cepojn en butero.

Preparado de fungo dependas kia agarikoj vi uzas. Sekigitaj fungoj estas preparitaj por pli longa kaj postulas antaŭ-trempado.

Ĝi scias ke la plej nutra kaj bongusta estas blankaj fungoj. En liaj proprietoj, ili estas egala al viando. Multaj demandas kiel kuiri blankajn fungojn? Nur kiel ĉiuj aliaj. Ili estas fritita, kuirita kaj peklitaj. De ĉi tiuj, ĝi rezultas tre bongusta kaj riĉa supo.