Farante la hejmo dolĉa ĉina

Ĉina Sweets estas tre malsamaj de la rusa. Sekve, por la plej multaj homoj en nia lando estas konsideritaj ekzotika lukso. Ekzakte kiel prepari ilin hejme, ni priskribos en ĉi tiu artikolo.

Ĉina dolĉaĵoj receptoj kun fotoj

Juglandarboj en ĉina havas mirindajn gusto kaj nekutima aspekto. La ĉefa ingredienco de ĉi tiu deserto devus nur esti uzita en purigita formo. Sed unue aferoj unue.

Do, por fari agrablan karamelo ĉina, ni bezonas:

• juglando kernoj (freŝa, ne amara) - ĉirkaŭ 250 g;
• pulvora sukero - ĉirkaŭ 25 g;
• sunfloro aŭ sésamo oleo - laŭ lia bontrovo;
• sezamosemoj - laŭplaĉe.

procezo de preparado

Ĉiuj ĉina dolĉaĵoj preta tre rapide. Unue, juglando kernoj Elversxigxis bolanta akvo kaj gardis en tiu formo ĉirkaŭ ¼ horo. Plue kun tiuj brosoj senŝeligi, tiam denove varma akvo plaŭdo kaj ĵetas en colador.

Senigi likva nuksoj, ili estas ŝprucitaj kun pudritaj sukero kaj miksi ĝisfunde.

Cook ĉi deserto devus esti sur alta varmeco. En hejtita pato verŝi sezamo aŭ sunfloro oleo, kaj poste aldoni kelkajn pinĉaĵoj de sésamo semoj. Post ĉirkaŭ 20 sekundoj en bovlo ĵeti nuksoj. Fritas ilin en oleo ĝis mola estu konstante entrudiĝi.

Denove la malakcepti la produkton en colador, skui ĝin bone. Plue nuksoj bele disvastiĝis en kremanki kaj servis al la tablo.

Ni vere bongusta piro Pekino

Ĉina dolĉaĵoj, receptoj de kiuj ni konsideras, eblas ne nur fari kiel ĉiutaga deserto, sed ankaŭ submetiĝi ilin al festa tablo.

Prepari propraj piro Pekino, devas esti aĉetita:

• piro maturaj mola (prenas la "konferenco" aŭ "Dukino") - proksimume 4 grandaj pecoj.;
• purigita juglando - proksimume 50 g;
• mielo de ajna speco - proksimume 3 grandaj kuleroj;
• butero - ĉirkaŭ 10 g;
• pikita zingibro - apliki gustumi.

metodo de preparado

Ĉina Sweets estas tre popularaj en nia lando. Ĉi tio estas pro la fakto ke tiaj goodies ne troviĝas en la rusa kuirarto.

Diversificar la ĉiutaga aŭ festa tablo, nepre baku pirojn Pekino. Por fari tion, la frukto plene lavitaj kaj ne senŝeligis, distrancxis. En ĉi tiu kerna la pirojn milde forigita, farante speco de boato.

Fosita karno fajne hakita. Apud tio aldonas hakis nuksoj kaj hakis zingibron. Poste, ĉiuj ingrediencoj estas gustigita per freŝa mielo kaj singarde moviĝis.

La rezulta maso estas milde plenigita kun ĉiuj duonoj de pirojn. Finita semifinished disvastiĝis sur ŝmiritaj butero formo, kiu poste estis metita en precalentado forno. Bake tiu deserto estus ĝis preteco. Kutime, ĝi ne prenas tro da tempo (ĉirkaŭ 10-12 minutoj).

Servi la pirojn Pekino por la ferioj aŭ ĉiutaga tablo devus esti en la formo de iomete malvarmiĝis malsupren. Se ĉi tiu estas farita tuj post la varmego traktado, tiam vi riskas grave bruligita.

Parenteze, por manĝi ĉi deserto ne devus esti la manoj, kaj per malgranda kulero.

Preparu dolĉaĵoj por ĉinaj infanoj

Infanoj - la ĉefa juĝistoj de la diversaj dolĉaĵoj. Preparanta ĉina bongustaĵoj vi mem, vi nepre surprizi tutan domon.

La plej populara inter infanoj ĝuos frukto en karamelo. Por tiu deserto hejme, vi devus aĉeti:

• verda pomo estas meza en grandeco - 1-2 PC.;
• omnaspeca mielo - laŭplaĉe;
• sezamosemoj - laŭ la bontrovo;
• sukero fajnan blankan - por gustumi;
• petrolo aŭ sésamo oleo - laŭ la bontrovo;
• rizo aŭ terpomo amelo - pri 3-5 grandaj kuleroj;
• ovo ne estas tre granda - 1 pc.

Kiel kuiri hejme?

Por plaĉi al siaj infanoj kaj fari ilin bongustan deserton, nepre uzu tiun recepton.

Ĉiam flush kaj pura verda pomo ŝelo, oni devus premi la kernon uzante speciala aparato. Poste la fruktoj devas esti tranĉitaj en tranĉaĵoj de 5 mm dikeco.

Ankaŭ postulis aparte miksi la ovo kaj terpomo amelo (disponebla rizo). Ricevinte la speco de panumita glata consistencia, ĝi devus obmoknut ĉiuj tranĉaĵoj de pomoj kiuj bezonas esti tuj fritos en profunda graso.

Ĵetante fruktojn en colador en seka pato estas bezonata por verŝi la sukero kaj, efikantaj senĉese, hejti ĝin por ke ĝi akiris helbruna koloro. Poste, necesas aldoni la mielo kaj sésamo semoj. La rezulta miksaĵo devas esti alterne trempis la tutan pomon tranĉaĵoj, kiu poste estas postulita kuŝis ekstere sur telero, antaŭe ŝmiritaj sésamo oleo.

En ĉi tiu procezo de preparado de la infanoj de la ĉina dolĉaĵoj estas konsiderata kompleta. Kiel vi povas vidi, estas nenio malfacila por fari ĉi tiuj desertoj.