Feta fromaĝo Serba: komponaĵo, utilaj propraĵoj, calórico

Feta fromaĝo - estas reprezentanto de piklita fromaĝoj, kiuj ĵus fariĝis tre populara. Ĝi estas kutime manĝita en ĝia natura formo aŭ uzita por prepari diversajn pladojn. Unu el la plej famaj fromaĝoj de ĉi tiu klaso en nia lando estas konsiderata Serba fromaĝo.

Iom pri la produkto

Oni kredas ke la unua fromaĝo en antikvaj tempoj faris la arabajn komercisto. La legendo rakontas kiel, forvojagxonte, li prenis kun si la voston de lakto. Tamen, en varma vetero, sub la influo de varmo kaj bakterioj enhavas la produkto, ĝi turnis acida. Do por atingi la monda unua peco de fromaĝo. Ekde tiam, la teknologio de produktado ŝanĝis iom. Moderna fromaĝo (inkluzive Serba) estas kiel sekvas:

1. Lakto de la ago de specifaj bakterioj specioj malkovrita agriando. Por la produktado decidis preni la kaprina aŭ ŝafina lakto, sed foje uzata kaj la bovino.
2. La rezulta fromaĝo estas sendita al la maturiĝo, mergante ĝin en ujo kun speciale preta peklakvo. Tiu procezo daŭras proksimume 30 (sed ne 60) tagoj.

Interese, la fromaĝo serbaj kiel aliaj produktoj de tiu specio preskaŭ ne ŝelo kaj estas mola solida maso kun minimumo de malplenoj. Se ian krusto ĉeestas, estas nur pro nedeca stokado. Plej longa retenas ĝian freŝeco fromaĝon en la sama likva en kiu maturigas.

Profitoj kaj produkto damaĝo

Fromaĝoj serbaj kiel lakton produkto enhavas sufiĉe granda kvanto de kalcio. Ĝi antaŭenigas naturan plifortigon de ostoj kaj dentoj. Cetere, ni notu, ke kalcio mem estas fromaĝo en speciala facile digestibles stato. Krome, konstanta uzo de fromaĝo havas pozitivan efikon al la korpo kiel tuto kaj en aparta sur la homa haŭto. Ĝi iĝas pli glata, mola, fleksebla kaj felta. Kaj inverse - granda kvanto de kalio faras la produkto estas malpermesita por tiuj kun la malordoj de la nervoj aŭ sango trafiko sistemo. Kaj tiuj, kiuj havas problemojn kun la tracto digestivo, devus limigi konsumon de ĉi tiuj fromaĝoj pro la alta enhavo de salo. Se dezirata, tiu nombro estas kompreneble eblas redukti kaj, se tempo de produktoj de steeping en akvo aŭ nur kelkajn minutojn por teni ĝin en bolanta akvo. Kvalita karakterizaĵoj de la fromaĝo samtempe ne ŝanĝos, kaj la salo estos signife malpli.

Kio klientoj diri

Kelkfoje la opinioj de ordinaraj konsumantoj en malakordo kun la fakto, ke la koncerna fabrikanto aŭ specialistoj diras. Tute malsama aspektas Serba fromaĝo tio. Reagoj de klientoj plene konfirmas ĉiuj la plej bona, kion oni diras pri la varo, krom la salo enhavo. Multaj argumentas ke lia kvanto estas tiel malgranda, ke ĝi preskaŭ ne sentas la guston, do la kernojn ne povas esti seniluziigita tiurilate. Ĉio alia - la veron. Ekzistas alia grava faktoro, ke la tuta maso de piklita fromaĝoj staras ĝuste Serba fromaĝo. Recenzoj konfirmi la vortojn de la fabrikanto de la naturalidad de la krudmaterialo. Nuntempe, tre ofte vi povas trovi laktaĵojn preparita de la reakiris komponantojn. En ĉi tiu kazo, ĝi estas malsama. Naturalidad de ĉi fromaĝo ŝajna ne nur de la surskribo sur la pakita. Tiu konfirmas la molan, delikatan guston kaj glata. Ja vera bono aron da neeble eliri de la akvo kun la pulvoro. Por fari tion, ĝi estas natura freŝan lakton.

sfero de aplikaĵo

Tiu fromaĝo (Serba fromaĝo) por bona kuiristo - vera trovaĵo. El tio oni povas kuiri centoj da interesaj kaj vere bongusta pladojn. Ĝi povas simple alporti al la tablo kiel originala manĝetoj kune kun freŝaj legomoj kaj herboj. Krome, ĝi faras bongustan varma kaj malvarma sandviĉoj, supoj kaj uzata kiel ingredienco por la preparado de picoj. Feta fromaĝo tiel bona kiel unu el la komponantoj de kompletigo por kukaĵoj. Sed antaŭ ĉio tio fromaĝo estas konata al la konsumanto kiel la ĉefa komponanto por ĉiaj salatoj kaj vinaigrettes. "Greka" celas ne nur al la fama. Estas ankaŭ tre bongusta kaj tre simpla varianto - salato "Shopska". Kuiri ĝin vi bezonos: 2 tomatoj, 1 kukumo, cepo, pod pipro, 4 gramoj de fromaĝo, 100 gramoj de olivoj, pomo cidro vinagro 5 gramoj, 15 gramoj de oleo de olivo kaj kulero de timiano timiano.

Preparanta salato en minutoj:

1. Peppers baku en la forno por 20 minutoj kaj poste metis ĝin en mola sako kaj lasos en ĉi tiu stato ĝis ĝi malvarmigis malsupren.
2. Je tiu momento, la ceteraj produktoj estas tranĉita en cubitos kaj metis en bovlo.
3. Malvarmiĝis por mueli pipro en strioj kaj aldoni al la ensaladera kun la vinagro, oleo kaj spicoj.

Ĉi tiu telero estas certa plaĉi kiuj ŝatas bongusta kaj sana nutraĵo, sed singarde rigardante ilian pezon.

Kio estas ene

Kutime, aĉeti fromaĝon en la vendejo, la aĉetanto estas ĉefe interesas, kio estas la bono de Serba fromaĝo. Ingrediencoj povas doni kompletan respondon al tiu demando. Unue vi devas atenti, ke de kiu preparis fromaĝon. En ĉi tiu kazo, nur naturaj ingrediencoj estas uzataj: lakto, kazeo eltiraĵo, salo kaj speciala gisto. Neniu manĝaĵo aldonaĵoj, gustoj, engrosamiento agentoj kaj aliaj kemiaj kombinaĵoj. Tiu fromaĝo povas manĝi sen timo por ilia sano. Sekvita indikiloj nutran valoron, el kiu oni vidas ke 100 gramoj de ĉi tiu produkto enhavas: ĉirkaŭ 20 gramoj de proteino, 19 gramoj graso, ĉirkaŭ 0,5 gramojn carbohidrato, proksimume 5 g cindro kaj 52 g da akvo. La komponado de pli ol elokventa. Kaj kiam vi konsideras ke la energio valoro de la produkto estas malpli ol 260 kalorioj, ĝi iĝas klare, ke ĝi estas nur perfekta por sana dieto. Ankaŭ, konsideri la riĉa vitamino komponaĵo (A, B, E), kiu estas preskaŭ ne detruita, ĉar la procezo de fromaĝo preparado okazas ĉe relative malalta temperaturo.

Kun miaj propraj okuloj

Longa kaj malmola, vi povas paroli pri la mondfama fromaĝo Serba fromaĝo. Fotoj povas plej bone esti priskribita ajna produkto. La bildo, kompreneble, ne povos transdoni la originala gusto kaj delikata gusto. Sed ĝi donas la ŝancon vidi kaj aprezi kiom bone la produkto en oni, aŭ telero kiu kuiris el ĝi. Fotoj de multaj salatoj tiel elokventa, ke ili povas esti pretaj, eĉ sen legi la receptoj. Blanka fromaĝo estas tre populara en la nacia kuirarto de la Balkanaj landoj, Ukrainio kaj Moldavio. Jen el ĝi funkcias miraklojn. Ekzemple, bulgaroj amas baki la fromaĝo al la forno. Por komenci, ĝi estas aspergitaj malavare pipro (ruĝa pipro), tiam aldoni iom buteron kaj poste volvis firme per pergameno, sendu en la forno. La gusto de ĉi tiu fromaĝo ŝanĝas draste. Ĝi iĝas pli sukaj kaj ĝi akiras unikan guston. Visionary kuiristoj ebligas malkaŝi la plej bonaj kvalitoj de la familiara produkto. <-! EndFragment -> Ĝi estas natura freŝan lakton.

Kiu faras fromaĝon

Tre ofte, en la lastaj tempoj, la vendejoj renkontas Serba fromaĝo. Produktanto de fromaĝo - Kompanio MLEKARA Šabac - provizas lian produktojn al multaj landoj tra distribuidores. La plej granda de ili en Rusio - Moskvo bazita kompanio "Foodland" kaj la kompanio "Merkata Linio" de Sankta Petersburgo. Ili okupiĝas rekta transdonoj kaj provizi laktejo merkato Serba produktado. Plej bone konata pro la rusa aĉetanto estas la produktado de la marko Adria. Fromaĝoj kun tiu nomo estas de alta kvalito, kaj la produkto mem nomas la atenton oportuna plasto pakita kaj bona pakado. Pro ĝia reprezentantoj MLEKARA Šabac kompanio estas konata ne nur en Eŭropo. Pli produktoj estas eĉ feliĉa aĉeti en Usono. Krom Serbio, la kompanio produktas fromaĝon de Albena (Bulgario), Prezident (Francio), denmax, "Blanka fromaĝo de Ugliĉ" kaj "Umalat" (Rusio). Ankoraŭ, estas la produktoj MLEKARA Šabac rusa aĉetantoj estas absoluta ĉefo.

propraj manoj

Multaj homoj scias, ke ĝi ne estas necesa por aĉeti la fromaĝo en la vendejo. Ĝi povas esti facile farita mane. Ekzemple, serba fromaĝo en la hejmo estas farita el la sekvaj produktoj: 2 litroj lakto 6 ovojn, 400 gramoj de acida kremo kaj paro kuleretojn de salo.

Kiam vi estas preta, vi povas komenci:

1. Lakto verŝis en la kaldronon, aldonu salon kaj alporti la miksaĵo al refluo.
2. Je tiu tempo, batis bone la ovoj, kaj poste konekti ilin kun acida kremo.
3. Verŝu la ovo maso en la varman lakton.
4. Kuiru kune ĝis ĝis disiĝo de kazeo kaj serumo. Ĝi prenas proksimume 5-6 minutoj.
5. Streĉi varma maso tra du tavoloj de densa gazo metis sur colador.
6. La ceteraj fromaĝo enpaki la finoj de la materialo kaj metis en gazetaro por 5 horoj. Por plej bonaj maturiĝante produkto povas meti en la fridujo.

Se la ingrediencoj por fari altkvalitajn kaj tre freŝa, la fromaĝo tiel ke estus neeble distingi de kio vendas en la vendejo. Nur la prezo de la finita produkto multe ĝojo mastrino.