Freŝa brasiko salato - simpla kaj bongusta!

Brasiko - ĝi estas miraklo legomo, kiu estas asociita kun multaj mitoj kaj legendoj. Rashozhie la plimulto el ili - ke infanoj troviĝas en brasiko, kaj ankaŭ la fakto, ke la brusto kreskas de brasiko. Kompreneble, estas ĝia kvalito ne restas flanke de la virinoj la atenton, kaj multaj el la belaj sekso pretas laŭvorte igi kuniklojn, de mateno ĝis vespero ronĝas brasiko, esperante, se ne reatingi kaj atingos Anna Semenovich kaj Anfisa Ĉeĥov, almenaŭ pliigi vian hejmon grandeco. Tamen, la studo ne konfirmi la mirakla propraĵoj de brasiko en brusto kresko, bedaŭrinde, estas nur mito.

Sed ne maltrankviliĝu. Brasiko estas vere tre bona por sano ĉar ĝi enhavas multajn fibro, kiu estas nemalhavebla por la funkciado de la intestoj, vitaminoj kaj mineraloj, kaj antioksidantoj. Krome, ĉi tiu legomo ne estas la lasta loko en la listo de iloj por redukti la riskon de kancero.

unu el la supre, estas certe - la brasiko povas kaj devus esti inkluzivita en la dieto, kaj kiel ofte kiel ebla. Tiu legomo povas manĝi krudaj, kuirpoto, fry, sxvelajxon, aldonu salon kaj kuiristo, do ne estos malfacile prepari pladon por ĉiu gusto. Tamen, la plej granda utilo havas brasiko krudaj, tio estas, diversaj salatoj. Do, preparu bongustan salato de freŝa brasiko.

Simpla salato de brasiko

Por ĉi facila kaj bongustega pladojn vi devas prepari:

• juna (se eblas) brasiko - 0,3 kg;
• dolĉamaraj pomo - 1 peco;
• mezgranda karotoj - 1 pc;
• verda (taŭga cepo, petroselo, aneto) - radio;
• vegetala oleo por karburaĵo - 3-4 tablespoons;
• citrono suko - 1 kulero Suficxe!
• sukero - nekompleta kulero (teo);
• salo kaj pipro (estas pli bone uzi miksaĵo) - por gustumi.

La unua paŝo estas haki la brasiko kaj la pomo (senŝeligis) kaj karotoj krado. Brasiko estu bona streĉi la brakojn, iom salo samtempe - do ĝi fariĝos pli milda kaj lasis la suko. Sekvata de fajne haki la herboj kaj miksi ĉiuj salato ingrediencoj en granda bovlo. En la lasta etapo preparas replenigo, kiu estas miksitaj salo, butero, sukero, pipro kaj citrono suko. La rezulta saŭco estu akvumis nia freŝa salato. Tiu plado povas esti servita al la komenco de la manĝo kiel aperitivo, same kiel kromplado por viando kaj fiŝo.

La origina freŝa salato kun arakidoj

• brasiko - 0,3 kg;
• ruĝa brasiko - 0,3 kg;
• salita arakidoj - 50 g (la plej facila maniero por preni pretan sakoj da nuksoj);
• acida kremo - kvar grandaj kuleroj (tablespoons);
• majonezo - kulero;
• mustardo - _TSP_ neniu diapozitivoj;
• oranĝa suko (prefere freŝe elpremis) - unu kulero (manĝoĉambro);
• Citrono suko - cucharadita;
• kokino ovo;
• pipro, salo, spicoj (koriandro, kumino) - por gustumi.

Kiam preparas tiajn pladojn kiel la originala salato el freŝaj brasiko kun arakidoj, vi devas komenci de la ĉefa legomo. Brasiko devas shred kaj de ruĝaj antaŭ ĝi necesas ankaŭ malmunti sur la folioj kaj verŝi super bolanta akvo por igi ĝin pli milda. Tiam brasiko devus aspergu per salo kaj spicoj kaj bona sekcio viajn manojn. Grava averto - ĝi devus esti farita en du bovloj, ĉiu tipo de aparta. Post tio necesas prepari vian kompletigo: Beat the kremo ĝisfunde, aldonu la mustardo (se vi ne ŝatas, vi povas fari sen ĝi) kaj ovo. Denove vipi kaj konekti kun majonezo, suko de citrono kaj oranĝo kaj saletaj nuksoj (antaŭ-grind aŭ ili devas esti fajne tranĉita per tranĉilo) kaj, kompreneble, salon kaj pipron.

En la lasta etapo de shredded brasiko miksi kun la aderezo kaj aranĝi sur plado. Vi povas konekti du tipoj kune, sed tiam tiu freŝa salato perdos lian guston. Estas pli bone revas kaj metis brasiko kaj ruĝa brasiko tavoloj aŭ nur la du hemisferoj. Top vi povas aspergi saletaj nuksoj aŭ herboj.

Bonan apetiton!