Fromaĝo pico: kuiri receptoj

Kiel estas konata, la plej populara itala plado estas pico en la mondo. Estas multaj varioj de pladoj. Krome, ĉiu el ni verŝajne krei siajn proprajn pico, plenigante ĝin per tiuj ingrediencoj, kiuj troviĝis en la fridujo. Hodiaŭ, ni proponas konsideri kelkajn receptojn el la plej famaj specoj de tiu plado. Ni parolas pri fromaĝo picon.

Klasika recepto

Tia fromaĝo picon hejme preparas sufiĉe simpla kaj rapida. Tiel ke ĝi povas fari ecx la novulo mastrino. Preparanta ĝin el gisto pasto, kiu estas metita sur du specoj de fromaĝo kaj tomata saŭco.

ingrediencoj

Do, por pretigi tiun itala plado ni bezonos la sekvajn produktojn: faruno de tritiko - 4 glasoj de seka feĉo - du kuleretojn de salo - unu kaj duono kuleretojn da olivoleo - du tablespoons, kaj duono taso da varma akvo. El tiuj produktoj, ni faras la paston. Prepari la saŭco ni bezonos du najlo de ajlo, du tablespoons de olivoleo, 800 gramoj de tomato, salo kaj nigra pipro - por gustumi. Por pico ĉapelaĵoj ni uzas du specoj de fromaĝo, pecetigita antaŭ-rallado - fromaĝo - kaj kvarono taso de mozzarella - 3 tasoj.

instrukcioj

Funkciigi pruntoj pasto. Por fari tion, kombini la faruno, salo kaj gisto. Stir. Tiam verŝi la akvon kaj olivan oleon. Stir ĝis glata. Se la pasto tro glueca, vi povas aldoni iom pli de faruno. Nun oni devas meti sur floured laboro surfaco kaj obmyat. Tiam ŝanĝi la paston en malpeze ŝmiritaj per oleo en bovlo, kovri kun mantuko kaj duonhoro forlasi en varma loko leviĝi.

Ekde fromaĝo picon recepton kiun oni konsideras devus esti preta kun saŭco, prenu sian kuirado. Ni mueli la ajlo. Ni disvastigis ĝin per la oleo de olivo en pato. Ni metis sur malgranda fajro kaj hejti por 1-2 minutoj. Antaŭ-senŝeligita kaj ĵetkuboj tomato feloj kaj poste disvastiĝis sur pato. Pretigu la saŭco, efikantaj senĉese ĝis dika. Ĉi prenos proksimume kvarono de horo. Poste, lia salo kaj pipro kaj forigi el varmo.

Turnu la forno al 250 gradoj por ke estas konvene varmigis. Proksimiĝis pugnofrapis la pasto kaj dividi ĝin en du partojn. Unu el ili kuŝis sur la tablo, kaj la duan revenon en bovlo kaj ŝtopi kun mantuko. Ruliĝi sur verko surfaco elspezata la paston en cirklo. Lia diametro devus esti proksimume 35 centimetroj. Baking pergameno estis kovrita per oleo aŭ graso kaj precize pasi sur la pico krusto. Tiu estas plej oportune farita de serpentuma rodante pinglo sur elruliĝis cirklo de pasto. Unu centimetro de la rando de la bazo oleo lubricante. Nun disvastiĝis sur la pasto 1 taso de la saŭco akiris de ni. Egale distribui ĝin sen kovrante buterumita bufro. Sprinkle mozzarella (duono taso) kaj parmesano (du tablespoons). Sendu pico en precalentado forno bone. Nia fromaĝo picon, kiun vi povas vidi la foton en la artikolo, estos preta post 8-13 minutoj. Ĝi devus esti oraj. Dum la unua bakita pico, Vi povas prepari la duan. Procedo estas la sama. Pretan pico nur pasas sur granda telero aŭ plado, tranĉita en pecoj de la letero, kaj servi. Bonan apetiton!

Kazeo kaj fromaĝo picon

Ni proponas al vi ankoraŭ alian nekomparebla receptoj de populara itala pladoj! Preparanta ŝin rapide, sed la gusto certe ĝui ĉiujn de via domanaro.

Do, por ĉi tiu pico, ni bezonas la sekvajn produktojn: 300 gramoj de dometo fromaĝo, iom anizo 100 ml de 10 procentoj kremo, 100 gramoj de tomato, fromaĝo - 50 gramojn, nigra pipro kaj salo - por gustumi. Por la baza, ni bezonas pretan pico pasto (300 gramoj). Ĝi povas esti farita kiel priskribita en la antaŭa recepto, aŭ aĉeti en la vendejo.

procezo de preparado

Diskonigi pico pasto en muldilo aŭ sur cocción folio. Lia supro jako kun oleo vegetalo. Shred la aneto kaj miksi kun kazeo. Aldoni la kremo, salo kaj pipro. Se dezirata, vi povas uzi aliajn spicojn al via gusto. Stir ĝis glata. Ni kuŝis la rezultanta maso surbaze de la pico pasto. Tomato tranĉaĵo. Ni metis ilin bone sur pico. Ŝipo bakado en precalentado forno ĉe 180 ° C. Bake ĝis mola. Kiam la pasto brunoj, aspergu per rallado fromaĝo sur supro de pico kaj sendi denove en la forno dum kelkaj minutoj. Nun, bongusta kaj sabroso plado estas preta esti servita! Bonan apetiton!

Aliaj ebloj kompletigoj

Tre populara kiel pico de kvar fromaĝoj. Tiu plado certe gustumi eĉ gourmets. Preparanta ĝi same kiel normala pico. Sed ĉi tie la kompletigo konsistas de malsamaj tipoj de fromaĝo. Interese, ne ĉiuj varioj de ĉi laktejo produkto povas esti sukcese kombinis kun la alia. Ni proponas al vi la plej bona kombinaĵo de:

• tiltizer, fromaĝo, Edam, Dorblu ;
• Gruyère, gorgonzola, parmesano, pecorino;
• fontina, gorgonzola, parmesano, mozzarella;
• parmesano, mozzarella, cheddar kaj blua dor.

Kiel ĉi tiuj kombinaĵoj, estas dezirinde, ke la pico estis malfacila, mola, bonodora kaj blua fromaĝoj. Kiel aldonaj ingrediencoj povas aldoni bazilio, olivoleo, pipro kaj salo, kaj aliaj kondimentoj al via gusto. Procezo de preparado de la pico estas la sama kiel en la antaŭa receptoj.