Pladoj el farĉo

Estas malfacile imagi nian tablon sen viando. Bongusta kaj sana, estas necese uzi ambaŭ infanoj kaj plenkreskuloj. Ĉi tie estas nur preparas por ŝin dum longa tempo, la kuirado tempo almenaŭ horon, foje pli. Sed estas plado de pikita viando. Ili prenas multe malpli tempon. Konsentas, estas tre oportuna por la ĉiam okupita gastigantino.

Por prepari la plenigaĵo, salti la viandon per viando muelilo aŭ movo en likvigilo. Kaj vi povas kuiri iun el la popularaj pladoj konata al ĉiuj el infanaĝo - dumplings, kneloj, kneloj, kneloj, patties, pasta nautically.

Depende de la krudmaterialo farĉo estas bovaĵo, porkaĵo, kokido. Aŭ miksitaj (kutime miksitaj bovaĵo kaj porkaĵo). Kiel vi scias, bovaĵo - viando tre maldika kaj porkaĵo, male, tro graso. Kiam ni miksi tiujn du tipojn, rezultas ora meznombro - karno pikita ne estas tre dika, sed ne sekaj.

Kiel kuiri pladon de karno pikita:

- aldoni la ovo, cepo, salo, spicoj kaj iom trempita en akvo aŭ lakto, pano (preferinde blanka, sed ĝi estas akceptebla, kaj nigra). Vi povas fari hamburgeroj. Nur friti ilin en pato kaj servi;

- Miksu la karno pikita kun kuirita rizo. Friti la cepojn kaj tomatojn, aldonu la karno pikita. Ĉi tie vi havas kompletigon por plenigita kapsikoj;

- Aldonu la kuirita rizo kaj iom cepo. Formi pilkojn kaj kuiri ilin en kaserolo sub la kovrilo. Tie kaj preta "erinacoj";

- Uzi kiel kompletigo por kukaĵojn. Tio povas esti granda tortojn kiuj estas bakita en forno, kaj povas esti iom frititaj kukoj. Aldoni la pikita cepo iom, salo kaj spicoj kaj skulptas ilin facile kaj rapide;

- kaj, kompreneble, ĉiuj viaj preferataj infanaĝo dumplings.

Vi ankaŭ povas estingi la pikita brasiko, kalabaseto kaj ajna alia legomoj. Receptoj kun karno pikita havas preskaŭ ĉiun kuirlibro.

La kuirartoj teleroj de karno pikita estas ankaŭ vaste rekonita. Provu la recepto por Eŭropa kuirarto - Brizol.

La koncepto de "Brizol" - maniero de kuirado, kiam la plenigaĵo friti ovon aŭ omleton. Tiu plado povas esti kuirita kun kokido, fiŝo aŭ karno plenigaĵo.

Brizol de karno pikita, la recepton

Prenu pri kilogramo kombinita karno pikita, salo, pipro, 1 ovo, aromoj.

Ni miksas kaj dividu en 8-10 pecoj.

Metu mola wrap sur viandopecon, supre kovritaj de alia peco de filmo ruloj kaj bovaĵo en maldika krespo.

Por unu Brizol preni unu ovon. Ovo devas venki kaj iom de salo.

Verŝu la ovo batita sur pato kaj meti supre sur la kuko de karno pikita.

Je ĉi tiu punkto, ni devas esti preparita kaserolon! Kiu varmigis kaj lubrikita kun oleo vegetalo. Zorge verŝi la ovo en la lavujon kun la karno pikita. Eble la unua tempo ĝi ne funkcias, sed ĝi ne estas terura. Ĉio venas kun sperto.

Fry la pancake flanken (kie la ovo) kaj klaki al la alia flanko (kie la plenigaĵo). Kaj la ovo kaj frititaj karno pikita tre rapide. Brizol preta, forigi el la pato kaj procedi al la sekvanta.

La recepto povas varii: Brizol ankoraŭ varma, aspergu per herboj, aldonu la rallado fromaĝo, ajlo, korea karotoj.

Brizol povas manĝi kiel aparta plado, kaj povas esti servitaj kun flanko pladon.

Ni spertis gastigantino tie kaj lia subskribo receptoj kun tero bovaĵo. Multaj interesaĵoj vi povas lerni de amikoj aŭ parencoj.

Ekzemple, tiaj detaloj:

• Se vi aldonas la pikita krudan cepo kaj spicoj kaj herboj, farĉo estos delikata;
• panon kotleto plenigaĵo estas kutime trempita en lakto. Sed se vi havas en domo ne ekzistis lakto, kaj vi povas en varma akvo. Sed tiam ni devas aldoni al plenigi iom buteron;
• Se hamburgeroj estas preparitaj kun plenigaĵo, ĝi estas bona por uzi duoblan breading. Kotleto unua ruliĝis en faruno, poste en batita ovo obmachivayut, kaj fine en pano rallado.

Cook teleroj de karno pikita kaj raduyte iliaj amatoj! Bonan apetiton!