Herbo karpo: kiel prepari bongusta fiŝo?

Herbo karpo troviĝas ne en ĉiuj riveroj, sed vi povas aĉeti ĝin en preskaŭ ĉiu superbazaro. Male al aliaj rivero fiŝoj, ĝi havas malpli da ostoj kaj ne malbonodorigxis de koto. Brilo sukaj pulpo mezumo graso enhavo - a karpo. Kiel kuiri ĝin, scias ĉiu mem-respektante gastigantino. En ĉi tiu artikolo, vi rigardas la plej simpla kaj facila-al- prepari receptoj, sed ĝenerale, ili estas miriado. Herbo karpo, tiel kiel ajna alia valora fiŝo guston, proponas kuiristoj multajn spacon por kreemo.

Aspektas tre agrabla kaj, kompreneble, malsamas delikata gusto de ĉi tiu fiŝo, plenigita per fungoj kaj rizo. Kiel kuiri bongustan blankan Amoro kun ornamas? Tre rapida kaj facila. 1 kg de herbo karpo necesas preni 50 gramoj de cerealoj kaj dufoje Borovichka aŭ oleo. Fungoj, principe, povas esti iu ajn, sed estas plej bona esti "soni" tiuj. Krome, la neceso cepo, citrono, majonezo kaj spicoj. Eviscerated fiŝoj, funde lavis sub kuranta akvo, froti per salo, spicoj, aspergitaj kun suko de citrono kaj lasi flanken atendanta en la flugiloj. Dum malviglas en ĉi marinado karpo, kiel kuiri plenigaĵo? Tre simpla. Aparte, kuiri la rizon, kaj pato fry fajne hakita fungoj kaj cepoj. Kiam ĉio malvarmiĝis, miksi la plenigaĵo kun majonezo kaj sendi en la ventro de la fiŝo. Kudri ĝi nedeviga, vi povas simple fiksas kun dentpikilojn sigelon kaj sendi Amoro en la forno dum proksimume kvardek minutoj. Kiam la fiŝoj estas kovrita per franda krusto, Vi povas akiri pladon kaj servi.

Legomoj estas idealaj por ĉiuj fiŝoj pladojn. Neniu escepto kaj herbo karpo. Kiel prepari ĝin kun legomoj? Estas facile! Krom fiŝoj, vi bezonos terpomoj, tomatoj, cepoj, herboj, citrono, majonezo, ajna legomo petrolo kaj sésamo semoj. La purigita kaj eviscerated kadavro frotu salo, spicoj, oleo, suko de citrono kaj aspergitaj rezervo horo trempi en ĉi adobo. En ĉi tiu epoko, miaj, pura kaj tranĉita en strioj aŭ tranĉaĵoj (kiel iu kiel) legomoj. Grease kun butero cocción folio, metis la fiŝon en la verduloj, kaj terpomoj kaj tomatoj kuŝis proksime. Aspergi tutan belecon de sezamosemoj kaj malpeze verŝi la majonezo. Ni sendas al la forno. Fine de 30-40 minutoj, ni estos pretaj por uzo nekredeble bongusta karpo.

Kiel kuiri brochetas de viando, preskaŭ neniu ne estas sekreto. Sed ĝi estas la sama plado povas esti farita kaj de la fiŝo. Gusto kaj nutricional kvalitoj, ĝi neniel agnoskos porko aŭ ŝafido. Brochetas de herbo karpo povas kuiri sur la fajron, kaj la domo en la forno. Por li, ŝi bezonos fiŝon, tomato pasto, acida kremo kaj spicoj. Amur rivero lavi, ventro kaj tranĉi en neta tranĉaĵoj. La adobo estis preparita miksante kun tomato pasto kun acida kremo, aldoni la spicoj kaj salo kaj miksi ĉion kun fiŝo. Temo brochetas dum pluraj horoj en varma loko, kaj poste friti aŭ sur karbo, aŭ en la forno "krado" modon al temperaturo de ne pli ol 150 gradoj.

Nun ke la leganto scias kiel kuiri fiŝon karpo bongusta kaj rapida, ĝi havas mencii ke en la lastaj jaroj pli kaj pli aŭskultis la certigojn de kuracistoj pri la uzo de ĉi tiu produkto kaj damaĝi la viandon de la homa korpo. Ĉiu el ni decidas por si, por aŭskulti ĉi vido aŭ ne, sed la fakto, ke la fiŝo pladoj estas ne malpli bongusta ol la viando, kaj jam pruvanta al iu ne necesa.