Karno kaj terpomoj - tre elkore kaj bongusta

Ĝi longe estis viando kaj terpomoj okupi specialan lokon en nia tabloj, ĉar krom la fakto ke ĝi estas tiu kombinaĵo estas tre kontentiga, ĉi tiuj teleroj estas ankaŭ tre bongusta kaj lasis al ni lokon por eksperimentado. Viando kaj terpomoj povas kuiri en pato, estas malviglas en la kaserolo kaj baku en la forno sur cocción folio, en potoj, hosoj, folioj, kaj eĉ en la fajro. Tute dependas de la situacio kaj la deziratan rezulton. Nu, estu kiel ĝi irus, la viando kaj terpomoj estas bonega eblo por ferio festo aŭ por familio vespermanĝo.

Baked terpomoj kun viando maniko (recepto)

Ni bezonas: porkaĵo Tenderloin (1-1.2 kg), terpomoj (1 kg), pluraj najlo de ajlo, majonezo, tero nigra pipro kaj ruĝa, salo, ajna spico gusto.

Preparado. Prenu pecon de porkaĵo Tenderloin, lavu ĝin kun malvarma akvo, obsushivayut waffle mantukon rub antaŭe preparita de alpremis ajlo, salo, pipro kaj aliaj spicoj miksaĵo kaj lasi en la fridujo por 30-60 minutoj. Dume, pura ŝelo la terpomoj, tranĉi ĝin en duono, aŭ se tro da - en kvar partoj. Faldi en la bovlo, aldoni tie iom majonezo, pipro kaj salo, miksi bone, klopodante ruliĝi ĉiu peco en spicoj. La maniko por bakado meti pecon de porkaĵo Tenderloin kaj ĉirkaŭ ĝi disvastiĝis terpomon tranĉaĵoj. Zorge fermi la maniko eĝoj. Ni metas ĝin en precalentado forno kaj baku por unu kaj duono horo en 200 gradoj.

Preta terpomojn kun viando servis varma, tranĉante la porkaĵo Tenderloin en tranĉaĵoj kaj ornami la plado per freŝa herboj.

Viando en la kapitano terpomoj

Ni bezonos: porkaĵo aŭ junaj bovaĵo (. 350-500 g), unu granda cepo, tomatoj (2 Pc-oj.), Post kelkaj terpomoj, fromaĝo (150-200 g.), Unu sonorilo pipro. Al majonezo, miksaĵo de pipro (nigraj nur), salo, iom da oleo por lubriki la cocción.

Preparado. Karno kaj obsushivayut mia visxtukon, tranĉi ne dikaj tranĉaĵoj, ĉiu el kiuj foriros martelo. Por komforto povas venki per plasta sako aŭ plasto wrap. Ĉiu peco salo kaj froti la miksaĵo paprikoj doni staras 15-20 minutoj. Dum la viando estas trempita kun spicoj kaj salo, preparu legomoj. Cepoj tranĉitaj en duono ringoj. Se dika haŭto tomatoj, do forigu ĝin kaj fari la tomatoj tranĉitaj en tranĉaĵoj de meza larĝo. Peel terpomoj kaj tranĉi ĝin tre maldikaj tranĉaĵoj. Dolĉa pipro forigu kernon kaj tranĉi en strioj.

Formo de graso kun oleo vegetalo. Ĉe la fundo de la muldilo meti ekstere la pecojn de karno, meti sur tavoloj de la cepo, tranĉaĵoj de tomato, pipro kaj terpomon telero. Potato supra tavolo mantelo kun majonezo kaj ekdormi rallado fromaĝo sur kruda de muskato. La ŝimo estis fermita kaj metita en rapiron duonon horojn hejtita forno, kie 200 gradoj estos bakita viando-kapitanecon. Por 10 minutoj ĝis kuirita rapiron povas malfermi, por akiri la oran fromaĝo krusto.

Terpomoj kun viando en greka

Kiam ni parolas pri la viando kaj terpomoj, tiam kiel la viando estas ofte porkaĵo. Ĉi enkorpiĝo ankaŭ engaĝas la uzo de viando kiel bovaĵo. Tra la procezo de kuiri la gusto de ĉi tiu telero rezultas tre delikata kaj interesa, kaj bovaĵo - mola kaj sukoplena.

Ni bezonos: bovaĵo (1 kg), terpomoj (1-1.5 kg), butero (200-250gr.), Ajlo (3 kapo), salo, pipro kaj aliaj spicoj al via gusto.

Preparado. Bovaĵo lavis forigi nenecesan filmoj kaj tranĉi en grandaj pecoj, pipro, salo, aspergu aliaj spicoj. Ajlo senŝeligita kaj lasi nerompita tranĉaĵoj. Terpomoj pura kaj tranĉita en duonojn aŭ kvaronojn se grandaj tuberoj trovas iom aldonu iom da salo.

Cook ĉi plado estas en gisfero kaserolo, ĉar ĝi malhelpos frotado, kaj la gusto de la finita pladoj estos multe pli bone.

Funde Kazanka kotleton buteron bovaĵo meto, dormas ajlo najlo ĝia pinto kuŝis terpomoj. Ĉio ĉi estas limigita Kaj gxi bruligas. La kovrilo devas nepre aliĝas al la randoj de la Kazanka ne evaporar la likva (akvo aŭ ne vi devas verŝi buljono, la plado estas kuirita en sia propra suko). Post 8-10 minutoj alfortikigi fajron por minimuma kaj lasi la viandon kaj terpomoj en la forno languidecer je 2.5-3 horoj. Post tiu tempo, ni ricevi nian viandon en greka kaj servi varmega, ornamitaj per viaj preferataj legomoj.