Kelkaj konsiletoj sur kiel kuiri bongusta salikoko

Salikoko - unu el la plej popularaj mariskoj. Metodojn por ilia preparado, estas multaj. La karno de ĉi tiuj krustulojn kombinita kun multaj diversaj produktoj kaj ne nur agrabla gusto, sed ankaŭ profiti. Lernu kiel elekti kaj kiel kuiri bongusta salikoko, ĉiam helpema.

Kiel fari la dekstra elekto?

Unue, necesas distingi inter du bazaj specoj de salikoko. Atlantiques konsiderita esti pli utila, sed ili estas pli malgrandaj en grandeco. Pli grandaj nomitaj tigro kaj reĝo, ili vivas en la varma akvo. Kiel kuiri salikoko? Bongusta ĝi povas esti farita se, unue, por elekti kvalito produkto. Samtempe atentu la apero de la mariskoj. Bonan salikoko devus esti proksimume la sama grandeco, kun kurba vosto kaj brila ŝelo. En Atlantiko salikoko estas la pozicio de la vosto indikas la malvarmeto en varma akvo estas foje trovitaj kaj rektaj vostojn, do ili devus esti taksita kaj sur aliaj terenoj, ekzemple, certigi ke interne de la ŝelo ne estas neĝo. Lia ĉeesto signalas la malĝusta termikaj kondiĉoj dum transporto kaj stokado. Koloro salikoko kapoj povas esti malsamaj. Verdeca indikas ke krustulo nutras de planktono kaj bruna distingas gravedaj inoj. Do tio ne estas signo de malbona kvalito. Aĉeti la produkton ĝuste antaŭ vi kuiri ĝin. Bongusta manĝas pli freŝa salikoko, sed ne tiuj, kiuj estas delonge en la frostujo.

Kiel kuiri salikoko?

Do, la elekto de kvalito de produktoj estas sukcesa. Ni nur povas trakti kio, kiel kuiri salikoko: al biero al vino aŭ lumo aperitivo. Unue, descongelar mariskoj kaj Rinse ilin sub kuranta akvo. Kuiru akvo en poto. La rilatumo de salikoko kaj akvo volumo devus esti proksimume 1: 2.5. Elektu pladoj kun sufiĉe altaj flankoj, kiel la salikoko estas malpeze ŝaŭmanta, kaj de malgranda poto, akvo povas filtri ekstere iomete. Sezono kun salo kaj aldoni la aromajxojn ĝi taŭgas Sekigitaj anizo pipro, petroselo. Kelkaj homoj ŝatas la guston de folioj de laŭro, sed ili povas fari salikoko pli kruda, do aldoni ilin nedeviga. Notu ke vi devas kuiri kelkajn minutojn! Tro kuirita viando akiras la consistencia de kaŭĉuko, do tiu situacio devus esti evitita. Skrapante preta marisko antaŭ utili, nepre forigu ilin de pasi kune la malantaŭa vejno, kiu estas digestiva organo. Eble amara gusto, aldone, ĝi estas ofte la sablo.

Kiel bongusta kuiri pandaloj aŭ tigro varioj?

La ĉefa diferenco inter ĉi tiuj varioj de Atlantiko estas en grandeco. Tial, konsiloj pri kiel kuiri bongusta salikoko de ĉi tiu tipo diferencas nur iomete pli alta kuirado periodo. Tamen, vi ankoraŭ bezonas kuiri tre rapide. Sufiĉe de tri minutoj. Kiel vi povas vidi, estas tre grave scii, kiel bongusta bolas salikoko.

Se vi volas guston de la originalo, vi povas uzi specialajn vojojn. Ekzemple, Vi povas marinate mariskoj en suko de citrono kaj iom de friti, kuiri ajlo saŭco. Sed ĝenerale, konvene kuirita salikoko - frandaĵo en sin. Kaj la kapablo kuiri ilin en akvo kun salo sufiĉas por bonega rezulto.