Kian frukton longan, kie kreskis kiel manĝi kaj kiel ĝi estas utila

Dum ferioj en Tajlando, Ĉinio aŭ sur unu el la indoneziaj insuloj, turistoj nepre provu la fruktoj longan. Unue, ĝi estas ĉarma por la gusto. Due, la havebla, ĉar vi povas aĉeti ĝin en ĉiu angulo, ĉu valoras ĝin (kiel plej fruktoj regiono) laŭvorte pencojn. Sed ĝi rezultas ke, krom bonega dolĉa gusto, kiu havas sian pulpo, ĝi enhavas multajn vitaminojn kaj aliaj substancoj gravaj organismo.

Ŝajnas, longan

"Okulo de la Drako" (tiel nomis tiun frukton en Tajlando kaj Ĉinio) kreskas je sufiĉe alta arboj en racimos. Preskaŭ kiel vinbero. Sur la palato, estas ankaŭ lia malforta simileco. Sed lia dolĉa kaj tre sukaj korpo estas en la dika ŝelo. Ĝi povas esti flava, ruĝeta aŭ bruna, depende de la vario. Longan dolĉa gusto kutime (en la matura frukto), sed eble estas acida (se ĝi ne estas maturigitaj).

La ŝelo povas esti forigita sen peno, se ĝi leĝere premi kun du fingroj. Sub ĝi estas blanka sukaj pulpo similantaj senŝeligis vinberoj. Manĝante fruktojn longan, ne forgesu pri la osto situas ene. Malfacilas kaj manĝaĵo estas bona. Kiam sendado longan en kafejoj aŭ restoracioj estas ĝenerale pura kaj ostoj forigita. Se la frukto estis aĉetita en la merkato, ĝi devos fari ĝin vi mem.

La profitoj de "Okulo de la Drako"

Taja fruktoj longan enhavas grandajn kvantojn de vitamino C, tiel kiel preskaŭ ĉiuj grupo B. Krome, ĝi estas riĉa je karbonhidratoj (ĉirkaŭ 14%), fosforo, magnezio, mangano, zinko, fero, kupro, kalcio. Tiel lia pulpo 82% de akvo, permesante lin al 100 gramoj de 60 kcal.

Longan frukto estas konata pro sia toniko propraĵoj, do ĝi rekomendas uzi por laciĝo. Samtempe ĝi plibonigas dormo kaj agas kiel demulcent en malordoj de la nerva sistemo (pro magnezio). Nu konitaj kaj vaste uzita en ĉina medicino ecoj "Okuloj de la Drako" redukti korpotemperaturon kun malvarma aŭ infekto. La uzo de pulpo plibonigas vizion kaj normaligi la korbato takikardio. Longan efekton beneficioso sur la digestiva organoj, kiuj estas tre gravaj por la eŭropanoj alfrontis kun la neceso adaptiĝi al taja kuirarto.

Kiel elekti bongustan longan

Fakuloj rekomendas unue atentu la kondiĉo de lia haŭto. Longan fruktojn, foton de kiuj povas vidi sube, sen fendetoj aŭ damaĝo. Estas do ĝi devus esti. lia koloro ne dependas de la matureco, sed sole sur la grado, do ĝi ne estas necesa por navigi. La plej bongusta estas konsiderata la "Drako Okulo", kuŝiĝos por kelkaj tagoj post esti ŝirita for. Sed, bedaŭrinde, per ilia aspekto estas tre malfacila de determini. Do la sola fidinda opcion por aĉeti matura frukto - nur provu ĝin.

stokado

Danke al la bonega gusto kaj racia prezo, turistoj ofte provas alporti el malproksimaj vojaĝo hejmen estis longan. Frukto hejme povas esti entenita por nur 2-3 tagoj, sed tio sufiĉas por trakti viajn amikojn aŭ familio transoceana yummy.

Krome, la fruktoj perfekte transdoni la vojo kaj, danke al iom dika ŝelo, ne tre rumpled. Por transporto ĝi rekomendas aĉeti iom matura longan (estas iomete acida) ĉar ĝi estas nur maturiĝis en 2-3 tagoj. Kiam stokita en la fridujo (ĝi estas permesita, la fruktoj ne tuŝita), ĝi estas sufiĉe taŭga por nutraĵo eĉ post unu semajno.

Kiel manĝi ĝin

Resume, nur freŝa, sola aŭ kun aliaj fruktoj. Kelkfoje oni aldonas al salatoj, desertoj aŭ uzata kiel dekoracio por la kuko. Ŝatantoj de ekzotaj teleroj, kiel en Tajlando, povas provi la loka kuirarto, en kiu la "Okulo de la Drako" estis pli vaste uzita. Aparte, bazita sur ĝi pretiĝis saŭcoj por fiŝoj kaj aliaj mariskoj, ĝi aldonas al supoj kaj spica viando pladoj. La adherentes al la tradicia eŭropa kuirarto povas sekure uzi la frukto kiel plenigita por agrabla kukvendejo. Turistoj devas gustumi la trinkajxon el sekigitaj fruktoj, kiuj estas fermentita kiel sovaĝa rozo aŭ aliaj beroj, kaj trinku kun sukero. Rezultas tre bongusta kaj sana.

Kiel kreski, "Okulo de la Drako"

Malgraŭ tio, ke oni konsideras la lokon de naskiĝo de Srilanko kaj Orienta Hindio, en ĝia aktuale produktita en Usono kaj Ĉinio, Tajlando kaj eĉ Aŭstralio. Tia vaste disvastiĝis longan. Frukto, kultivado de kiu estis fundamenta al la ekonomioj de multaj aziaj landoj kaj estas liverita al la eŭropa merkato. Do se vi volas povas esti aĉetita en la kutimaj superbazaro.

Ĝi kreskas sur pli altaj ĉiamverdaj arboj kun delikata trunko kaj densa krono. Floroj estas malgrandaj, bruneca-flava, formas grandan peniko. Fructífero planto estas tre abunda. Rikolti plejparte mane, por ekstermi la tutan areto. Ĉe neatingeblaj por la arboj foje eĉ haki la krono. En industria skalo uzante nur fruktojn. Kvankam arbaro estas iam uzita por fari meblojn.

Hejme, la longan estas sufiĉe eblas kreskas el semoj. Por fari tion, ĝi estas prenita de la matura frukto, iom sekigita por 2-3 tagoj kaj poste plantis en la grundo. Sapling kreskas tre rapide, bezonas lumon kaj oftaj akvumis; sed portu fruktojn en la hejmo, plej verŝajne, ne. Unue, ĝi postulas greftado. Kaj en dua loko, estas neverŝajne la dimensioj de la apartamento aŭ domo permesos lin kreski al la dezirata grandeco.

Longan frukto - tre bongusta kaj sana subtropikaj dolĉaĵo. Tial, kiam li veturis en areoj kie ĝi estas kreskis, estas imperativo provi ĝin.