Kiel baki la viando mem? Lerni kiel kuiri hejme

Viando pladoj estis kaj restas la ĉefa en iu manĝo. Tamen, ili devas povi kuiri konvene. Alie la viando estos seka kaj malmola. Se vi volas trakti vin mem kaj viajn gastojn kun io originalaj kaj neizbity, la tiam uzu la forno. Bake la viando ne estas tiel malfacila. Sufiĉas scii kelkajn bazajn regulojn. Se ili plenumi, tiam la viando rezultos tre sukaj, sabrosa kaj mola.

Bake ebla kiel porkaĵo kaj bovaĵo. En la unua kazo, la plado estos pli sukaj kaj mola. Sed al la sama kalorioj kaj graso en ĝi estos signife pli. Rostita bovaĵo - dieta produkto. Kun la taŭga preparado de ĝia palatability de manĝaĵo ankaŭ estos ĉe alteco.

Kiel kuiri viandon en la forno? Por komenci, elektu la plej freŝaj produktoj. La bovaĵo devus belan lumon odoro. Nur en ĉi tiu kazo ĝi povas esti uzata por bakanta en la forno. Ne prenu frostigita viando. Ĝi ruinigos la gusto de la finita pladon. Plene rinse la peco de viando sub malvarma kurado akvo kaj elstrekos milde kun papero mantukon. La jena estas entrepreni la preparado de la adobo.

Por baki la viando ĝuste, ĝi devas resti dum kelkaj horoj en speciala likvaĵo. La adobo donos bovaĵo tenereco kaj jugosidad, protektos de sekigante en la forno. Receptoj en tiu kazo eble diferencas inter si. Ĉiu preparas adobo laŭplaĉe. Ni rekomendas ke vi uzas kiel la bazo de saŭco de sojfabo. De aparta bongustan doni freŝan ajlo (po 1 kg de karno - ĉirkaŭ 5 grandaj dentoj). Vi povas ankaŭ aldoni tero pipro kaj sekigitaj herboj. Se vi ne ŝatas spicaj nutraĵoj, la kvanton de kondimento kaj ajlo devus esti reduktita al minimumo (bovaĵo ne devus esti freŝa en la fino).

Kuiranta kradrostita viando - la procezo estas sufiĉe longa kaj pena. Elektu anticipe la tago kiam vi estos pli malfiksas. Kuirado ne toleras hasto.

Do, kuŝis la viandon en la adobo kiel vi pensas sufiĉe tempo. Sekva, vi devas tiri ĝin kaj meti ĝin sur ebena surfaco. Sur peco de bovaĵo fari iom da longitudaj tranĉas per akra tranĉilo. Nashpiguyte viando rallado karotoj kaj tranĉaĵoj de ajlo. Do plifortigi esti plena manĝo. Post prepara fazo enpaki la viandon en rapiron. Certiĝu la peco estas kovrita per densa tavolo. Vi devas suko, okulfrapajn en la procezo de cocción, ne aperis sur cocción folio. Do vi povas malhelpi la bovaĵo de sekigante eksteren.

Tiu recepto por rostita viando (kun fotoj de similaj teknikoj de kuirado ne multe utilos al disvastiĝis, ĉar ĉiuj elementaj teknologio) desegnita por ĉirkaŭ 2-2.5 horoj de libera tempo (konsiderante la preparan stadio). Precalentar forno al 220 gradoj. Viando en rapiron , metu sur cocción folio kaj metis baku. Preparado tempo - 2 horoj. Fokuso sur la floroj elstari suko. Iam ĝi iĝas klara, Vi povas akiri bovaĵo. Oni Devas baki la viando ĝis ora bruna krusto agrabla. Servu varma. Tiam ĉiuj ĉeestantaj gastoj povos taksi vian kapablon utiligi en la kuirejo.