Kiel kuiri brasikon en peklakvo: pluraj receptoj

Ho, tiu crujiente brasiko! Eble la plej bona manĝoj sur la ferio tablo, kaj eĉ kun la encurtidos, kaj tio ne okazas! Opcioj por akiranta multajn telerojn - ĝi piklita, fermentita kaj miksitaj kun la aliaj legomoj. Akiri rapidon pikanta produkto ofte preparas brasiko en peklakvo. kelkaj rapidaj kaj malaltekosta receptoj por bongusta manĝetoj estas prezentitaj en ĉi tiu artikolo. Malsamaj eblas realigita Peklado brasiko en peklakvo. La komponado de la adobo dependas plejparte sur la gusto kaj aromo de la workpiece.

Spicy brasiko en peklakvo

Preparu adobo de 5 l da malvarma akvo kaj simpla ordinara plena taso salo. Kuiru la likva kaj atendu preskaŭ ĝia plena malvarmigo. 5 kg de freŝa sukaj ĉina brasiko kuŝis en granda ujo kaj verŝi peklakvo dum 3 tagoj por fermentado. Tiam forigu la plug, kaj donos malplenigi peremazhte ĉiuj folioj kun miksaĵo de ajlo pikita purigis 0,5 kg kaj 350 g de freŝa papriko akra. Spicita brasiko por 2 tagoj metis sub premo. Stoki la finita brasiko en la fridujo.

Recepto rapida konservo "Spicy brasiko en peklakvo kun vinagro"

Du meza grandeco de la kapo (ĉirkaŭ 2 kg pezo) fajne manĝobastonetoj. Por aldoni 4 pezo rallado karotoj, estras 1-2 ajlo pikita. Ĉiuj ekscitigxo kaj loko en la kaserolon (vi povas en la banko). Kuiru 1 litro de akvo kun 5-6 pizoj nigra pipro, 3 Pc-oj. folioj, 150 g da sukero kaj 70-80 g de salo. La varma likvaĵo verŝi ¼ taso vinagro kaj ½ taso de ajna legomo petrolo. Tuj adobo plenigu la poto kaj lasi malvarmigi al temperaturo medio. Post ĉirkaŭ 3-4 horoj en la fridujo, metu la aperitivo. Vi povas pafi specimeno!

Florbrasiko en peklakvo en korea

Prenu unu mezumo kapon kaj malmunti en floretoj. Miksu unu granda rallado karotoj, 3-4 pecoj. senŝeligita kaj alpremis ajlo najlo 2 deserto kuleroj tre plena Korea pika kondimentoj. Adobo prepari 1 litro da malvarma ebenaĵo akvo, unu glason glason sukero glason nekompleta malforta vinagro solvo (5-6%), 2 tablespoons. l. salo, ¼ taso parto kruda "bonodora" sunfloro oleo, kaj bolanta ĉiuj ingrediencoj por 2-3 minutoj. Pour varma likvaĵo en kuirpoto metis florbrasiko kaj insistas nokto, ne povante elteni la malvarmo.

"Mielo," la brasiko en peklakvo kun spicoj

Prepari la adobo estas solvita en 1 litro de krudaj akvoj 2 tre kompleta arto. l. salo kaj 2 plenajn dek. l. sukero Kuiru la miksaĵo. Post kompleta malvarmigo Solvu eron 1 en ĝi. l. dika mielon. Fermi-ordinara kapo de brasiko tranĉita en cubitos, du meza karotoj krude kradon sur "Korea" aparato. Maso de miksaĵo kaj tamp en bankoj, verŝante iom golfeto folio, pipro kaj najlo. Malvarma verŝi la adobo en la bankoj por certigi ke produktoj estas bone trempitaj. En iuj tagoj bankoj lasi al temperaturo medio, periode penetranta brasiko longan tranĉilon por pli bonaj gaso elirejo. Finita brasiko denove tamp kaj vendejo en malvarma loko, fermita kun plasto palpebroj.