Sour kremo saŭco. kuirado receptoj

Por malsamaj pladojn estas nepra komplemento saŭco. Plej ofte ĝi estas farita por aldoni iun spicon kaj precipe viando. La ideala ĉiam estis saŭco de acida kremo. Precipe ĉar estas multaj varioj de ĝi, kaj li estis tre milda.

Sour kremo saŭco kun ben

Ĉi enkorpiĝo estus perfekta komplemento al malvarma aspic aŭ fiŝo. La saŭco povas ankaŭ esti uzata kiel salato de freŝa laktuko. Ĝi bezonas taso acida kremo, 1 ben radiko kaj de anizo sukero kaj salo. Ben estas frotita sur fajna muskato kaj aneto hakis tre fajne. Tiam ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj en unu ujo. Kaj ĉi tie, la saŭco povas esti servita kun la plado estas preta.

Kiel fari kremo saŭco kun kukumojn?

La unua paŝo estas prepari la dekstra ingrediencoj. 4 Ĉi acida kremo, dometo fromaĝo 2 tablespoons (prefere malalta grasa), 9 piklita pepinillos, fenkolo, kaj salo. Vi devas atente miksi dometo fromaĝo kaj acida kremo. Eĉ pli bone fari ĝin kun la helpo de miksilo akiri uniformo maso. Kukumoj, dume, devas esti tre, tre fajne hakita. Nur hakis aneto. Tiam ĉiuj aldonitaj al la acida kremo kaj vipis denove uzante likvigilo. Saŭco preta. Ĝi devus verŝi en kremanku kaj nutris al la plej bona bakita viando aŭ eĉ terpomoj.

Sour kremo saŭco kun fungoj

Por mikspoto eĉ terpomon kaserolo estas perfekta ostro saŭco. Vi bezonos 300g de fungoj, 1 cepo, kulero de faruno, duone tason da acida kremo, petroselo, butero kaj bazaj spicoj. Klinu kun fungoj fajne hakita kaj estingis en poto kun 1 taso de akvo. Tie ankaŭ estas verŝis kaj faruno. Iam la miksaĵo bolas en la kaserolon, Elversxigxis acida kremo, salo kaj pipro, kaj poste alia 5 minutoj sxvelajxon ordo. Preta saŭco spicita kun peco da butero kaj abundo de hakita herboj.

"Bechamel"

Sour kremo kaj lakto "bechamel" saŭco por fiŝo, legomoj kaj viando, sed ĉiam estas bakita en forno. Preparu ĝin simpla. Ni devas preni 50g oleo (kremo), 2 tablespoons faruno, duone glason da lakto, salo, ovo yema, cítrico acido, kremo Beaker kaj rallado fromaĝo. Unue, fandi la buteron kaj poste miksi ĝin kun la faruno. Dum hejti la miksaĵo sur la fajron, estas miksitaj lakto. Vi bezonas alporti al sxvelajxon, tiam aldonu salon, aldoni ovoflavo, cítrico acido, ĉiuj la acida kremo kaj rallado fromaĝo. Saŭco estas bezonata kiel ĝi devus esti varmigita ĝis ĝi iĝas homogena maso, kaj poste verŝi en teleroj.

Tomatosaŭco kun acida kremo

Bolas kaj kuirita fiŝo ne povas malhavi tiun origina saŭco. Vi devas prepari kulero de faruno, duona kulero de tomato pasto, taso de buljono (bovaĵo), oleo kulero (postulita butero), bazajn spicoj kaj duono taso da acida kremo. En pato singarde rostita faruno, ĝis ĝi estas ora. Nur tiam aldoni la pasto kaj buljono de karno. La miksaĵo estis kuiris 5 minutoj, tiam milde injektita acida kremo, kaj saletaj kaj pipro saŭco. Tuj kiam ĝi bolas, tiam ĝi devas esti prezentata. Tamen, antaŭ ol ĝi devus esti malvarmeta.

Sour kremo saŭco kun cepojn

Kun kotletojn kaj viandoj bone kun la saŭco kun cepojn. Lia komponado estas simpla. Ĝi prenos iom da butero, 2 cepoj, duono taso da acida kremo, kulero de tomato pasto kaj salo. En oleo fritita cepo fajne hakita. Por ĝi verŝis kremo kaj bati. Ĉiuj de ĉi salo kaj miksi ĝisfunde. Nepre saŭco alporti boli, tiam permesi malvarmigi.

Sour kremo saŭco kun ajlo

Por rostita viando, terpomoj, legomoj, fiŝoj kaj ĉiuj pladoj taŭgas pika kradrostado saŭco kaj ajlo. Por lia preparado estas prenita tasoj da acida kremo, granda clove de ajlo, aron da aneto, mustardo kaj pikloj. Neniu kuirado tiu saŭco ne postulas. Ĝi estas tre simpla.

Kukumoj estas funde dispremita, dispremita ajlo kaj hakis aneto. Ĉio ĉi estas miksita kun mustardo kaj acida kremo. Laŭvole dosolit. Antaŭ utili la saŭcon devas esti paro de horoj en la fridujo.

Bonan apetiton!