Kiel kuiri iom blua: receptoj

Kiel kuiri iom blua? Antaŭ respondi tiun demandon, ĝi devus klarigi ke, ĝenerale, la termino implicas. La fakto ke ĉi tiu estas kiom da dommastrinoj ame konata kiel melongeno. Lige kun ĉi tiu artikolo en la estonteco, ankaŭ, ni decidis uzi tiun vorton.

Ĝeneralaj informoj pri legomo

Antaŭ ni parolos pri kiel fari iom blua, vi devus diri, ke ĝenerale estas tia produkto. Melongeno - sufiĉe ofta legomo en nia lando. Ĝi povas Pickle, kuirejoj, brezi, rostita kaj eĉ baki. Tamen, ni notu, ke tiu legomo ofte amara. Forigi la malagrablan guston, ĝi postulas por tranĉi la deziratan tranĉaĵon kaj poste trempitaj en sala akvo dum horo (al 1 tason da likvaĵo devus klarigi pri 2 deserto kuleroj salo). Rezulte de tiaj agoj de la melongeno devas iri ĉiuj amarecon. Sed antaŭ uzi ĝin, nepre Rinse kun pura akvo. Alie, vi riskas ricevas sala pladon.

Kiel kuiri iom blua fromaĝo kaj ajlo?

Melongeno - versátil legomo el kiu ĝi rezultas ne nur bongustan ĉefa plado aŭ preparojn por la vintro, sed ankaŭ komuna aperitivo. Prepari ĝin, ni devas:

• alta kalorio majonezo, acida kremo - 110-120 g;
• melongeno junaj kaj ne tre granda - 3-5 PC.;
• ajlo najlo - 2-4 PC.;
• freŝa aneto - kelkajn brancxojn;
• malmola fromaĝo aŭ kremo - 80-90 g;
• sen odoro vegetala oleo - uzita laŭ la bontrovo;
• faruno de tritiko - glaso (por la produkto obvalivaniya).

Pretreatment blua legomo

Post studi la recepton, kiel kuiri kun ajlo sinenkie devus zorge pritrakti ĉiujn legomojn. Ili devas esti lavitaj, kaj tiam tranĉita en ne tre dika telero. Plue melongeno rekomendita trempi en sala akvo, tiel ke la maksimuma senigi de amareco.

Kuiri bongusta kompletigo de fromaĝo kaj ajlo

Kiel kuiri bongustan iom bluaj, do ili povas esti sekure al la tablo kiel bonodora manĝetoj? Tio postulas kameno ajlo najlo, kaj solida aŭ kremo fromaĝo sur malgranda de muskato, tiam miksi ilin kune kun fajne hakita verduloj majonezo kaj kremo. Rezulte, vi devus formi sufiĉe densa pasto. Se ĝi turnis tro likva, tiam ĝi estas bezonata por aldoni iom rallado fromaĝo. Alie, la kompletigo povas movi preter manĝetoj.

Rosti legomojn en oleo de sunfloro

Memorante kiel kuiri bongustan iom blua kiel bonodora manĝetoj devus esti bone fritas melongeno tranĉaĵoj. Ili devas ruliĝi en faruno, poste traktita en pato, antaŭe verŝante ĝin en vegetala oleo. Forigi ĝi rekomendas meti sur papero mantukoj kaj lasu stari en tiu stato kelkaj minutoj de la ekscesa graso post termika traktado, kaj legomoj. Se ne, Vi povas akiri aperitivo tro aceitoso.

La procezo de formado de varmaj manĝoj

Kiel kuiri iom blua - aŭ prefere, aperitivo de ili? Tiucele telero de fritita melongeno volas meti sur pato, poste ŝmiri ilin dika plenigaĵo. Sekva, vi devas enpaki legomo rulo, kaj ke ĝi ne estas malkaŝitaj, ni disvastiĝis sur brochetas. Simile, vi devas ekzekuti kaj la resto aperitivo.

Kiel bela prezenti gastoj?

Nun ke vi scias kiel kuiri iom blua kun ajlo plenigaĵo. Por prezenti aperitivo por la vespermanĝo, ĝi postulas por meti sur la plado, oni konsilis malfermi la freŝaj folioj de verda laktuko. Parenteze, por la beleco inter la ruloj de melongeno povas plu meti tutaj olivoj aŭ olivoj.

Bake melongeno en la forno

Se vi ne scias kion la originala varma plado prezenti gastoj, ni rekomendas ke vi uzas la recepton priskribita sube. Bakita melongeno boato - perfekta manĝo, kio povas rifuzi ĉiu de viaj familianoj.

Do, parolante pri kiel prepari malgrandan bluan kun tomatoj. Vi devas aĉeti:

• majonezo, acida kremo - proksimume 110-120 g;
• Melongeno junaj (ne tre granda) - 3-5 PC.;
• Plenigitaj tomatoj - 2-4 PC.;
• freŝa aneto - kelkajn brancxojn;
• cepo - 1 malgranda peco.;
• malmola fromaĝo aŭ kremo - 80-90 g;
• sen odoro vegetala oleo - uzita laŭ la bontrovo;
• salo kaj pipro - por gustumi uzo.

Preparado de blua legomo

Kie komenci? Kiel kuiri iom bluaj en la forno? Por fari tion, preni kelkajn junajn melongeno, lavi ilin bone, kaj tiam forigi la tigon kaj umbilikojn. Tuj, ni bezonas legomoj tranĉitaj en duono (lengthways) kaj forigi la kerno. Rezulte de ĉi tiuj agoj, vi devas akiri specon de "boato". Samtempe ĵeti supren meza parto ne devus esti, ĉar ĝi estas utila al ni por krei bongusta kompletigo.

Kuirado plenigaĵo tomato

Post preparas la "boatoj-melongeno" ni povas sekure procedi al la preparado de la kompletigo. Tiu postulas fajne shred mola tomatoj, aldonu ilin al la kerno, tranĉitaj legomoj kaj poste verŝi la hakita cepo kaj aneto. Miksi ĉiujn ingrediencojn, ili gusto kun salo kaj pipro al gusto.

Formado de la teleroj antaŭ ol bakanta en la forno

prenu bakado oleon por lubriki la surfaco kaj metis gustigita salo "boatoj melongenoj" Por formi tian vespermanĝon. Plue, la bezono meti ĉiu legomo ĉapelaĵoj, kaj la supra tavolo de majonezo lubriki ĝin kaj metis solidan aŭ maldikaj tranĉaĵoj de procesita fromaĝo.

termika traktado

Formita "boatoj" meti en forno antaŭ-hejtita kaj konservis al temperaturo de 200 gradoj por 20-25 minutoj. Dume sinenkie fariĝis tute mola kaj la fromaĝo estas fandita kaj kovri ĉiujn plado frandaj brila krusto.

Konvene servis al la tablo

Post termika traktado melongeno devas esti zorge malkomponita per malprofunda telerojn kaj tuj al la nuna tabelo. Manĝu tiun pladon rekomendas, kune kun pano kaj freŝa salato.

Kiel kuiri iom blua en kartvela?

Kiel ĝi menciis antaŭe, la melongeno povas prepari ĉiu plado perfekte. Tiel, la kartvela nacia kuirarto rekomendas uzi ĉi legomo kun kora kaj bongusta Buglama. Prepari la pladon povas esti sur la forno, kaj multivarka. En la nuna artikolo, ni estos uzi tiun duan aparato.

Nun, memoru kiel kuiri iom blua en multivarka devus prepari ingrediencojn kiel:

• Junaj melongenoj - 4 Pc-oj.;
• dolĉa pipro - kelkajn pecojn.;
• Potato tuberoj - 2 PC.;
• ŝafido kotletojn - 600 g;
• buljono de karno - paron de tranĉo glasoj;
• akra freŝa cepo - kelkajn pecojn.;
• mola ruĝa tomatoj - 2 PC.;
• sukaj karotoj - 1 pc.;
• varma pipro - 1 pod;
• ajlo najlo - 3 PC.;
• freŝa bazilio - 4 brancxojn;
• petroselo kaj koriandro - unu trabo;
• lupolo-suneli, salo - por gustumi uzo.

procezo de preparado

Por ĉi tiu telero, vi devas purigi la tutan legomoj, tiam tranĉi ilin en ringoj kaj duonon ringoj. Ŝafido devus haki en grandajn pecojn, metu en multivarku kaj friti en aro modon dum horo. Sekva, super la viando tranĉaĵoj postulata alterne metas legomojn, spicojn kaj gusto de freŝaj herboj, kaj poste verŝi buljono kaj simmer en la konvenan modon dum proksimume unu horo.

Serve

Post kompletiĝo de la programo en la kartvela pladon , vi devas aldoni la rallado ajlo, kaj tiam remojar por 10 minutoj varmigante. Sekva Buglama devus aranĝi la telerojn kaj servi kun pita gastoj.

Melongeno en korea

Nun ni trovi alian vojon por prepari iom blua - korea. Por fari tion vi devas aĉeti:

• juna melongeno - 2-4 PC.;
• ajlo najlo - 3 PC.;
• sojsaŭco - 3 grandaj kuleroj;
• verdaj cepoj - trabo;
• Citrono - ½ de la fruktoj;
• sukero - cucharadita;
• tero ruĝa pipro, salo - por gustumi uzi;
• rostis sezamosemoj - deserto kulero.

Procezo de preparado de bongustan manĝetoj

Melongeno devas baki kiel ili fariĝis tiel mola en la forno, kaj ili ne akvoplenaj. Tuj poste, ili bezonas por tranĉi en sufiĉe grandaj stangoj. Poste, necesas aldoni ajillo kaj verda cepojn. En la sama pladojn vi devas verŝi sojsaŭco kaj apretón de citrono suko. Fine de laktuko postulata gusto spicoj kaj sésamo semoj. Miksu ĉiujn ingrediencojn, ili lasu ĝin Brew du horojn kaj servi.

Preparu piklita melongenoj

Kiel kuiri iom blua, kiel agarikoj? Por fari tion, oni devas marinate konvene.

Do, ni bezonas:

• filtrita akvo - 2 tasoj;
• melongeno - 3-5 PC.;
• vinagro - ½ taso;
• laŭro - 3 unuoj.;
• salo - granda kulero;
• sen odoro vegetala oleo - glason;
• nigra pipro allspice - 5 pizoj;
• Ajlo - kelkaj najlo;
• cepojn 2 pc.

La procezo de marinating

Por prepari tian manĝetoj melongeno postulas puran kaj tranĉi en flanojn. Plue ili devus esti fritita en oleo vegetalo. Cepoj kaj ajlo fajne haki necesa. Poste, la bovlo estas bezonata por preni kaj alterne faldita en ĝi melongeno tavolo, mantelo de ajlo, cepo kaj similaj. D.

El la restantaj ingrediencoj postulata por fari la peklakvo, kaj poste plenigi ĝin ĉiuj legomoj. Ĉi adobo melongeno devus rezisti 4-5 horojn, kaj poste movi ilin en tedaĵoj kaj steriligitaj en la telero dum proksimume 25 minutoj. Sekva, vi devas ruliĝi la ujo.

melongeno kaviaro

Por lerni kiel kuiri la ovojn de la malgranda blua, malmultaj scias. Tiurilate, ni decidis prezenti vin detalan recepton por ĉi workpiece. Pro tio ni bezonas:

• sukaj karotoj - 5 PC.;
• melongeno juna - 10 Pc-oj.;
• dolĉa pipro - 5 PC.;
• bulboj - 5 PC.;
• tomatoj - 1 kg;
• oleo sen odoro legomo - ĝi aldonas al la gusto;
• spicoj - aldoni guston.

metodo de preparado

Kiel kuiri la ovojn de la malgranda blua rapide? Por fari tion, vi devas aliĝi al la sekvaj kondiĉoj.

1. Melongeno bezonon lavi, tranĉi ilin per umbilikojn kaj la tigo, kaj tiam ĵetkuboj kaj haki stando en saleta akvo dum 35 minutoj. Legomoj postulas plian Rinse funde sub kuranta akvo.
2. Kapo bulboj, dolĉa papriko kaj tomatoj devus esti mola lavita bone kaj poste alterne mueli en ne tre grandaj kuboj. Koncerne la karotoj, estas dezirinde aparte hakas iun muskato.

Post zorgema uzado baza legomoj devus preni profunda poto kaj maksimume recalentar ĝin al la telero, aldonante pre vegetaĵa oleo. Plue en la bolantan grason estas bezonata por verŝi la shredded cepojn kaj friti ilin ĝis travidebla. Post tiu ora legomo al la bezono aldoni la rallado karotoj, paprikoj, melongenoj kaj tomatoj. Miksu la ingrediencojn, ili simmer sur malalta varmego dum proksimume 35 minutoj. Post tiu tempo la produkto estas bezonata por gusto spicoj.

Fine la finita melongeno pasto devas enversxi en steriligitaj kruĉoj kaj sigelita rulo. Konservu workpiece deziras en la refrigeración ĉambro aŭ la kelo stokado ĉambro, tio estas: en malvarma ĉambro. Manĝu melongeno kaviaro povas esti kune kun pano aŭ aldoni ĝin al ajna flanko pladojn.

Resume

Kiel vi povas vidi de la malgranda blua povas esti farita tute neniun manĝoj, inkluzive manĝetoj kaj bonodora preparojn por la vintro. La ĉefa afero en la procezo de preparado de tiaj legomoj por forigi la amarecon. Alie, la finita plado ne povos uzi.

Ĝi devus ankaŭ notu, ke la pli junaj la melongeno, la pli mola ĝi ŝelo. Cetere, de meza grandeco fruktoj ĉiam ricevas la plej milda kaj mola startigiloj. Tial ni rekomendas uzi nur la junaj kaj freŝe elektita produktoj.