Kiel kuiri kalabaseto, boligitan en acida kremo?

Komencas prenante kalabaseto kaj gastigantino nur sukcesas elpensi novajn telerojn de alta semas kultivaĵoj. Kelkfoje, ili estas ordinaraj, kaj foje fantazie bongusta. Kion kuiri de la taverno? Jes, io ajn! Tiu legomo provizas grandegan ŝancon por flugo de imago kaj kulinara kreivo. Courgettes kombiniĝas kun preskaŭ ĉiuj produktoj. El ili povas kuiri ovojn estas ne nur fama, sed grandega kvanto de bongusta manĝaĵo: supo, patkukojn, kneloj, grimpis ovojn kun salikoko, kalabaseto braseado en kremo, plenigita, fritita ringoj, bakitaj legomoj - kaj tiel plu ad infinitum. Krome, malalta kalorioj legomo, kio signifas tio povas fari de dietaj manĝoj.

Kaj ni plaĉi hejmon kaj kuiri por ili kalabaseto, boligitan en acida kremo. Kio vi devas havi kilogramon de cepoj, tri tomatojn, tri dolĉa pipro, cepo, du karotoj, kulero de sukero, taso da acida kremo, ajlo estas amatora, salo, oleo de sunfloro por friti.

Legomoj lavi kaj pura. La juna kalabaseto senŝeligi rezervo. Pipro tranĉita en cubitos, tomatoj - tranĉaĵoj, cepoj - ringoj, karotoj, tri sur kruda muskato, ajlo trapasis la gazetaro. Varmigu pato kun oleo, kaj mortigis per tomatoj kaj sukero, salo kaj miksi bone. Poste aldonu la ceteraj vegetalaj, kovrilo kaj metis la kuiraĵo. Dume, elpremi la ajlo en acida kremo kaj konfuzon. Tri minutojn antaŭ la fino aldonu la miksaĵo al la pato kun la legomoj kaj kuiri ĝis preta.

Zucchini, boligitan en acida kremo povas manĝi varma, varmeta aŭ eĉ malvarma. Ĉi tiuj perfekta flanko pladon da rizo aŭ terpomoj. Tamen, multaj preferas kalabaseto, boligitan en acida kremo, kiel aparta plado.

Vidita de produktoj estas malalta en kalorioj kaj estas perfekte kombinitaj kun aliaj legomoj, povas servi kiel bonega malpeza manĝo en la somero. Se vi ne povas malhavi viando, do vi devas kuiri viandon pladojn. Ekzemple, tiaj franda pladon kiel plenigita kalabaseto, kuirita en la forno.

Por kilogramo de tiuj legomoj postulas tiajn ingrediencojn: 300 gramoj de karno muelita, 150 gramoj de tomato kaj dolĉa pipro, cent gramojn de karoto kaj cepo, 50 g de majonezo, fromaĝo, salo kaj spicoj. Courgettes konvenas pli bone meza senŝeligi estis maldika.

Tranĉu ilin en cubitos kaj ankaŭ tomato (100 g) kaj pipro. Karotoj krado, fajne hakita cepo kaj friti ilin en oleo vegetalo. Ĉiuj legomoj kombini kun karno pikita kaj konfuzon. Segmentoj dikeco de ĉirkaŭ 3-4 cm. Zucchini tranĉo, la meza forigi semoj. Metu ilin en kaserolo aŭ taŭga ujo. Plenigu truoj kalabaseto plenigaĵojn, disvastiĝis kun majonezo, rallado fromaĝo sxprucis sur supro. Metu unu horo en la forno kaj baku je 180 gradoj.

Serĉante pladoj kun zucchini fotoj, mi stumblis sur tre interesa recepton vipi supren - precize kion vi bezonas. Prenu tri junaj kalabaseto, tri grandaj tomatoj, malmola fromaĝo cent gramojn, paro de najlo de ajlo, salo, nigra pipro, sekigitaj albahaca, olivan oleon, petroselo, aneto.

Tomatoj kaj kalabaseto tranĉis en ringojn centimetro dika, fromaĝon shinkuem maldikaj platoj. Prenu la alta bakado, metis ĉion ĉi, alternaj. Sekigita bazilio miksaĵo kun oleo, aldonante salo, pipro, ajlo trapasis la gazetaro kaj konfuzon. Verŝu la rezultanta miksaĵo de legomoj kaj fromaĝo. Ni metis en la fornon super meza varmo kaj baku. Kiam la plado estas preta, ornami ĝin per freŝa herboj.