Kokido kruroj, bakita en forno

Laŭ kuracistoj kaj nutricionistas, pladoj kiuj estas kuiritaj birdoj viando estas tre utila ĉar ili estas pli facile digesti pro alta proteino enhavo, kompare kun la karno de hejmaj bestoj. Ĝi ankaŭ estas nomita blanka ĉar ĝi estas regita de muskolo fibroj, tiel ke la kokino estas digestita rapida.

Kokido, kaj ankaŭ neniu alia viando pruntas al kuirado, Kuirante, fritante, vaporanta, kaj preskaŭ ajna parto de la kokido estas taŭga por uzo. Kokido kruroj, bakita en forno - estas probable unu el la plej malmultekosta kaj bongusta pladojn, kio taŭgas por diversaj okazoj. Multaj kuiristoj diri ke kokino estas malfacile fuŝas, sed ankoraŭ, por eviti ĝenajn erarojn, antaŭ ol mi diros al vi kiel kuiri kokidon krurojn en forno turnas nian atenton al kelkaj trajtoj de la preparado de ĉi tiu produkto.

· Unue, post aĉeti la viandon devus esti lavitaj per malvarma akvo. Tiam oni frotis kun salo kaj pipro kaj metita en apartan ujon.

· Por drumsticks, bakita en forno havis specifan guston, vi povas uzi diversajn spicojn. Ĉi adobo viando estas dezirinda elspezi almenaŭ kelkajn horojn.

· Antaŭ komenci kuiri la ŝinko en la forno, ĝi devas esti varmigita al 180 - 200 gradoj.

· Alia trajto: kokidon ŝinko en la forno devus esti bakita dum almenaŭ 30 minutoj.

Bake la birdo en la forno povas baziĝi sur diversaj receptoj. Kokido kruroj, bakita en forno, preta kun rizo aŭ legomoj, terpomoj aŭ fromaĝo. Tio estas unu el la receptoj por kokidon ŝinkoj.

Por ĉi pladon bezonas 6 ŝinko, 200 gr. majonezo, 250 gr. fromaĝo 4 najlo de ajlo, herboj, salo, pipro.

Komence, la ŝinko devus esti lavitaj, se necese tiri la plumojn, ekstermis la troo graso. Plue necesas salo, pipro kaj metis sur cocción feloj supren.

Sekva estas preparanta la tiel nomata "jako", danke al kiu la kruroj, kio estas bakita en forno, estos delikata kaj suculentas. Verduloj devas lavi, seka kaj fajne kotleton. Sekva vi bezonas krado la fromaĝo sur kruda muskato, fajne haki la ajlo kun tranĉilo aŭ pasas tra la gazetaro. Tiam, fromaĝo, ajlo kaj herboj miksitaj kun majonezo ĝis glata.

Post tio, la preta pezo disvastiĝis sur de la ŝinko, klopodante kovri ilin tute.

Bakanta kun ŝinko metis en precalentado 200 gradon forno kaj bakis ilin por 15-20 minutoj. Se la fromaĝo komencis fandi kaj aperis crispy, Bates temperaturon al 100 gradoj kaj baku kroman 20 minutoj.

Ankaŭ kruroj, kio estas bakita en forno, vi povas kuiri kun legomoj.

Por ĉi pladon vi devas prepari 4 kokidon kruroj. 1 cepo, ajlo najlo 3, 3 paprikoj, tomatoj 4, 30 c. butero, 2 tablespoons vegetala oleo, 1 parto. kulero karri.1 arto. buljono, verdaj pipro kaj golfeto folio.

Komence, la ŝinko tranĉita en pecetojn, kaj saletaj kaj spicitan. Sekva, fritita en pato ĝis bruna zolistoy. Dum fritita ŝinko, lavis pipro kaj tomatoj, cepoj kaj ajlo purigi, lasta hakis en malgrandaj kuboj.

Plue, Tomatoj, antaŭe senŝeligita kaj semojn, kaj pipro, rangigitaj, ĵetkuboj.

En la sekva etapo de la cepo kaj ajlo fritita en sunfloro oleo, aldonu hakis tomatojn, pipro, kareo kaj ĉio estas fritita denove. La rezulta maso pintita legomo buljono kaj ekbolis.

Poste, en konvena plado tranĉaĵoj de ŝinko estas aldonitaj kaj verŝis la saŭco. Ham bakita en precalentado forno dum proksimume 30 minutoj.

Oni rekomendas eltondi la troo graso, se vi volas redukti la calórico enhavo de pladoj aŭ kuiri kokidon kruroj en la forno en rapiron. Do plado iĝas pli sanaj kaj gusto ne estos perdita.