Kiel kuiri la amelo ĵeleo kaj kompoto: receptoj kaj konsiloj

Budín kaj kuiritaj fruktoj - du preferataj deserto trinkaĵon slavaj popoloj.

Kissel - rusa vorto signifanta pulposus (ĵeleo) plado de kuirita bero aveno siropo aŭ ĵeleo.

Kompoto (de la franca vorto kompoto) - estas dolĉa deserto trinkaĵon. Ĝi estas kuirita el miksaĵo de freŝa, sekigita aŭ frostigita fruktojn kaj berojn.

Kiselom aŭ kompoto en la lastatempa pasinteco nepre finita kun lunĉo en infanĝardeno, lernejo, kaj studenta kantino.

Ekzistas multajn dolĉa sukera trinkaĵoj: Pepsi, Coke, limonadon, suko kaj aliaj.

Sed la ĵeleo kaj suko, eble la plej utila kaj malaltekosta buĝeto. Kiel kuiri la pudingo amelo kaj frukto kompoto, devus scii ĉiu virino.

Jelly, frukto kompoto: iom de historio

La trinkaĵo estas konata en Rusio ekde pratempo, estas menciita en la kroniko de la fino de la deka jarcento. Sed en tiu tempo estis la ĉefa plado de ĵeleo, preta al fermentajxo liaj ĉefaj komponantoj estis aveno, sekalo, tritiko kaj pizoj, la gusto estis acida powdery ĵeleo ĵeleo.

La nomo "ĵeleo" li ricevis ĉar li estis acida.

Nur en la frua 19-a jarcento komencis boli kiselok kun terpomo faruno (amelo) sur bero buljono. Tiu modo telero unua nutrita en riĉaj hejmoj, do ĝi estas firme ŝtopita en la ordinara ruso familioj. Jelly trinkaĵon fariĝis nepra memorigo ortodoksa.

En Moskvo ankoraŭ konservita Grandaj kaj Malgrandaj Kiselny stratetoj, en la pasinteco tie vivis kaj laboris "Kiselnikov" - majstroj de gestando la trinkaĵo.

La vorto "kompoto" por raporti al likva deserto de sekigitaj fruktoj kaj freŝaj beroj aperis en Rusio en la 18-a jarcento. En Francio, la vorto, tiam ĝi estas tie, kompoto - frukto puré. Sed ordinaraj homoj trinkaĵo favorita nomis pli frue buljonoj aŭ uzvar, renomita kompoto.

Budín: Cooking sekretoj

Kissel - simplan pladon. Ĝi povas prepari, eĉ nesperta gastigantino.

Desertoj ĝenerale preparita uzante terpomon amelo. Kiel kuiri la amelo ĵeleo kaj kuirita frukto, frukto trinkaĵoj, freŝa beroj aŭ fruktoj, estas multaj.

Tamen, por konvene prepari la trinkaĵon, memoru:

• amelo parton de la trinkaĵon estas unua diluita en malgranda kvanto de malvarma akvo;
• antaŭ-amelo planto ne povas esti, ĝi starigos sur la fundo de la fluida kaj perdi efikeco, estas necese prepari ŝin tuj antaŭ la funkciigo de la plado preparata;
• divorcis amelo verŝante maldika rivereto;
• necesas rapide moviĝis la likva en la momento de eniri la amelon;
• ĵeleo kun la eniris amelo sxvelajxon ne pli ol tri minutoj;
• aspergi sur la finita ĵeleo sukero (por tiuj kiuj ne ŝatas dika "krusto").

Kion kuiri ĵeleo?

Prepari bongusta dolĉa deserto fruktojn kaj berojn uzitaj en freŝa, frostigita aŭ sekigita formo. Bongusta trinkaĵo estas akiritaj surbaze blueberries, riboj, ĉerizoj, sekigitaj fruktoj. Bolas lakto (lakto) kaj aveno (aveno) ĵeleo.

Terpoma amelo - postulata por dolĉa komponanto kiselka. Ĝi influas la kvanton de trinkaĵon denseco. Se vi bezonas por akiri sufiĉe likva trinkaĵo estas kutime metas du aŭ tri kuleretojn po cent gramoj de likva. Se vi volas ricevi ĵeleo-ĵeleo, kiu povas esti tranĉita per tranĉilo, tiam litro de likva devas preni kvar tablespoons de amelo.

ĝi rekomendas preni la maizo amelo por la preparado de lakto ĵeleo. Ĝi permesas vin akiri trinkaĵon el pura blanka. Tia amelo prenita en dufoje la kvanto (kompare kun terpomo).

Por plirapidigi la trinkaĵon preparado procezo povas esti uzata preta frukto sukoj, frukto trinkaĵoj, marmeladoj, boligitan enlatados kaj sekigitaj fruktoj kaj beroj.

Kiel kuiri la amelo ĵeleo kaj kompoto?

Multaj dommastrinoj kun aŭtuno rikolto enlatados kuiritaj fruktoj kaj beroj por la vintro. Tiu certe estas bongusta kaj sana trinkaĵon. Sed antaŭ la fino de la vintro aŭ printempo, kiam la korpo bezonas vitaminojn, volas siajn plej ŝatatajn parencoj traktas bongusta kaj utila. Al kompoto neniu volas.

Vi povas kuiri por ŝanĝo de la amelo ĵeleo kaj kuirita frukto.

Vi bezonos:

• Terpoma amelo - tri tablespoons.
• Kompoto - tri litroj.
• Citrono - 1 aŭ 2 pecoj (al gusto).
• Sugar - por gustumi.

Se vi havas tri litroj poto de enlatados frukto kompoto - perfekta. Li faros vin granda trinkante ĵeleo.

Por fari tion, malfermi ladskatolon de kuiritaj fruktoj, versxos sur pato. Se vi trinkas multajn grandajn pecojn de frukto (pomoj, piroj, prunoj), ili devus esti premplatigita.

Preparu la citronoj. Ili devus esti funde lavita, tiam tranĉi en malgrandaj pecoj kaj elpremi sukon. Poto kun la likva surmetis fajron kaj alporti al sxvelajxon.

Ĉe tiu tempo, la amelo rapide solvas en glaso da malvarma akvo.

Iam la likva bolas, verŝi la solvita amelo en maldika rivereto al la fluidized kompoto. Trinku tiutempe bezonas rapide moviĝis al egale distribui la amelon de la pato kaj ne fariĝu ia pilko.

Plue, en poto metu la pecojn de citrono, aŭ verŝi la suko de citrono. Ĉi tie ni devas fidi via gusto.

Lasu boli trinki ne pli ol du-tri minutoj. Provu akiri ĵeleo. Se via gusto estas iom dolĉeco, vi povas aldoni sukeron, se vi estas tre dolĉa - citrono. Alportu ĵeleo denove al sxvelajxon kaj forigi el varmo.

La trinkaĵo povas tuj versxu en partojn, malvarmeta kaj servi.

Tiu recepto supozas ke la mastrino finis kompoto.

Se ĝi ne estas? Tiam kompoto kuiri, kiel sekigitaj fruktoj.

Jelly recepton de sekigitaj fruktoj

Kiel kuiri la amelo ĵeleo kaj kompoto de sekigitaj fruktoj?

Unue vi devas prepari kompoto de sekigitaj fruktoj.

Vi bezonos:

• Akvo - 3,5 litroj.
• Sekigitaj fruktoj - 600 gramoj.
• Sugar - 300 gramoj (al gusto).

Sekigitaj funde Rinse sub fluanta akvo, trempita en malgranda kvanto de likva. Kiam la fruktoj estas moligita, la likvaĵo de sub ili kunfandi en poto, aldonu akvon por la deziratan volumo (3.5 litroj). Poto metis sur la fajron, la likva alporti al sxvelajxon kaj versxu en gxin sekigita. La miksaĵo kuiri por 15 minutoj.

Sekva, forigi la legomoj de la pato. Aldoni al la pato sukero (por gustumi), alporti al sxvelajxon. Kompoto preta.

Kiel kuiri la amelo ĵeleo kaj kompoto, priskribita supre. En la kazo de sekigitaj fruktoj de 3,5 litroj de fluida devus preni 4-5 tablespoons de terpomo amelo. Solvu ĝin en Beaker da malvarma akvo kaj versxu en maldika rivereto kompoto, kontinue efikantaj ĝin. Alportu al sxvelajxon pudingo kaj forigi la kaserolon el la varmego. La trinkaĵo estas preta. Vi povas trinki ĝin ambaŭ varma kaj malvarma en.

Deserto: kompoto, ĵeleo, ĵeleo

Por diversaj hejmo kuirado vi povas kuiri diversajn desertojn.

Konsideru kiel kuiri la amelo ĵeleo kaj kompoto dika kiel frukto ĵeleo.

Jelly - ĵeleo-dolĉa frukto kaj bero deserton gelateno bazita.

Tamen, se vi kuiri densa ĵeleo, tiam lia consistencia estos simila al la ĵeleo kun unika brila gusto.

Do prepari tiun deserton ne pli malfacile ol normala kuiri pudingo.

Kiel ĝuste kuiri la amelo ĵeleo kaj kompoto, antaŭe priskribita. Prepari la Slush povas preni ajnan aŭ kompoto de sekigitaj fruktoj kuiri ĝin. La tuta proceduro estas ripetita ĝis la Legosigno amelo en la frukto kompoto.

Noto: Por densa ĵeleo bezono preni multe pli amelo.

Por litro de la likva prenita kvar tablespoons terpomon amelo aŭ ok tablespoons maizo. Kissel esti varma verŝi en porcioj, ekzemple, en vazoj-kremanki aŭ malgranda bovloj. Post malvarmigo trinkaĵon dikigita. Ĝi eblas ornamita kun vipita kremon, freŝa beroj, aspergu per rallado ĉokolado. Ĉi pudingo estas bone tranĉita per tranĉilo por manĝi ĝin kun kulero.

Kissel: kiel utilas

Utilaj propraĵoj de la ĵeleo dependas de lia komponado. Kompreneble, la trinkaĵo devas enhavi amelo, sukero kaj fruktoj kaj beroj bazo.

Depende de la produkto, surbaze de kiu ĝi estas soldato, ĵeleo havas aron de vitaminoj, mineraloj, organikaj acidoj, kaj oligoelementos. Dependas de liaj kuracaj kaj nutricional propraĵoj:

• ĵeleo-bazita blueberry kompoto kontribuas al plibonigo de la laboro de la stomako kaj intestoj, pozitivan efikon al la organoj de vizio;
• pudingo sur pomo kompoto indikita por sango problemoj, malalta hemoglobino, obesidad;
• cranberry trinkaĵon akcelas imunecon;
• Aronia ĵeleo estas utila por hipertensio;
• ĵeleo de ruĝa cindro havas laxante, diurético efekton, helpas kun hepato kaj reno malsanoj, helpu ŝvelaĵo;
• trinkaĵon ĉerizo kompoto helpas kun malvarmumoj.

La amelo enhavita en la trinkaĵo, permesante lia uzo kiel anstataŭaĵo por manĝo. Kissel montrita en ulcero ulcero malsano. Ĝi estas uzata por redukti la acidez en la tracto digestivo, gastrito kaj gástrico hipersecreción.

Kissel: contraindicaciones

Malgraŭ la evidentaj avantaĝoj, ĵeleo estu uzata kun singardeco por homoj kiuj estas alergiaj al iuj trinkaĵon ingrediencoj (beroj, cítricos, amelo).

Vi ankaŭ devus memori ke la amelon - Estas carbohidrato kiu povas promocii rapida peza akiro kun granda uzo de ĵeleo. Kissel ne indikita por paciencaj kiu suferas de diabeto.

Sed tio validas por bero frukto trinkaĵoj. Oatmeal sen sukero uzita en dietoj por malplipeziĝi.

konkludo

Kiam kaj kiel kuiri ĵeleo kompoto - estas ĉiu virino.

Uzu la pintoj, eksperimento, dorloti viajn amatojn bongustan, nutra kaj absolute natura deserto.

Vi povas elekti vian marko recepton ĵeleo kompoto kaj amelo, kiu estos utila en ajna aparta kazo, vi kaj via familio.

Ne vane en la malnova diraĵo: "Kisel ĉiam lokon."

Bonan apetiton!