Kiel kuiri la marmelado de pirojn Limonka?

Ananaso - ĉi piro varioj, kiu antaŭ multaj jaroj alportis Ukraina reproduktuloj. Pro la alta rezisto de tiuj arboj facile rezisti severajn vintrojn kaj maksimume 8 jaroj komencas regule produktas abundajn rikoltojn en la formo de malgranda frukto kun sufiĉe firma karno. Ili povas esti ambaŭ konsumitaj krudaj aŭ uzitaj por prepari aliajn manĝaĵojn. Tre bongusta marmeladon estas akirita de pirojn Limonka. Kaj vi povas kuiri ĝin en malsamaj manieroj.

multoblajn kuirado

Ajna dommastrino scias ke la marmeladon de piroj, kiel regulo, rezultas bela dolĉa. Por la gusto ne estas tiel empalagosa, multaj kuiri ŝin kune kun aliaj fruktoj aŭ uzi diversajn pliajn ingrediencojn. Do, marmeladon piro Limonka estas vere bongusta, se ni volas por la sekvaj produktoj: por kilogramo de freŝaj fruktoj - duona litro de akvo, duona kilogramo de sukero kaj pinĉaĵo de la acida cítrico.

Procezo de preparado en ĉi tiu kazo estas sufiĉe longa:

1. Unue, pirojn devas bone lavitaj, tranĉi ĉiu en kvar pecojn kaj milde forigi la semojn de ili.
2. La baseno kuiri la akvo, trempigxis en la preta fruktoj kaj kuiri por 5 minutoj.
3. La produktoj estas tiam necese forĵeti en colador kaj atendos ĝis malplenigi troo fluida.
4. Ĉe tiu tempo, la akvo en kiu la kuirita pirojn, estas necese prepari la siropo. Tiucele ĝi devas plenigi kun sukero kaj kuiri la miksaĵon ĝis ĝi estas tute solvita.
5. Fruktoj verŝi varman siropo kaj lasi por 4 horoj.
6. Podvarit miksaĵo super 6 minutoj kaj poste eliri, sed je la 12 horoj.
7. La sama procedo estis ripetita ankoraŭ 3 fojojn. Rezulte, frukto pulpo estu travidebla.
8. Acida cítrico estas aldonita al la fino de kuirado.

La finita produkton povas esti uzita rekte, aŭ ruliĝis en la bankoj, surmetis longdaŭra stokado.

Rapida kaj facila

Ĝi povas esti multe pli rapida por fari marmeladon piro Limonka. Ĝi ankaŭ bezonos bovlo, ligna espátula kaj la sekvaj komponantoj: 2 kg de piroj, 2 tasoj de akvo kaj 2.5 kg de sukero.

Preparu la marmeladon en tri paŝoj:

1. Net pirojn devas rekonsideri forigante putraj loko, kaj tiam tranĉita en maldikaj tranĉaĵoj. Ĝi prenas multan tempon, sed la rezulto valoras ĝin.
2. Faldu la produktoj en la bovlo, plenigu kun sukero kaj lasi dum kelkaj horoj ĝis estas kovrita de suko. Tamen, Limonka havas sufiĉe solidan kaj iom dryish pulpo. Sekve ĝi ne estas ĉiam ebla por atingi la deziratan rezulton. Se fluido estos malgranda, eblas verŝu iom da akvo.
3. Surmetu la pelvo telero kaj alporti la enhavon al bolanta, kaj tiam kuiri horo je malalta varmego. Apud la finita produkto, Vi povas fari ion ajn vi volas.

Se vi volas pecojn en la fino restis nerompita, estas pli bone fari ĝin en tri paŝoj. Ĉiu 20 minutoj, la miksaĵo devas esti forigita de la varmego kaj permesita por malvarmigi iomete.

Jam ĵeleo

Por la dolĉan denton, gourmets povas proponi iom malsama marmeladon piro Limonka. La fruktoj akiri la originala gusto se prepari ilin en pomo ĵeleo. Pro tio preni: 0.5 kilogramoj pirojn - 1 kilogramo pomoj kaj 0.7 kilogramoj de konvencia pinĉaĵon vanilo sukero.

En komenco, ĝi ne estas tiel malfacila:

1. La unua afero vi devas kuiri la siropo. Por tiu celo, 400 gramojn da sukero devas plena glaso da akvo, sxvelajxon, kaj tiam kuiri kun konstanta instiganta ĝis klaran solvon.
2. Piroj Wash, kaj poste liberigante ilin de semoj, tranĉi en pecoj al la hazardo.
3. Verŝu la kuirado siropo kaj lasi en tiu pozicio por 10-12 horoj.
4. Pomoj estas lavitaj, forigu la semojn de ili kaj milde tranĉi la ŝelo. Post tio, ili devas plenigi tri kvaronoj de akvo kaj kuiri 20 minutoj.
5. Produktoj pasi por kribrilo, kaj poste en la rezultanta puré por plenigi la ceteraj sukero (regula kaj vanilo) kaj kuiri ĝin la sama kvanto.
6. La kuirita ĵeleo kuŝis pirojn kaj kuiru ilin super malalta varmego dum 30 minutoj.

Se vi eviti kuiri dum ruliĝante sxvelajxon, tiam tia marmeladon okazas preskaŭ travidebla kaj havos belan sukcena koloro.

kun citrono marmeladon

Se la frukto rikolto montriĝis sukceso, Vi povas provi malsamajn opciojn por preparado de populara deserto. Por interesa marmeladon Limonka pirojn, citrus recepton devas suplementu. Tiu postulos: por kilogramo de sukaj piro - 1 granda citrono, glaso da akvo kaj kilogramo de sukero.

Metodo parte similas la antaŭa personigo:

1. Lavis citrono unua devas verŝi super bolanta akvo por forigi la amarecon.
2. Tranĉu en ringoj, ĉiu el kiu estas tiam dividita en 4 partojn.
3. Ekstrakti ĉiuj semoj.
4. Produktoj demeti sur pato, verŝu glason da akvo kaj kuiri por 3 minutoj.
5. Tranĉaĵoj de citrono por ricevi la senŝaumigilo, kaj havas kuiri la siropo.
6. Piro purigis, liberigita de la haŭto kaj semoj.
7. La karno estas tranĉita en tranĉaĵoj kaj metis ilin en profunda pato. Top produktoj kovras tranĉaĵoj de boligita citrono, verŝi ĉiujn siropo kaj lasis stari dum 60 minutoj.
8. Post tio, ili devas esti horo kuiri super malalta varmego, efikantaj konstante memori kaj prenu la rezultanta ŝaŭmo.
9. Post tridek minutoj ripozon produktoj kuiri por 1 horo.

La malvarmiĝis dolĉa maso estos granda Krom bakita varoj, varma teo aŭ glaciaĵo.

bonodora tranĉaĵoj

Ĉiu havas sian propran ideon pri deserto. Multaj, ekzemple, preferas kuiri la marmelado de pirojn ananaso tranĉaĵoj. Rezulte, ili reteni ne nur sian formon, sed ankaŭ la natura aromo. Por ĉi tiu recepto vi devas preni: glaso da akvo, kaj 4 kilogramoj de sukero kaj tranĉaĵoj de pirojn.

Ripetu tiu metodo estas simpla:

1. Unue sukero kaj akvo necesas por fari densa siropo. La flamo devus esti relative malgranda por ekskludi la eblecon de frotado.
2. Aldoni la siropo antaŭ-preparita frukto tranĉaĵoj kaj kuiri ilin sur malalta varmego dum horo post bolanta. Ni ne povas permesi al piro pulpo disfalis. Alie, ĝi ne bloki kaj marmelado.
3. Forigi la kaserolon el la varmego kaj permesi la produkto stari ĝis la sekva tago.
4. La sekvan tagon ripeto kuirado procezo por 40 minutoj.

Poste marmeladon staru iom al la gusto estis pli ekvilibra. Tiam ĝi povas esti uzata ĉu kiel deserto aŭ kiel kompletigo por tortoj malfermita aŭ fermita.

tuta frukto

Tre impona rigardanta deserto preparinte marmeladon pirojn limonok tute. Estas vere, ke manĝi ilin ne estos facila. Tamen, ĉi tiu opcio meritas atenton. Por laboro bezonos la sekvajn ingrediencojn: duono kilogramoj de sukero - 2,5 kg pirojn, duona cucharadita de acida cítrico kaj 650 mililitroj da akvo.

La recepto aspektas komplikita unuavide:

1. Primicias devus esti funde lavis, kaj tiam ĉiu el ili en pluraj lokoj kun kudrilo prick.
2. Preparita frukto faldita kuirpoto.
3. Sugar kaj akvo, efikantaj konstante kuiri la siropo.
4. Pour super pirojn kaj metis la kaserolon flanken por 5 horoj.
5. Poste, la miksaĵo kuiri dum 15 minutoj kaj poste lasi ĝin sola dum kelka tempo.
6. Ripetu tiujn paŝojn trifoje.
7. En la lasta paŝo vi devas aldoni la acida cítrico.

Preta bona deserto devus malvarmigi antaŭ povi komenci al provi ĝin. Stokita estas "kreado" estas en kelo aŭ fridujo.

Equipment - helpi

Kion alian iras piro ananaso? Jam por la vintro estos pli bongusta, se la recepto aldonas oranĝoj. La aromo de citrus konverto bela deserto. Kaj postulas minimumon aro de produktoj: 0,5 kilogramoj de piroj kaj oranĝoj, kaj 1 kg de sukero.

Por simpligi vian laboron, vi povas uzi por kuiri multivarka:

1. La unua afero vi devas mueli la produktoj: pirojn tranĉita en tranĉaĵoj kaj oranĝoj - polukruzhochkami.
2. Meti ilin en bovlo Multivarki, starigis "quenching" modo kaj starigis la timer por 90 minutoj. En ĉi tiu kazo, la vaporo valvo estas pli bone forigi.

La beleco de ĉi tiu metodo estas ke la gastigantino preskaŭ nenion por fari. La kuirado procezo prenas sur la aparato. En ĉi tiu kazo, tute ne timas brulanta produktoj. Multivarki bovlo certigas ke tio tute ne estas la kazo ne okazos. Pretan marmeladon vi tuj povas kuŝis sur la bankoj kaj rulo. Antaŭ pakitaj nepre esti steriligitaj.

La origina kombinaĵo

Por kiuj ŝatas de sperti, povas esti rekomendinde provi kuiri alia interesa marmeladon piro Limonka. Simpla recepto permesas vin akiri tre nekutima rezulto. Ĝi bezonas nur kvar partoj: 800 gramoj de pirojn - 150 gramoj de mielo, 400 g da sukero kaj 2 gutoj de vanilo esenco.

La procezo okazas en pluraj stadioj:

1. Primicias devus esti lavitaj, kaj tiam forigante la vostojn, semoj kaj kernon, tranĉi la karnon prefere grandaj kvadratoj.
2. Metu ilin en pato, aspergu per sukero kaj lasi por du horoj. Tempo sufiĉos elstari suko. En ĉi tiu kazo, la sukero estu tute fandiĝis.
3. Aldoni la mielo kaj kuiri 4 fojojn por 15 minutoj, permesante la miksaĵo malvarmigi tute en la truojn.
4. Vanilo aldonas fine.

Se la produkto estas planita por longtempa stokado, ĝi devus esti vastigita en banko kaj rulo supren. Malvarmeta marmeladon devus iom post iom. Por fari tion, estas pli bone al Tuck. Ĝi prenos almenaŭ 4 horoj.

Opcio por malgrandaj pirojn

Kiel alian vi kuiri la marmelado de pirojn ananaso? Entjera tipe uzas pli kaj neperespelye fruktoj. Post la varmego traktado, ili konservas sian formon. Alternative taŭga metodo kiun postulos la jenan produkto kvociento: por ĉiu 400 gramoj de pirojn - glaso da akvo, 5 infloresko najlo kaj 2 tasojn da sukero.

La esenco de la metodo estas sufiĉe simpla:

1. La unua afero pirojn devus definitive lavi bone.
2. Post por esti falditaj en bovlo kaj kuiri ĝis ili estas molaj. Kuiru plurfoje. Nur post tio eblos forigi la ŝelon.
3. Buljono drenilo, kaj poste mezuri la dekstra kvanto, miksi ĝin kun sukero kaj aldoni la najlo, kuiri bonodora siropo. La solvo ne devus esti tro dika, alie la fruktoj, revenigos solida kaj forta smorschatsya.
4. Piro kombini kun la siropo kaj kuiri ĝis ili estas travidebla.
5. Skribante produktoj staras dum kelkaj tagoj, kaj tiam ripeti la varmego.

Rezulte, la siropo devus dikigi bone. Mola kaj travidebla pirojn rigardos ĝin tre bele.

minimuma kontrolo

Sperta gastigantino diri ke la plej facila maniero por fari marmeladon de pirojn ananaso varioj. Por fari tion, estas unu unika vojo. La plej granda problemo ĉi tie estas por prepari la frukto. La resto de la procezo estas por oni sama. Aro de ingrediencoj kun minimuma: produktoj (piro kaj sukero) devas esti prenita en la rilatumo 1: 1.

La verko komencas kun la preparado de fruktoj:

1. Lavis pirojn devus esti tranĉita tiel ke la tranĉaĵoj estis preskaŭ travidebla.
2. Metu ilin en profunda pato. Estas pli bone se ĝi estas aluminio. Ĉi evitos eblajn brulanta.
3. Pour sukero produktoj, konstante skuante la ujo.
4. Metu la paton sur la fornon kaj fari malgrandan fajron. Unue, vi bezonas kuleron konvene miksi la fruktoj. Poste, ŝi ne plu estos bezonata.
5. Kuiranta produktojn sub kovrilo de 3.5 al 5 horoj sen tedi konstanta instiganta.

Tiu metodo estas tre oportuna en kazo de marmeladon kuirado - ne estas la sola afero estas nuntempe engaĝita gastigantino.

Por ĉiu gusto

Ĉiu persono elektas por si kiel fari marmeladon piro Limonka. Iu povas dubi, sed tre bongusta deserto akiris se kiel komencanta komponantojn preni: sitelo da fruktoj - 3 kilogramojn da sukero, duona litro de vinagro, iom cinamo golfeto folio 4 kaj 10 pecoj de pipro, pizoj.

Preparas marmeladon uzante la sekvajn teknologiojn:

1. Piroj unua bezonas lavi kaj seka, do hakas per konvencia forko aŭ kudrilo.
2. Kuiru siropo kaj vinagro.
3. Fruktoj estas falditaj en bovlo kaj aldoni la ceteraj ingrediencoj.
4. Pour ĉiuj siropo kaj permesi malvarmigi bone.
5. Cook por tri al 30 minutoj, konstante faras dek du-hora paŭzo.

Procezo devus daŭri dum aŭ siropo atingas la consistencia dezirita. Gusto de pirojn estas akirita simple mirinda. Kaj ĉiu ĉi tio danke al la uzo en recepto ne estas tute la kutimaj ingrediencoj. Tiu produkto estas certa estimi iun kiu amas desertoj gusto kaj personeco.