Kiel kuiri muffins kun kakao?

Miniaturo ĉokolado cupcakes - tre simpla sed nekredeble bongusta deserto. Por lia preparado ne postulas ajnan ekzotika manĝaĵo, kaj la procezo prenas malpli ol unu horo. Sekve, multaj dommastrinoj ofte bakita pora aero por mia familio muffins. Klasika recepto - kun kakao - estos prezentita en la hodiaŭa artikolo.

bazaj principoj

Muffins apartenas al la kategorio de universala desertoj, kiuj estas taŭgaj por ajna okazo. Ili povas peti posttagmezo teo aŭ por la festa tablo. Ili estas pretaj tiel rapide, ke ili havas tempon por baki neplanitaj amika renkontiĝoj.

Kiel parto de tiu deserto enhavas nur simpla kaj malaltekosta produktoj, la plimulto de kiuj estas preskaŭ ĉiam en ĉiu kuirejo. Tipe, la pasto miniaturo cupcakes aldoni sukero, ovoj, butero kaj faruno. Kelkaj receptoj uzas aldonan komponantoj kiel lakton, vanilo kaj bakpulvoro. Ofte, muffins, dolĉa kakao administris kun diversaj excipients kiel sekigitaj fruktoj, fruktojn, ĉokolado, nuksoj aŭ marmelado.

versio de la klasika

Por tiu delikata bongustega deserton vi devas provizi anticipe ĉiuj ingrediencoj. En via kuirejo kabinetoj bezonas esti:

• 200 gramoj de altkvalitaj margarino.
• Paro tablespoons de kakao pulvoro.
• Tri freŝa kokido ovojn.
• Glaso da sukero kaj faruno.

Kiel pliaj komponantoj estos uzata legomo petrolo, sodon kaj vanilina.

Komence, en bovlo kombinas la moligitaj margarino kaj kakao. Ĉiuj funde moviĝis ĝis homogena. Poste, la rezultanta maso versxita ovojn antaŭe vipis per la sukero en densa blanka ŝaŭmo disjxetas faruno, bakado sodon kaj vanilina. La finita pasto Foliigita muldiloj, ŝmiritaj per oleo vegetalo kaj sendi ĝin en la forno. Muffins bakita ĉe ducent gradoj por kvarono horoj.

Opcio kun ĉerizoj

Laŭ ĉi tiu recepto, vi povos rapide pretigi bongustan mini- muffins. Ĉi tiu deserto estas tiel delikata kaj nekomparebla, kiu lasas neniun indiferenta. Kutime, ĉi tiu deserto estas mangxataj multe pli ol bakita. Por muffins kun kakao (receptoj estas prezentitaj sube) estas afable petis por kontroli ĉu ĉiuj komponantoj en via kuirejo. Vi bezonos la sekvajn produktojn:

• Du tasojn da faruno.
• Tri kokidon ovojn.
• Kaheloj de malluma ĉokolado.
• Tri tablespoons de kakao pulvoro.
• 100 gramojn da sukero kaj butero.

Kiel aldonaj ingrediencoj uzitaj estas sekigitaj ĉerizo, vanilo kaj bakpulvoro.

sinsekvo de agoj

En unu ujo kombini ovojn kaj sukero. Ĉiuj funde vipis kaj miksitaj kun la disjxetas faruno, vanilo, bakpulvoro kaj kakao. La pasto akiris sendas sekigitaj ĉerizoj, presoaked en akvo. Ĉiuj bonaj ekscitigxo ĝis glata.

La rezulta maso estas enkondukita per fandita ĉokolado en bano de akvo kaj moligita butero. La finita pasto estas etendantaj en muldiloj kaj sendi en forno precalentado al cent okdek gradoj. Post duonhoro ĉokolado muffins kakao forigita de la forno kaj estas servita al teo.

Opcio kun banano

Mini muffins, bakita sur la recepton, malsamaj delikata gusto. Ili laŭvorte fandas en via buŝo, do ili certe dankas vian domanaro. Antaŭ komenci kuiri la paston, vi devas iri al la vendejo kaj aĉeti ĉiujn necesajn ingrediencojn. Kiel vi kompilis tiujn ingrediencojn devus prezenti la listo:

• Unu kaj duono tasoj da faruno.
• Du freŝaj kokidon ovojn.
• La duono tason vegetala oleo.
• 55 gramoj de kakao pulvoro.
• Duona cucharadita de bakado sodon.
• Paro de grandaj maturaj bananoj.
• Pokalo granulada sukero.
• Cucharadita de bakado pulvoro.

Ekde muffins kun kakao, fotoj kiuj videblas sube, estos kovrita de fondant, vi bezonos aldonan komponantoj. Ili estas:

• 175 gramoj de kondensita lakto.
• Al kulero de mielo.
• 50 gramoj de butero.
• Kaheloj de malluma ĉokolado.
• Al pinĉaĵo de salo.

Priskribo de la procezo

En pura tanko konektita ovojn, vegetaĵa oleo, sukero, kakao kaj puré banano ŝtopilo. La tuta estis miksita bone kaj la rezultanta maso iom post iom verŝi la disjxetas faruno kaj bakado pulvoro kaj bakado sodon.

La finita pasto estas disvastigita en la tasojn kaj sendi ĝin en forno precalentado al cent okdek gradoj. Dek kvin minutojn poste ili estas eltirita de la forno kaj malvarmiĝis. Dum kakao muffins estas malvarmeta, vi povas fari dolĉa. En pura bovlo metita rompita ĉokoladon kaj la buteron kaj fandi ilin en akvo bano. La rezulta pasto aldonas kafkremo, salo kaj mielo. Ĉiuj funde kirlis kaj permesita por malvarmigi al temperaturo medio. Bakita mini muffins kovri la finita fondant kaj servi teon.

Opcio kun fermentitaj bakita lakto

Tiu recepto estos vera bonfaro por labori virinoj, kiuj ne havas multe da libera tempo. Dorloti iliaj amatoj bongustan deserton kun ĉokolado akvumado estas afable petis inspekti la enhavon de sia propra manĝaĵejo kaj aĉeti ceteraj ĉiuj mankas produktoj kiel bezonataj. Ĉi-foje por baki muffins kun kakao, vi devas havi;

• 200 ml acida lakto.
• 100 gramoj de butero.
• Paro tablespoons de kakao pulvoro.
• Unu kaj duono tasoj da faruno.
• 180 gramoj de sukero.
• Al kulero de vinagro.
• Duona stangon de ĉokolado.
• Cucharadita de bakado sodon.

Por kovri la muffins kun kakao, la supre listo bezonas iom etendita. Aldone, ĝi estas farita el 50 gramoj de ĉokolado kaj paro tablespoons de lakto.

La preparado teknologio

Komence metita en bovlo de krudaj ovoj kaj sukero. Ĉiuj whisk bone ĝis kompleta dissolvo de la plej malgranda aknoj. Tiam la rezultanta maso Elversxigxis grade ryazhenka sen forgesi instigi la enhavon de pladoj. Poste, por sendi la antaŭ-fandita butero.

Per totala pezo de la homogenaj verŝi kakao pulvoro anticipe kaj disjxetas faruno. Ĉiuj funde miksitaj tiel kiel akiri liverita de buloj. En la fina stadio en substance preta pasto estas sendita estingiĝos vinagro sodo kaj ŝanĝi ĝin en la papero, silikono aŭ metalaj muldiloj. Gravas por certigi ke ili estas plenaj nur triono de la tuta. Metita sur disfalis ĉokolado kaj iom testo. La plenigita muldiloj estas sendataj al la forno, precalentado anticipe al cent naŭdek gradoj. Post duonhoro ĉokolado muffins (recepton kun kakao Vi apenaŭ povas vidi pli supre) estas forigita de la forno kaj malvarmiĝis.

Ĝis deserto malvarmigas, vi povas fari akvumado. Por lia preparado en bano de akvo fandiĝis ĉokoladon verŝis kelkajn tablespoons de lakto kaj miksitaj ĝisfunde. Havis tempon por malvarmigi miniaturo muffins akvumis kun tiu miksaĵo, ornami pecoj de freŝa frukto, manĝigis al teo.