Kiel kuiri salikoko

Unu el la plej salikokoj estas sana kaj nutra manĝaĵo. Ĝi estas hodiaŭ ankoraŭ iom ekzotika produkto, sed sen ili estas malfacile imagi la dieto de moderna viro.

Kun la kreskanta postulo de la produkto kreskas kaj la nombro de receptoj uzante salikoko. Por informo pri kiel prepari salikoko povas trovi en libroj de kuirejo, blogoj, retejoj kun malsamaj receptoj.

Kio kaŭzis tian popularecon de ĉi tiu produkto? Ĉefe, salikoko enhavas grandan kvanton de nutrientes, kalcio, jodo, kalio, zinko, fero, fosforo, magnezio kaj fluoro. Ĉiuj de ĉi tiuj substancoj helpas normala vivo kaj podderzhzhaniyu sano en konvenaj nivelo.

Salikoko enhavas preskaŭ nenian grason kaj kalorioj, sed ili estas riĉaj en proteinoj kaj acidaj grasos. Viando enhavas kolesterolon samtempe tamen ĝi ne estas sorbitaj en la sangon rivereto de la enhavo de utilaj omega-3 grasoj. Tiel ke la salikoko povas nomi la fundamento de sana kaj ekvilibra dieto. Ilia uzo en manĝaĵo kontribuas al la normaligo de multaj procezoj en la korpo: ĝi fortigas haroj kaj ungoj, ĝi plibonigas la haŭton de aspekto. Sciencistoj ankaŭ montris ke manĝi ĉi produkto plibonigas imunecon. Krome, la salikoko, apud verda teo, konsiderita bonega antioksidanto. Tamen, grava demando restas kiel kuiri salikoko, ĉiuj nutrientes restas?
Elektanta Seafood por kuirado, decidi kio estas pli grava - gusto aŭ uzo kiel la plej bongusta salikoko indiĝena al norda Kanado kaj Gronlando, kaj la plej utila el la latin-amerikaj akvoj.
Salikoko estas venditaj en purigita formo kaj jam kuirita kaj freŝaj en la ŝelo (blu-verdaj, kun lipharoj). Kun purigis la tutan pli malpli klara - ili estas pretaj, sed kiel por purigi la pandaloj, kiuj ne pasis similan proceduron en industria medio?

La unua paŝo estas demeti la mitulo de la ŝelo, ĉar ĉi tio devas esti tranĉitaj laŭ la dorso, unu post alia, forigante la ŝelo telero. Movu samtempe necesas de kapo al vosto. Tiam, forigi la intesta vejno (lokita en dorso). Vi povas forigi kaj kapo, sed speco de salikoko estas multe pikanta, ankaŭ en la kapo enhavas grandan nombron da bongusta suko. Nun, la kadavro estu salikoko dum kelkaj minutoj por meti en bolantan akvon kun spicoj. Salikoko estas preta por uzo. Ankaŭ, ĝi povas esti kuirita en la ŝelo, kaj poste plu purigi ĝin. Por fari tion, ĝi estas prenita supren per la kapo ventron, krurojn kaj ŝelo estas apartaj, post kiu la kapo estas forigitaj.
Kuiranta salikoko - la procezo fascina kaj mallongaj ĉar ili ne postulas multe da tempo varmo traktadon.
Scivolanta kiel kuiri salikoko estas bongusta kaj neizbity, proponita de multaj gourmets. Ĝi povas esti aldonita al salatoj, uzata kiel ĉapelaĵoj por pico aŭ pasta kun marisko, kuiri supoj aŭ uzi kiel aparta plado. Salikoko povas bolas, fritita, kuirita, kuiri sur la krado, baku. Sendepende de la tipo de preparado rezultas delikata, mola, bongusta kaj sana pladon. La plej bona flanko plado estas rizo aŭ legomoj. saŭcoj estas ankaŭ taŭga kun la aldono de citrono suko, fenkolo, ajlo, kaj ankaŭ lakto-bazita saŭcoj.
Kiam akiri glaciiĝinta salikoko, devus klarigi, ili estas frostigita aŭ freŝa frostigita post kuiri. De ĉi tio dependas de la daŭro de la varmo traktadon.
Iam la salikoko decocción, ili povas alporti al la tablo. Sed kiel kuiri salikoko, surprizante amiko aŭ amato? Antaŭ-kuirita kaj sensxeligis granda salikoko povas marinate en citrona suko kaj spicoj, poste fritas ĝis ora butero. Rapida kaj simpla manĝoj donos al vi la reputacion de nesuperebla kuiristo kaj amiko nur bombardita kun demandoj pri kiel kuiri salikoko tiel bona, kial vi.