Kiel kuiri supon. Recepto hejme

Diri ke la supo - estas simple - diri nenion. Nur komence de via kuirado aktivecoj supoj hejme povas kaŭzi panikon kaj jitters dum la kuirado procezo. Kiam "mano plenigita" kaj sperto sufiĉe problemojn kun la supo vi ne volas. Krome, kun la tempo, en ĉiu familio estas preferoj, kutime konsistantaj el du aŭ tri receptojn laŭ kiu prepari manĝoj plifaciliĝas uzi ilin de tempo al tempo.

Do, ni prezentas al vi supon receptoj prepari ke pli facile ol hejme. Ĉiuj unuaj kursoj povas esti dividita en tri subspecioj: la supo, supo, malvarma supo. Tiu divido estas tre kondiĉita, sed ĝi helpos tiujn, kiuj estas nur komencanta kuiri, kaj mi kredas ke estas por ili tiun informon. Pladoj pri konataj receptoj preparas normo de tempo al tempo, enuas. Malgrandaj improvizita alportas guston kaj vario, farante ĉiu manĝo unika. Ni ne reskribi al vi ankoraŭfoje receptoj Borscht aŭ kardoj. Ni invitas vin fari unuan kurson bazita sur viaj preferoj en la selektado de produktoj.

supo

Recepto hejmo postulas kuiri ajnan supo buljono. Tamen, por ŝpari tempon aŭ mono povas esti kuirita kaj akvo. Post preparas la bazo (ĝi povas esti fiŝo, kokido, bovaĵo, legomoj, kaj tiel plu. D.) Komenco esti "komponado" ingrediencoj. En ĉiu supo perfekte kombinas la cepo, karoto, celerio kaj petroselo. Ili povas esti fritita aŭ tranĉaĵoj, nur kuiri. Iuj kuiras la supon, kombinante cerealoj kaj terpomoj, por aliaj estas neakceptebla. Aldoni al la supo kun rizo terpomoj aŭ ne - decidi por vi mem. Starti kun simpla variadoj, iom post iom komplikas sian propran receptoj por tomatoj, paprikoj kaj spicoj. Ne timu, kuiri malgrandaj porcioj konstante provas, tirante konkludoj pri la gusto. Supo devus plaĉi al vi. Al pinĉaĵon de salo, sukero ekvilibra, kondukos al harmonia gusto.

Pure supo

Recepto hejme permesas kuiri tiu supo, speciale kiam estas mergo likvigilo. Ne nur ke tia supoj apartenas al la kategorio de dietaj, do pli kaj la minimumon kuirado tempo. Plej ofte ili estas kuiritaj legomoj. Sed estas ankaŭ aliaj ebloj. Ekzemple, supo kun fungoj kaj kremo povas esti nomata klasika eŭropa kuirarto. Por ajna elekto de supo, puré terpomoj estas perfekta terpomo, rizo, kukurbo. Vi povas pyurirovat tuta maso, kaj iuj produktoj ne povas forlasi la grind. La ĉefa afero - por elekti legomoj kiuj estas pretaj-delikata teksturo, kuiri ilin en iom de akvo, ĝi helpos fari la consistencia necesa por vi, aldonu likvaĵo se necese. Ideale servis kun croutons kaj herboj melkoporublennoy.

malvarma supo

Recepto hejmo kuirado kondiĉojn de ĉi tiu telero estas ne malfacila. Ĉiu lando havas sian propran interpreton de la supo. En nia - "hash" en Hispanio - "gazpaĉo". Parenteze, malvarma supo farita kun pano, ni ankaŭ ekzistas kaj nomiĝas - "tyurya". En la rusa ne ekzistas kuirejo tomatojn en tiom multe, ili estas anstataŭitaj per brunaj, Kvaso, piklita kukumojn. Selekti la bazo (Kvaso, jogurto, minerala akvo kun acida kremo), kolekti sian propran unika recepto. Ekzemple, "Botwin" kombinas fiŝoj, legomoj kaj Kvaso.

Ajna supo recepton hejme, kiu estas facile adaptita por adapti via gusto, monujon aŭ medicinaj kondiĉoj estos escepta.