Kiel prepari paston hejme: receptoj de melcocha, ĉokolado kaj lakto

Hodiaŭ surprizi gastoj ĉe la festa tablo, ne sufiĉas por kuiri bongustan kukon. Vi ankaŭ bezonos por ornami ĝin bele. De kiu nur ili faras: de sukero en polvo kaj kakao, ĵeleo, beroj kaj fruktoj, kremo kaj ĉokolado. Sed eble la plej nekutima, ili akiras de la Mastic. Tiu maso, simila argilo, ĝi permesas realigi la plej aŭdaca fantazioj. El tiu ŝimo bestoj, homoj, kaj floroj, kaj foje eĉ kovri la tutan kukon. Sed kiel fari paston hejme?

Fakte, faras ĝin sufiĉe simpla. Ĝi estas farita surbaze de tute malsama materialoj - ĉokolado, marshmallows kaj lakto. Por trovi recepton, estas rekomendinde fari iom de mastiko juĝata, kiel rezultas malsama consistencia kaj strukturo. Krom ĉiu, eĉ la plej simpla maniero estas necesa por kutimi.

Sed eble la plej facila recepton de kiel fari paston - ĝi estas varianto surbaze de melcocha (melcocha maĉi). Por dekoracioj por kukon, vi bezonos 100 g de tia melcocha, kulero de butero kaj 200-300 g de pulvora sukero. Faldu la marshmallows kaj butero en bovlo kaj meti en la mikroondoj. Varmigita ĝis la "sweetie" ne pliigi en grandeco (ĉirkaŭ 15-20 sekundoj). En tamen ankoraŭ varma de antaŭa maso iom post iom aldoni pulvora sukero ĝis vi havas plasto teksturo. Eblas de tiaj mastics rekte skulptas figuroj, kaj povas esti metita en la fridujo. Oni povas uzi ĝin ene de unu semajno.

Kompreneble, tio ne estas la sola maniero por prepari paston en domo kondiĉoj. Tre bongusta kaj la plasto estas ricevita de la ĉokolado. Ĉi tiu eblo estas taŭga por ornami ĉokolado kukojn belaj rozoj aŭ krizantemoj. Sed dum lia produktado devos esti pacienca, kaj fari ĝin devus esti ne malpli ol la antaŭan tagon livero. Estas necese por kompletigi bone konservis floro formo. En bano de akvo degeli 300 g de ĉokolado panero, iom post iom aldoni 50 g de mielo. Iam la maso estas glata kaj dikaj, dividi ĝin en malgrandajn pecojn kaj meti en plasto wrap. Post ĝi malvarmiĝis malsupren tute, ĉiu dispremitan varmigi supren en la mikroonda por 30-40 sekundoj kaj manoj tordi troo oleo. Tiam ruliĝi en maldika tavolo tra la filmo kaj donu la deziratan formon.

Tamen, de la Mastic kuiristo hejme ĉokolado rezultas tute ne, kaj la melcocha ne estas havebla en ĉiuj vendejoj, emprendedor dommastrinoj venis supre kun fari ĝin eĉ surbaze de lakto. Tiu recepto bezonos glason da lakto pulvoro, pulvora sukero, kondensita lakto, kaj 2-3 tablespoons de suko de citrono. Miksu la sekajn ingrediencojn, aldoni kulero de lakto, suko de citrono kaj konfuzon. Tiam verŝi la kondensita lakto ĝis la miksaĵo iĝas mola kaj homogena. Tuj metu en la pako por ke la Mastic ne zavetrilas. Uzi kiel bezonataj.

Nun ke ni scias kiel fari paston hejme, vi povas ornami ajna kuko facile. Nur necesas memori kelkajn simplajn regulojn. Mastic kaj ornamaĵoj el ĝi devus esti stokita en fermita ujo aŭ pakaĵo, do ili ne velkis. Kuko kovrita de kremo, estas pli bone ornami ĝuste antaŭ utili, kiel la sealant povas flui. Kaj, kompreneble, ĝi estas dezirinda por fari ĉiujn aranĝojn anticipe ornami bone konservis formon. Kiel por la resto, kiel kuiri paston hejme, vi povas elekti en funkcio de liaj preferoj. Receptoj por fabrikado estos multaj.