Kiel prepari por konjako Latgalsky? recepto konsiletoj

Kiu estas la recepto por brando Latgalsky? Kio estas la trajtoj de preparado de la produkto? Ĉi tiuj kaj aliaj demandoj estos diskutita en la artikolo. Cognac estas Latgalsky estas alkohola trinkaĵo, ĝeneraligita en Latvio. En la fabrikado de likvoro estas simpla, gustoj kiel konjako, do ĝi povas esti rekomendita por krei Vinokur-komencantoj hejme. Inventis la recepton en Latvio, en la historia distrikto de Latgale, kiu longe estis fama por granda receptoj kaj hejmo-bierfarejo alkoholon.

ĉefverko

Ŝajnas esti Latgale kaj brando inter ili havas nenion komunan. Famaj trinkaĵon kun la plej bona vinbergxardenojn kadukiĝita en kverko bareloj kaj Latgale lunlumo - du malsimilaj konceptoj. Sed malgraŭ ĉio distilistoj Latvio kreita mirinda ĉefverko, kiu estas simila al la originalo brando.

Kio bonaj estas recepto por brando Latgalsky? Uzante ĝin oni povas rafini kaj fabriki Solida bierfarejo aristokrata trinkaĵon. Tinkturo, kreita en la Latgalsky, havas malsaman produktadon versioj. Ni prezentas al vi elprovita recepto por la originala, kiu delonge donas bonegan rezulton.

Latgale

Latgale (Latgale) - historia regiono en orienta Latvio, ĝi okupas proksimume kvarono de la ŝtata areo kaj estas konata pro progresinta hejma farado. Recepto por brando Latgalsky elpensi estas la loka distilistoj. Laŭ siaj certigoj, tinkturo kiel precize replikas la odoro, gusto kaj koloro de reala konjako. Tio kreas du semajnoj de simpla lunlumo, sen envejecimiento en bareloj.

Hodiaŭ, konjako estas Latgalsky neoficiale konsiderita la latva nacia likvoro.

Ni notu, ke laŭ la internacia juro "Konjako" povas esti raportita al barelo dum almenaŭ kelkaj jaroj vinbero distilita. Krome farita en franca fora Poitou Charentes en la preskribita maniero. Distilitaj surbaze vinbero suko de aliaj landoj nomas "brando". Nek la unua nek la dua klaso Latgalian konjako misses.

Tamen, ĉi tio ne neebligas aliajn landojn fari iliajn spiritojn kaj nomi ĝin "konjako". Kaj tamen, ili povas vendi ilin nur en la teritorio de la stato. Eksportoj al aliaj potencoj al la nomo, ne estas konsekvenca kun realo, ĝi estas fermita.

nobligo

Recepto por brando Latgalsky homoj inventis por rafini la distilita kaj donu bukedon, kiu povas maski fuŝaj bierfarejo. La jaro de lia spritaĵo estas nekonata, sed la latvoj admiras vian kreon. La loĝantoj de Latgale pensas ke estas pli bone por produkti alkoholon, laŭ antikvaj receptoj, ol en la vendejo por aĉeti pretan vodko.

ingrediencoj

Do, konsideru la Latgale konjako recepton de vodko tiel detale. Por kopion de konjako povas uzi ajnan vysokogradusny alkoholo - ĝustigita, pura vodko, alkoholo, lunlumo. Kompreneble, tiu lasta devas esti bone purigita, ĝi ne devus esti tro prononcita gusto kaj odoro havas. Ekde uzata kverko ŝelo ne donas tian nobla profunda gusto, kiel kuiri en kverko bareloj, en la produkto estas aldonita spico. Vi devas havi:

• malgranda peco de muskato;
• 3 L de vodko aŭ distilita likvoro (alkoholo antaŭ-diluita);
• 2 tbsp. l. seka kverko ŝelo (povas esti aĉetita en apoteko);
• 2 tbsp. l. akvo;
• 5 aknoj de koriandro;
• acida cítrico (pinĉaĵon);
• 3 tbsp. l. sukero.

teknologio

Kiel fari brandon en Latgalsky? Recepto provita de generacioj, estas ankoraŭ surprize fanoj de ĉi tinkturo. Do, muskato kaj koriandro enamiĝon en pistujo antaŭ uzi - tiam la odoro estas nur mirinda. Kverko ŝelo saturita tánico substancoj kiu daŭrigis infuzaĵo de alkoholo povas doni adstringa gusto amara kaj repelente efiko.

Antaŭ uzi, plenigu ĝin per bolanta akvo dum kvin minutoj, forigi la akvon kaj poste aldoni al la infuzaĵo.

Varmigu 100 gramoj de vodko, por ke ĝi iĝis varma kaj versxu farita karamelo. Prepari la karamelo miksaĵo de la acida cítrico kaj sukero akvo, loko en kulero aŭ kulero super malfermita fajro kaj akiri oran koloron forvaporiĝis. Gravas ne overdo ĝin, do Latgalian konjako estos dorlotita odoro de brulanta karamelo.

Vi devas aliĝi al la jenan konsilon: dum ekspozicio grado de tinkturo ŝanĝoj, tial estas pli bone uzi la bierfarejo al 50% potenco, kaj ne 40%.

Sekva, vi devas miksi vodko, ĉiuj spicoj kaj karamelo, metu la miksaĵon en vitra ujo kaj metis ĝin en malluma ĉambro. Skui la botelon de tempo al tempo. Forigi la specimeno la sep tagoj de endurecimiento. Preta trinki devus aĉeti ruĝan nuancon, torto gusto kaj aromo de kverko. Se vi ne ŝatas la guston de pli - kaj lasi al infuse plu. Ni ne rekomendas pli ol monato por subteni la infuzaĵo kiel kverko ŝelo tro saturi produkto curtido materialo. Tiam bierfarejo kiu pasis eltiraĵo, filtrilo kaj hermetike fermi por plua stokado en malvarma malluma loko.

Kiel trinki?

Do, vi jam scias kiel fari brandon en Latgalsky. La recepto de tiu trinkaĵo estas sufiĉe simpla. Oni scias, ke junaj brandoj kaj brandoj konjako trinki de malgrandaj glasoj en kiuj erodas facile pika odoro. Latgale trinki trinkaĵon pli bone, ĉu ne mordis nenion. Ĉar glasojn volumo de 150-300 ml.

Se vi tenas konjako en Latgalsky en malhela loko, ĝia breto vivo estas ĝis kvin jaroj.

Guides & Recenzoj

Ĉu vi ŝatas la recepto por brando Latgalsky? Recenzoj pri kio tiu trinkaĵo personoj forlasi? Multaj raporto ke ili tamen faris tre deca trinkaĵon kun agrabla gusto kaj bela koloro. Iuj argumentas ke se ombro aperas saturita sufiĉe, la produkto devas tuŝi supren koloro skemon.

Kaj tamen fanoj diras, ke la ŝelo estas bone peras la produkto konjako kverko notoj, sed la odoro kaj la gusto de malalta kvalito lunlumo ne povas mortigi. Tial, ili rekomendas prenanta bonan bazon por la preparo de trinkaĵo. Ekzemple, uzi de destilación frakciita.

Multaj kredas, ke la recepton devas uzi kverko ŝelo, kiel blatoj aŭ kverko blatoj donas malsaman rezulton. Homoj rekomendas nepre aldoni al la infuzaĵo de muskato, sed en malgrandaj kvantoj. Tiuj kiuj trinkas pli ol unu monato gardis plendi ke turnis amaran produkto, kion ni parolis supre.