Kiel rozkolora salmo fritas ke ŝi ne ŝajnis al seka

Rozkolora salmo - fiŝoj de la salmo familio. Sur la tablo estas bone en ĉiuj specoj: saleta, rostita, bakita. Sed estas neniu sekreto ke tiu fiŝo estas iom seka. Kiel rozkolora salmo fritas en maniero kiu ŝi ne ŝajnis tro seka? La artikolo donas plurajn receptojn.

Se vi aĉetis frostigita fiŝo, necesas doni al ĝi bone degeligis kaj nur tiam purigi. Rozkolora salmo povas kuiri, tranĉita en pecoj, kaj eblas tranĉi ĝin en fileoj.

Recepto 1. Rozkolora salmo, fritita majonezo

Tiu recepto estas tre simpla. Kiel rozkolora salmo fritas por li? Plej grave, ni devas ne forgesi aspergos per citrona suko. Tio ĉi faras ĝin pli apetecible kaj redukti la karakteriza fishy odoron. A mezgrandaj fiŝoj tranĉita en partoj, aspergu per la pinto kun citrono suko, salo. Sur seka pato verŝi la vegetala oleo kaj estas bone hejtas. Ĉiu peco de salmo renversiĝi bone en la faruno kaj poste friti ĝis ora bruna ĉiuflanke.

Dum fiŝo estas fritita, pura 4-5 ne estas tre granda bulboj, cepo tranĉita en ringojn kaj friti ĝis mola. Tiam disvastigi ĝin kaj rostitajn cepojn al alia pato aŭ kuirpoto plata tavoloj, ĉiu tavolo aldonante kulero majonezo kaj egale distribui ĝin. Aspergi kun kondimento por gustumi neniun fiŝon. Pour iom akvo, kovri la kovrilo kaserolon kaj kuiritaj al malrapida fajro dum ĉirkaŭ 10 minutoj simmer. Fiŝoj estas konsiderata finita kiam disigas facile de la ostoj. Servu sur plado, aspergu per freŝa hakis herbojn.

Kaj ĉi tie-a kiel vi ŝatas kuiri rozkolora salmo kun tomatoj:

2. Tiu recepto - la maljuna fiŝisto recepton. Rozkolora salmo estas tranĉita en fileoj kaj tranĉi en malgrandaj pecoj. Sezono kun salo. Kolapsas ĉiu breaded kaj poste antaŭ-fritita en varma oleo ĝis mola. Aparte, friti la cepojn. Ni disvastiĝis en granda plata pato, iom pipro, metu sur fritita cepo, hakita tomatojn en tranĉaĵoj kaj hakis freŝan herboj. Rozkolora salmo stufaĵo sur malalta varmego dum 10 minutoj, kovrita kun kovrilo. Unu mezgranda fiŝo bezonas 4-5 meza grandeco cepojn kaj tomatojn 6 meza grandeco.

Jen alia maniero kiel kuiri fiŝon rozkolora salmo por ke ĝi ne ŝajnis tro seka;

Recepto 3. Rozkolora salmo "torto" Prenu la salmo ligajxojn per la haŭto kaj tranĉi en pecojn. Ĉiu peco de tranĉo en la mezo, ne tranĉanta tra tamen ĝis la fino. Interne ĉiu peco lubrikas mustardo, metis pecon da fromaĝo kaj konekti la regiono. Fiŝoj salon, tiam ruliĝis en faruno kaj sxprucigi en ovo, breaded paniruem. Tiam, sur bone hejtita pato fritas ĉiun pecon ambaŭflanke ĝis kuirita. Servu tiu fiŝo kun fritita terpomoj, herboj kaj legomoj. Unu el mezumo grandeco 250 g de rozkolora salmo bezonas fromaĝo 2 _TSP_ jam preta mustardo, 2 ovojn.

Recepto 4. Rozkolora salmo kun krema saŭco kaj legomoj.

Por lerni kiel friti rozkolora salmo por ĉi plado, precipe ne povas paroli. Ĝi estas tranĉita en pecoj, aspergitaj kun suko de citrono kaj frititaj same kiel en la antaŭa recepto por kuiri el ĉiuj flankoj. Kiam la fiŝo estas ora, aspergu per pipro kaj salo, aldonu iom majonezo kaj origano. Tiam la rozkolora salmo stufaĵo ĝis mola. Samtempe, kuiri fabojn ĝis mola. Boligitaj terpomoj tranĉitaj en malgrandaj rondoj. Lavis pipro Pura kaj tranĉi en tranĉaĵoj. Terpomoj, fabojn kaj dolĉa pipro surmetis pato, antaŭ-varmigante ĝin kaj metante buteron, salo kaj friti kaj estingi.

Sur servado telero meti laktuko lasas ilin - frititaj pecoj de fiŝo. Ĉiuj Pour saŭco sobrante de la vaporo legomoj. Unu fiŝon pezan je ĉirkaŭ kilogramo devas 8 terpomoj, funton da pipro, proksimume 100 gramoj de judaj verdoj, proksimume 100 g de majonezo, iomete da butero, 20G de sekigitaj origano. Ankoraŭ bezonas la verdaj cepoj kaj freŝa laktuko, sunfloro oleo kaj, kompreneble, salon kaj pipron.

Vojoj al rozkolora salmo fritas, estas multaj. Vi povas friti kaj pretigos tion sub la ovo:

Recepto 5. Fiŝo kaj cepojn friti tiun pladon en la kutima maniero, individue. Tiam fritita fiŝo estas metitaj sur pato, graso kun acida kremo sur, metita dum proksimume 5 minutoj en la forno. Dum la fiŝoj estas en la forno, prenu 4 ovojn. Proteinoj whisk. Prenante fiŝoj, plenigu ĝin per proteinoj. Metu la ovoflavon de la supro, ĉio metita en la forno kaj baku. Jam nutri sur la tablo, aspergu per herboj.