Kiel sekigi pomojn hejme: kelkajn bonajn manierojn

Aŭtuno estas la sezono de pomoj. Manĝu ĉion, kio kreskis en la ĝardeno dum la somero, ofte ne funkcias, kaj konservas la frukton freŝa dum la vintro estas tre malfacila, krom multaj ankoraŭ devas esti forĵetitaj. La plej bona eliro estas fari hejmajn sekajn fruktojn. Ne estas tiel malfacila kiel ĝi ŝajnas. Vi povas eĉ eltrovi kiel sekigi pomojn en Aerogrilo sur speciala krado, aŭ akiras sekigilon. Ankaŭ estas pli tradiciaj metodoj, ekzemple sekigado en la forno. Do oportuna metodo mem trovos ĉion, plej grave, nur komencu.

Kiel sekigi pomojn hejme en la suno

Oni kredas, ke ĉi tiu maniero kuiri konservas la plej grandan kvanton da utilaj mineraloj kaj spuroj. En la industria produktado de sekaj fruktoj, pomoj estas plej ofte pretaj kun la helpo de kemiaj komponaĵoj, do tiel preparado por vintro estas pli bona hejme. Lavi plene kaj tranĉi la damaĝajn areojn de la frukto. Tranĉi ilin en rondojn. Provu fari ilin kiel maldika kiel eble, preskaŭ kiel blatoj. Metu la finajn tranĉaĵoj sur papero kaj sekigi sur ebena surfaco sub la radioj de la suno. Sekigitaj fruktoj estos pretaj ene de tri ĝis kvar tagoj. Por certigi, ke ĉio estas preta, tranĉu la pecon en duono. Se la suko estas asignita, necesas sekigi iom. Se la tranĉaĵo ene estas seka, ĉio estas preta. Nun vi scias kiel sekigi pomojn hejme kun la maksimuma bono. Forigi sekajn fruktojn por stokado en lina sako aŭ ligna skatolo kaj enmetu seka kaj malvarmeta loko.

Kiel sekigi pomojn hejme en la forno

Se vi ne povas sekigi la sunon de iu maniero, uzu la fornon. Utilaj propraĵoj estos iom malpli, sed tiaj sekaj fruktoj estas ankoraŭ multe pli bonaj ol iu ajn aĉetado. Pretigu la fruktojn per lakto kaj trinkado de ili. Kovru la bakujon per pergamino, metu la pomojn en unu tavolo kaj sekiĝi je malalta temperaturo, ne pli alta ol okdek kvin gradoj. Ne fermu firme la pordon de la forno tiel ke la humideco povas libere forlasi la frukton. Ĝi daŭros kelkajn horojn por sekigi dum kelkaj tagoj en vico. Por stoki la pretajn sekajn fruktojn vi bezonas ĝuste la samajn preparitajn en la suno. Scianta kiel sekigi pomojn hejme en la forno, vi povas fari utilajn provizojn por la vintro sen eĉ havi Balkono kaj en ajna vetero. De tempo al tempo, kontrolu la kondiĉon de viaj sekaj fruktoj tiel ke ili ne estas kovritaj per muldilo.

Kiel sekigi pomojn en mikroonda forno

Ĉi tiu metodo estas nekredeble rapida, sed gravas agi tre zorgeme - la pomoj estas facile sekaj. Lavi kaj tranĉi la fruktojn, metu ilin sur telero, kovrita per natura ŝtofo. Enŝaltu la mikroondan fornon por 200 vatoj kaj kui la sekan frukton dum du minutoj kaj duono. Kontrolu la rezulton, eble vi devas sekigi ĝin iom pli. En ajna kazo, ĝi ne prenos pli ol tridek sekundojn, alie pomoj povas iĝi troe malmolaj. Eble ĉi tiu metodo ne helpas stoki maksimumon de vitaminoj, sed se vi volas rapide prepari oportunan kaj bongustan manĝeton, tiaj pomoj estas tre taŭgaj. Ili devas esti stokitaj de la sama maniero kiel la resto de la sekaj fruktoj.