Kiuj estas la avantaĝoj kaj nocas de ajlo?

Ajlo - konataj ekde antikvaj tempoj la planto. Estante la posedanto de forta, specifa aromo kaj pika gusto, ajlo estas populara kondimento, kaj en iuj kuirartoj de la mondo, submetita al varmego traktado, eĉ apartan pladon. Ĉiu persono scias la ĉefaj utilaj ecoj de ajlo, sed tio estas pri la danĝeroj de tre malmultaj personoj aŭdis. Kio estas la utilo kaj damaĝo de ajlo, kaj kiam ĝi estas, ĝi estos utila, kaj en kelkaj - ne rekomendas?

Unue, ĝi valoras mencii ĉiuj konataj antibacterial propraĵoj de ajlo. Pro la ĉeesto de substancoj volátiles de antisepsa volátil, kiuj formas lian akran kaj forta odoro ajlo estas bonega per preventado de malvarma malsanoj. Regula konsumo de ĉi tiuj "murdisto bakterioj" kiel cepo, ajlo - estas granda vojo protekti vin mem de laŭsezonaj malsanoj, gripo kaj SARS. Krome, ajlo entenas allicin - estas antibiótico de naturaj origino, kiu plue plifortigas la antimicrobianas propraĵoj de ĉi tiu produkto. Manĝante ajlo ne nur fortigi la imunan sistemon, sed ankaŭ protektas la korpon de komplikaĵoj post suferi gripo aŭ malvarma.

Kion alian, krom la evidenta kaj konata, estas la avantaĝoj kaj nocas de ajlo? Daŭrigante la temon de ĝia utileco, oni devas diri, ke ajlo havas la efekton de sango thinners, do ĝia regula uzo - bonega preventado de trombozo. Ajlo ankaŭ malaltigas kolesterolon kaj sangopremon. Krome, ajlo estas riĉa je seleno - natura antioksidanto, kion neebligas la aperon de liberaj radikaluloj en ĉeloj, kaŭzante kanceroj aŭ aliaj gravaj sanproblemoj. Ajlo ankaŭ helpas plibonigi la funkciado de la tracto gastrointestinal, malhelpi la aperon de koro atakoj kaj strekoj.

Ni notu, ke ĉio tio estas vera ĉefe rilate al la krudaj ajlo. Kompreneble, ĉar ĝi estas kutime manĝita krudaj. Tamen, ĝi ne estas ĉiam krudaj ajlo estas manĝita. Do, en la kuirejoj de kelkaj el la popoloj de Sudorienta Azio, kiel ekzemple Tajlando, la rostita ajlo estas populara ... Ne, ne kondimento - aperitivo! Rosti ajlo igas gustumi kaj gusto pli milda kiel rezulto de kiu ĝi povas esti sekure manĝita sen timo ardantan la apero de terura odoro en la buŝo.

Kaj la bono kaj damaĝo de ajlo - la temo de multe da debato de la scienca komunumo. Kaj la kialo estas tio, ke ajlo, aldone al liaj multaj avantaĝoj, povas alporti malutilon. Tiel, la ĉeesto de veneno en ajlo sulfanyl-hidroksila jono povas kaŭzi renversas pensante funkcioj, iuj letargio, somnolo. Estas ĉar la ajlo ne rekomendas manĝi kiam oni bezonas por subteni plenan klarecon de penso kaj la plej bona respondo.

Sciante kio estas la profito kaj damaĝo de ajlo, sciante ĉiujn riskojn, kiuj estas rilataj al lia uzo, vi povos determini por si ĉu aŭ ne ĝi devus havi, kaj se jes - en kio kazoj.