Korea kuirarto. bongusta receptoj

Koreio - la lando de ĉi tiuj kulinaraj mirindaĵoj. Korea turistoj allogitaj koroj por ĉiam. Ne ĉio kiu estas tipa de la tradicioj de ĉi tiu lando, ĝi estas klara al fremdulo. Ne ĉiu Eŭropa kuraĝis provi hundo viando eĉ pro la eksperimento. Tamen, Korea kuirarto havas ion novan dorloti lia gastoj. Ovoj, rizo, porkaĵo, sojfabo, fiŝoj kaj marisko - ĉi tie estas malgranda listo de ingrediencoj, de kiuj la koreoj prepari iliajn kulinara ĉefverkoj. Fig - a nomante karto de ĉiuj landoj de Sud-orienta regiono, inkluzive de Koreio. En dua loko en populareco, la uzo de mariskoj kaj fiŝoj. Tria loko firme tenas la nudeloj. Tiel, la korea nacia kuirarto ofertas abundo de malsamaj receptoj:

Salato de dolĉa truto

Ni bezonos: freŝa truto fileoj - 300 g.

Folio salat- 1 aron.

Enlatados maizo - 100 g.

meza tomatoj - 3 pecojn.

Petroselo, aneto - unu trabo.

Nigra pipro kaj papriko (tero), olivoleo - por gustumi.

Jen bonega facila malalta kalorioj vespermanĝo. Preta truto ligajxoj tranĉi en tranĉaĵoj. Sezono kun la fiŝo kun salo, pipro kaj papriko. Sezono kun citrono suko. Post kelkaj minutoj la fiŝo promarinuetsya. Varmigu la oleon en pato (postulita olivoleo) kaj friti la fiŝon pecojn ĝis ili trovos ora krusto. Lavu legomojn, sternis tavolon de belaj folioj de laktuko. Ili kuŝis la truto, maizo kaj tranĉaĵoj tomatoj. Aldoni salon kaj abunde aspergu fajne hakita herboj.

Korea tradicio de proksime ĉina kaj japana kuirarto. Korea kippab - buntan ekzemplo de tio. Tio estas analoga al la Japana suŝion diferenco - en aro de aromajxoj por kuiri rizon.

Ni bezonos: rizo - 4 tasoj.

Algoj kim - 4 platoj.

Akvo - nur 5 okulvitroj.

Ovoj - 5 PC.

Pikita bovaĵo - 100 g.

Marinado rafano - 120 g.

Vegetaĵa oleo.

Kondimentoj: kelp - 1 telero.

Sojsaŭco - 10 gr.

Sesame petrolo - duono kulero

Sezamosemoj - 10 gr.

Ajlo dispremita - 10 g

1 pc. - karotoj kaj kukumo

Sukero, salo kaj pipro - al via gusto.

Rizo devas funde lavita, prefere plurfoje, ĝis la punkto kiun la akvo iĝis travidebla. Plenigo de akvo (5 tasoj) kaj absceso. En la procezo de aldoni sekajn kelp. La kuirita rizo aldoni la oleo de sésamo, sezamosemoj kaj salo. El ovoflavon en kaserolo friti la omleto en duona centimetro de alta kaj trancxis ilin en longaj strioj. Karotoj tranĉitaj en la saman strioj kaj friti ĝis mola. Kukumo kaj rafano tranĉita en strioj. Pikita ajlo amomo sojsaŭco, pipro kaj Sakharkov. Malpeze fritas en pato.

Sur bambuo mato disvastiĝis alterne Kim algoj, rizo kaj plenigante strioj de legomoj, ovoj kaj viando. Kun firme mato delokigi akra tranĉilo kaj tranĉita en partoj kimpab sur 1 cm dika. Nicely disvastiĝis sur pladon.

Suda korea kuirarto estas kompleksaj receptoj kaj multaj ingrediencoj. Do, ekzemple: kokidon salato.

Ni bezonos preni:

Kokido blanka myasko 1 kg.

Oleo (olivan nur) 2ST. l.

Spicoj (zingibro, cinamo, fasketoj) - 5 gramoj ĉiu.

Verda salato - 1 pc.

Celerio kaj karotoj - 100 gramoj.

Verda cepo - 50 gr.

Elkreskis fabojn - 100 gr.

Sojsaŭco 20 gramojn.

Ŝereo 10 gramojn.

Por la saŭco: Tabasco .. 10 g, 3 g seka mustardo, la suko de duona citrono, sojsaŭco - 1 cucharadita.

Mamo tranĉita en du partoj. Faru adobo. Miksi oleon, ŝereo, zingibro, cinamo, fasketoj kaj saŭco de sojfabo. Plenigu la kokidon mamoj. Baki en la forno ĝis kuirita. Shred laktuko, karotoj, cepoj, celerio kaj fabo ŝosojn. Kuiranta saŭco: Tabasco, sojsaŭco, mustardo, suko de citrono kaj miksi ĝis glata. Unu minuton antaŭ la fajlado kuŝis kiel monteto legomo miksaĵo, ĝi kuŝis la kokidon mamoj kaj versxu preparigi saŭco.

Korea kuirarto povas esti via amiko ne nur vojaĝo, sed ankaŭ hejme. A hejmo nepre esti feliĉa kun nova kaj bongustega pladojn.